第74章（2/2）

今天夏蓓丽也来陪席，配合丈夫的刁难打圆场：“老马也有失蹄时，人家又不是故意的。”

查尔斯李没想到他随口挑剔一句就令姜开源这般较真，难堪笑道：“是啊，我也不是说这道菜不好吃，味道还是不错的，就是入口时少了那么点意思。”

洪爽进门恰巧听到这句话，果断接道：“是少了香味和鲜味对吗？”

她无视他人注视，微笑走近查尔斯李，自我介绍：“查尔斯先生，我叫洪爽，也是这里的厨师。关于这道生炒鸡柳，我想您大概错怪我们的耿师傅了。刚才服务员来送菜时，我看他不小心晃落了罩菜的不锈钢罩，让菜品在空气里暴露了大约三十秒，就是这个失误造成这道菜口感下降。”

查尔斯李颇有兴致地求解，她从容说明：“生炒鸡柳讲究镬气，必须用猛火烹调，当食物受热超过200，就会发生焦化反应和美拉德反应，产生诱人的香味和口感。而想要菜品在入口时仍保持镬气，从出锅到上菜不得超过3分钟，期间还必须用罩子盖住保温，以免过早散热。刚才服务员打翻精钢罩，令菜品损失了镬气，上桌时菜的温度已下降，才会失去干香鲜美的口感。如果您不信，请让耿师傅重新再炒一盘来做比较。”

耿辉忙去厨房亲手烹制，几分钟后亲自来上菜，揭开不锈钢罩，滚烫的鸡肉仍在出油收缩，查尔斯李夹了一块，稍微吹了吹放入口中咀嚼，即刻点头竖拇指：“wonderful.就是这个味道，非常好。”

夏蓓丽不失体面地向耿辉、彭东道歉，为洪爽的机智大胆而自豪。

谁知这女儿是专程来同他们作对的，趁机与查尔斯李搭话：“查尔斯先生，知道您喜欢吃禽类菜品，我代表香云中餐厅为您特制了一道菜，叫做‘四套宝’，是用鸡、鸭、鸽子、鹌鹑四种禽鸟层层相套，再蒸煮而成，希望您会喜欢。”

查尔斯李喜道：“我听过这道菜，是早已失传的宫廷菜品，没想到还有人会做。我很想尝一尝，麻烦你现在就端来吧。”

洪爽用推车送来装在高级瓷盆里的“四套宝”，查尔斯李先看到一只形体完整，色泽黄艳光亮的全鸭，扑鼻的香气又非止鸭肉一种肉香。

洪爽用餐刀切开鸭背，露出一只光滑的全鸡，再切开是全鸽，最里层是一只装满各色馅料的鹌鹑。

查尔斯李拍案叫绝：“itisneat!我还是头一次见到这样精致的菜，完全称得上精雕细琢的艺术品啊。”

尝过滋味后又连说了几个“wonderful”。

“怪不得姜董事长这么欣赏贵餐厅，只看这道菜的手艺就出类拔萃。洪小姐，请问你学厨几年了，练成这门绝技花了多少时间？”

洪爽谦逊作答，指着桌上一盘酱油鸡问他：“查尔斯先生，您看这盘鸡和四套宝的色泽，哪个更好看？”

查尔斯李说：“这酱油鸡很好吃，但端上来不久颜色就变得暗沉，不如你这个鲜亮。”

“这四套宝放一天也不会变色，原因是两道菜用了不同的酱油。”

洪爽从推车下格取出喜万家的酱油放到查尔斯李跟前：“这种酱油是古法酿制的，用来做菜，颜色不易氧化，能长时间保持鲜亮的色泽，味道也比一般酱油鲜美。”

旁人以为她是来炫技出风头的，这时方看出用意，夏蓓丽骤惊，转头与姜开源对视，他已蹙怒上脸。

查尔斯李主营调味品销售，热衷了解新产品，拿起酱油细看。

“喜万家古味醇，名字蛮好听的。”

洪爽介绍：“喜万家是榕州新兴的调味品企业，口碑很不错，这个古味醇是他们新推出的高端产品，前身是多年来在岭南餐饮界享有盛誉的顺德周记特酿。”

查尔斯李听过“周记特酿”的名头，打开酱油品尝，称赞：“鲜香醇厚，真是上品中的极品，洪小姐，这瓶酱油的市场零售价是多少呢？”

“人民币37块8。”

查尔斯李脑中按动计算器，这酱油的容量是380ml，和福满堂的极味鲜同规格，品质口感大大胜出。零售价却比极味鲜便宜3块，竞争力非常明显。

做大买卖的人想法不会表露在外，向洪爽再三道谢，将酱油归还。

洪爽记住冷阳“见好就收”的叮嘱，推着推车告退，走时背上扎着一根芒刺，是姜开源怨恨的视线。

听她汇报情况，冷阳满有把握查尔斯李会主动联系他们，赞她办事漂亮。

“你不知道，临走时我很想回头欣赏姜开源的表情，要顾全大事，只好忍住没看。”

“哈哈哈，不看也知道他一定气坏了，想想都解恨，爽姐出手，所向披靡！”

冷阳正拍马屁，听见那边有人在和洪爽说话，叫她去酒店c座2815见姜开源。

“那坏蛋想找我算账。”

“别理，让他一边凉快去吧。”

“不，他都找上门来了我凭什么要躲？正好趁这个机会骂骂他。”

她意念坚决，冷阳便选择支持，说即刻赶来支援。

洪爽上次去过姜开源在香云的长期包房，到那儿时夏蓓丽也在。

“小爽。”

女人温柔迎接她，慈母姿态令她作呕，相比而言姜开源的雷公嘴脸瞧着还挺舒心的。

“你们找我干什么？”

她傲慢地立在客厅中央，像一根不可拔出的钉子。

夏蓓丽看看姜开源，柔声说：“你爸爸想问你……”

洪爽厉声打断：“别一来就恶心人，他不是我爸爸！”

姜开源怒发拍桌：“你别把长辈的容忍当成软弱，我们纵容你太久，才让你长幼不分，无法无天！现在还帮着外人抢我的生意，你太忤逆不孝了！”

洪爽强硬还击：“你有什么资格跟我提孝道？贡献了一颗精子就想让我感恩戴德？丢下老婆孩子去跟有夫之妇私通，霸占冷家的祖产，害洪家家破人亡。我巴不得现在是古代，好把你们这对奸夫淫妇抓去游街，下辈子情愿投胎做鸟兽也不想再跟你们有任何关系！”

姜开源虓怒冲来，被夏蓓丽拦住便伸长手指斥她：“你这个无父无母的衰女，我们白对你投入那么多感情，当初还不如让洪万好弄死你算了！”

洪爽明白他指的是洪万好强迫夏蓓丽堕胎一事，衔恨道：“我可没感觉到你们所谓的感情，只知道你们伤害原配，破坏对方家庭，气死一个无辜老人，又害一个无辜女人流浪半生，让我和冷阳、欣宜姐姐承受那么多痛苦。老实告诉你吧，就算知道了自己的身世，我还是情愿认洪万好和曾淑琴做父母，你和夏蓓丽永远是我的仇人！”

夏蓓丽抢在丈夫前责备她：“小爽，你太傻了！洪万好只是在利用你，他对你根本没真心，你怎么到现在还认贼作父，帮着他跟你的亲生父母作对？”

洪爽悲愤：“他是骗了我，但给过我无忧无虑的童年，让我健康快乐地长大，我没觉得他亏欠我，能那样照顾仇人的女儿已经很难得了！反倒是你们，明知我是你们的亲骨肉却把我丢在别人家，真疼我小时候就该带我走啊，说白了还不是自私自利，怕我妨碍你们。既然这样就别怪我不认你们！”

姜开源推开夏蓓丽冲过来。

“我看你鬼迷心窍了，今天非打醒你不可！”

扬起的手落到半空便被洪爽抓住，她阻截敌人攻势，另一只手同时出击，一拳正中敌人鼻梁。

继上次被洪万好殴打，整整27年过去，姜开源又被人打得鼻血横飞，门牙松动，抓住夏蓓丽出离愤怒吼叫：“这衰女、这衰女就是个丧门星！妈说得一点没错，她是来克我们的，你当初就不该把她生下来！”

夏蓓丽怕姜开源真心记恨，日后不能让洪爽分享他的财富，忙劝她道歉。

洪爽报以詈骂：“我是正当防卫，道什么歉？再敢用你们的无耻来挑战我的底线，我还打，事后不管去法院还是派出所都奉陪！”

“忤逆的畜生，看我怎么教训你！”

姜开源开门叫保镖，三个身强力壮的猛男鱼贯而入围住洪爽。

夏蓓丽急道：“阿源你要干什么啊？小爽是女孩子，这样会吓着她的。”

姜开源再度推开她：“就因为你太纵容她才不懂什么叫害怕，自古棍棒出孝子，我今天就要让她知道随意放刁是什么下场！”

说罢喝令保镖们按住洪爽，想靠武力降伏她。

夏蓓丽欲阻止，房门突然砰砰巨响，外面看门的助理急促通报：“董事长，冷先生要见您。”

姜开源命他们放行，冷阳疾步入内，方才踹门的正是他。

他看清屋内局势，走向洪爽，抓住她的手拉到身后，峻色警告：“姜开源，你敢碰洪爽一根汗毛，我让你未来一周天天做新闻热点！”