078山寨串串（1/2）

夹1块菌子，那菌子吸满了鸡汤，1口下去，鲜得人恨不得把舌头都吞下去。

至于鸡肉更不用说了，都是山上散养的走地鸡，绿色健康，那鸡肉紧实有嚼劲，口感美妙至极，鸡肉丝丝分明，又是现宰现做得，新鲜得很。

吃了菌子和鸡，再来1碗鸡汤，暖呼呼的下胃，只觉得浑身都跟被熨开了似的舒坦。

再看另1道肉菜，做的是干煸兔丁。

兔子肉被切成小块小块的，煸得又干又香的，但并不显得柴，反而恰到好处，外干里嫩的，让人吃着根本停不下来。

这兔子肉拿来下酒最妙了，越吃越香的，连带着锅里那干辣椒皮都可以就着1起吃，配菜的土豆丁和黄瓜丁吃起来也别有风味。

别说嘴馋的小孩子们了，就连老婆子和老汉们都没有停过筷子。

1顿饭在众人的大快朵颐中，很快就实现了光盘行动。

几个皮实的男孩子甚至连盘子都要端起来舔1遍，这可逗乐了众人，连连笑骂他们：“没出息的小崽子，瞧你这馋样！”

馋嘴的小崽子只是嘿嘿1笑，呲着1口大白牙笑得欢快。

他们吃得饱饱的，自然也没忘了给李婉娘留着饭菜。

菌子炖鸡留了1大碗，还额外把最好的鸡汤部分给她留了1碗。

这坐月子的妇人多喝点鸡汤，对身体有好处，也方便下奶。

干煸兔肉也给她留了1小碟，加上给她煮的绿豆粥，1起端了过去。

林大山伺候着李婉娘吃饭，1时之间倒也没有林糯糯用武之地。

于是她就和林言去打扫空置的房间了，他们还要在这里少说住个十天半月的，可不是要把自己住的屋子好好捯饬1番，不能委屈了自己。

弄完差不多也天色渐晚了，林糯糯吃饱喝足，只想早早歇息，万事等明天1早再说。

这1夜林糯糯睡得颇为舒服。

第2天1早，她迷迷瞪瞪的自然醒了过来，穿好衣服后走到屋外，却见王大带着几个男人，似乎要下山的样子。

“咱们去镇子上买点肉和米，寨子里快没存货了，而且你娘才生了娃，也该买点东西给她好好补补。”王大注意到林糯糯的眸光，便出声解释道。

林糯糯点点头，将漱口水吐出来，连忙举了举手，“我跟你们1起去。”

说着，林糯糯正打算去找林言，却见少年已经从屋内出来了。

“林言，咱们和大当家的1起去镇子上采买点东西回来！”

林言停在林糯糯身前，定定注视了她两秒，在林糯糯满头雾水的时候，少年才颔首应下。

林糯糯觉得莫名其妙。

看着她做什么？

【糯糯以前都是叫我哥哥的。】

听到久违的心声，林糯糯好笑不已。

她1时嘴快忘记了。

其实按理说她两辈子加起来比林言还大，他叫她姐姐还差不多。

平常叫哥哥，只是装乖讨喜罢了。

有时候1疏忽，可不是暴露本性了。

林糯糯故作无辜，看天看地，双手背在身后，笑得格外讨喜，企图萌混过关。

好在林言也没说什么，只是拉着她1起往马车走去。

马车里头最多坐4个人，这4个人如果都是和王大这般高大的壮汉的话，那就有些太过拥挤了。

但为了方便搬东西，王大还是叫上了两个弟兄。

林言和林糯糯坐在外头，把车厢的空间留给了王大他们几个。

本来王大还怪不好意思的，但他们的确不会驾驶马车，所以最终只能妥协。

有林言这个经验老道的驾车师傅在，1路畅行无阻，没多久就到了邻镇上。

除了给李婉娘买她所需的东西，林糯糯还买了1堆吃的喝的。

李婉娘正是需要好好进补的时候，吃食方面可不能落下。

除此之外，林糯糯还买了自家人最喜欢的猪大肠。

当然，这东西也是买肉被老板顺手附赠的。

饶是打包了好几层，再用脑袋大的叶子包裹着，那1路上，猪大肠的味道还是飘散了出来，腥臭难闻。

王大全程都是1副想吐又不敢吐的样子。

他不明白，林糯糯买猪大肠做什么？

这东西说难听点，狗都嫌腥臊得慌，狗都不吃。

难不成要拿回去他们自己吃？

王大打了个寒颤。

哪怕不吃肉，他也不要吃这个玩意儿！

林糯糯感受到王大怀疑的眼神，笑而不语。

现在有多嫌弃，到时候吃的时候，就会觉得有多香。

林糯糯大包小包的买回去，准备和山寨里的人1起，弄个串串吃。

人太多了，吃起火锅来也不大合适，不如吃串串来得方便，1串串的，谁想吃就能拿走把食物撸到碗里，不然大家都挤在锅旁边挑来挑去的，位置上也不够。

食材都买了回来，由那些妇人和老婆子们帮着清洗处理，男人们则负责去砍竹子，削成1根根竹签签。

林糯糯要做的是放大版串串，不像现代串串那般1根根小小的，他们现做竹签，也没那么多功夫和心思做得那么小那么精细，只能往大了做。

做好过后再将表面削得光滑平整，避免到时候有竹刺冒出来，吃的时候扎嘴。

比起处理食材，这弄竹签才是更费功夫的事情呢。

至于同样费工夫的，还有清洗猪大肠的这个活计。

不过林大山已经轻车熟路，早有经验，他坐在1旁去清洗猪大肠，动作麻利，洗得又干净。

这可是他们家平均1个月就吃1次大肠，而洗出来的经验！

肥肠若要好吃，需得先卤过1遍。

因此那洗好的肥肠就被放进锅里开始卤炖。

另1边，竹签做好了，现在就可以开始串食物了。

1些小孩子们见着有趣，也想来帮忙，林糯糯问过他们爹娘的意见，让他们看着点孩子，免得到时候串的时候不小心，那锋利的竹签尖子把手给扎破了。

大家连连应下。

林糯糯花大价钱买了牛肉回来，还有几副牛胃，1并处理好了。

林糯糯前世吃串串，那串串上面的牛肉都是小块小块的，指甲盖那般的大小。

虽然好吃入味，可是终归是不大满足。

因此这放大版的签子上，串的牛肉，可不是指甲盖大小，而是快有半个巴掌大了。

这么大大的1片，吃起来才满足。

而且这肉本来煮熟了就会缩1点水，看着大，其实最后吃到嘴里也没多大1块了。

1大片1大片的牛肉被腌制过后，串在了竹签上。

牛肉片被切得厚薄均匀，整体较薄。

若是太厚了，那煮出来的味道怕是没那么好了，也难以煮熟，因此不能1味贪大。

这牛肉根据腌料不同，还做了各种各样口味的。

有麻辣口味的、也有胡椒口味的，还有里头裹着香菜、裹着茴香、裹着脆脆的野菜根的牛肉卷，多种多样的。

除了牛肉，那毛肚1片片巴掌大小，都被串在了竹签上。

毛肚自由！

巴掌大的毛肚，终于不再是1小块1小块或是1小根1小根的那样了。

还有和大肠1起卤的鸡蛋，出锅后剥了壳，也串了几串。

大肠出锅后切上几刀，分成数段，将其串在竹签上。

除此之外，鸡腿、鸡翅、5花肉片……1样样都少不了。