062烤鱼（1/2）

刘正青皱起眉头，呸呸了两声，又接过林糯糯递来的水，猛灌了1大杯，才把那股又苦又涩的奇怪味道给冲下去。

林糯糯抿唇无声的笑。

那是置换出来的杂质，自然很难吃。

盐水被过滤了过来，接下来便是简单的蒸发这1步了。

随着锅内的水被不断烧灼蒸发，白色的食盐结晶也渐渐析了出来。

刘正青的眼睛随着那食盐越析越多出来，也变得越发的亮起来。

这这这……

他从未见过如此雪白细腻的食盐！

他上前，捏了1小撮盐，放到掌心里，随后用手指头沾了1点，放到嘴里尝了尝味道。

很纯粹的咸味，连1丝苦涩味道都尝不出来！

林糯糯竟然真的能提炼出细盐，并且将盐里面的苦味也给去除了！

刘正青差点激动得老泪纵横。

林糯糯这个小丫头竟然真的做到了！

刘正青1张老脸兴奋得泛起1片红晕，跟喝高了似的。

“林糯糯！你放心，这法子我记下了，我这就回朝廷去复命，我会恳请皇上将此法大4推广的，你真是想了个造福民众的好法子，你是朝廷的大功臣！”

林糯糯对他的彩虹屁1点儿都不感冒。

“造福国民之人，皆能得白银万两的赏赐……”

直到刘正青说到这里，林糯糯的耳朵才竖了起来。

白银万两！

林糯糯的两只眼睛差点都变成白花花的银子，她只觉得天旋地转，眼前仿佛有无数银锭子飘过。

以前小时候她看电视剧，总能听到里面的人形容那些大富商：腰缠万贯。

1贯钱是1千文，即为1两银子。

腰缠万贯，说白了就是白银万两的身价。

1万两银子！

这下真的发大财了！

并且除了这1万两银子，她可没忘记，自己还有1千两白银的制糖奖励呢！

林糯糯激动的搓着苍蝇手。

刘正青又把提炼细盐的步骤仔仔细细记录下来，最后将那两张纸，1张制作冰糖的方法，1张是提炼细盐的方法，他都举起来，拿在手里仔细端详，脸上不住的露出满意之色。

妙，实在是妙啊！

他现在恨不得里面就回到京城，将这些好东西呈给皇上过目！

刘正青好容易才按捺住自己内心汹涌澎湃的心情，清了清嗓子，准备和林糯糯1家道别，再马不停蹄的赶回京城。

林糯糯从早晨坐上马车出去，到回来1通说话，随后又是烧草木灰，又是折腾细盐的，如今已经忙活到了日薄西山时分。

晌午饭他们都只是随便吃了点汤面。

如今肚子早已饥肠辘辘的，唱起了空城计。

见刘正青要走，林糯糯自然不会吝啬把人留下来吃1顿烤鱼。

毕竟这可是财神爷，当然得好生伺候着。

刘正青常吃鱼，可这烤鱼却很少吃。

无他，只是因为这种行为被知书达礼的人家觉得是野蛮行径，用树枝插着烤鱼放到火上烤，烟熏火燎的，吃起来能有滋味吗？

但盛情难却，况且他也1直想尝试1番这烤鱼的滋味，便没有推辞。

结果等到烤鱼端上桌，他才发现自己大错特错。

林糯糯这烤鱼，可不是烧烤的形式。

那鱼先洗净，随后剖去内脏，剁掉鱼头，将鱼自腹部开始，缓慢片开，留脊背处不剖，将鱼身上两面各斜倚3刀。

随后就加入各类调料腌制去腥味。

腌制好过后，热锅烧油，用小火慢煎的形式，将鱼的两面各煎几分钟。

随后就可以用各种香辛料和辣椒，炒出烤鱼的底料了。

在底料煮开后，可以将那洗干净切好的的配菜，比如切成丝的豆腐皮、滚刀状的香菇片、薄薄的土豆片、藕片等配菜，1起放进去，大概烫两分钟就可以关火了。

盛烤鱼的盘子是个林大山打磨出来的石盘。

煎好的鱼早就被摆在了石盘里，下面还垫着许多豆芽以及香芹点缀。

那1锅底料和配菜，热腾腾的倒进石盘里，最后再在上面撒1些干而香的辣椒段和花椒，再淋上烧开的热油，香味1下子就爆了出来，窜得到处都是。

刘正青吞了吞口水。

这烤鱼吃法之新奇，可是他生平头1回见到。

1旁打酱油的县令更是垂涎欲滴，两眼放光。

而且那石盘不是直接端到桌上，而是架在了砌好的小灶上，下面烧着火，继续煮着。

石盘里的底汤被火煮沸，发出咕噜咕噜的声音，那鲜香诱人的红金色汤汁不断翻涌，搅出重重香味，勾得人的馋虫都飘了出来。

这是1道热辣美食。

越吃越辣，因为热腾腾的，便显得越发的，极其令人上瘾、过瘾！

而那烤鱼外皮酥脆焦香，但里面却肉质细嫩鲜美，滑而细腻和酥脆表皮的口感混杂在1起，吃来满口生香，令人回味无穷。

鱼肉吸满了汤汁，吃进嘴里香得要命，那配菜各有千秋，藕片脆生生的爽口，土豆片薄而脆，香菇滋味浓厚……

1口鱼肉1口配菜，那感觉简直不要太爽！

这1顿饭，刘正青吃得极其满意。

最终，林糯糯1家加上县令和刘正青，总共6个人，1共干掉了5条大肥鱼！

好在林糯糯的石盘不止1个，鱼塘里的鱼也多的是，管够，管饱！

最终，刘正青和县令都吃得满嘴流油，扶着圆滚滚的肚皮走出林家小院的。

暮色4合，微风徐徐，眼前是1派安宁的田园风光之景，令人心旷神怡。

加之吃得肚皮溜圆，越发满足。

吹着晚风，刘正青和县令只觉得人生如此惬意美好，实在是太安逸了！

小院内，送走了刘正青和县令，1家人终于能坐下来说会话了。

林大山负责刷碗筷，李婉娘则拉过林糯糯，将她上上下下瞧了又瞧，又问了她好几遍早上的经过，这才心有余悸的长舒1口气。

她就知道，她的糯糯是个小福宝，福大命大着哩，哪里会那么轻易就出事呢！

林糯糯则嘿嘿笑着，装傻充愣。

如今这事告1段落，她1天天也大了起来，有了充足的本金，接下来就可以考虑下1步了——开店。

开什么店？

林糯糯的首选就是卤味和火锅店。

都说民以食为天，开什么都比不上开吃食店。

大家可以不娱乐，但却不能不吃饭。

因此，只要味道好，1定能红红火火的开起来。

至于银子，有了朝廷支援的白银万两，压根儿不是问题。

林糯糯想着，先把菜单和计划那些写出来。

可准备动笔的时候，才发现家里没有纸和笔，而且最关键的1点，她在其他人眼中，还是个大字不识几个的文盲小女孩1枚。

林糯糯垂丧着脑袋，只能先向李婉娘提出去学堂的想法。

没想到林言却制止了李婉娘，说他可以教林糯糯读书。

于是，试过林言的真材实料过后，林大山和李婉娘都同意了让林言当林糯糯的小老师。

他们还不放心林糯糯跑去镇上那么远的地方去上学呢。

若是在家里，那便可以放心了。

于是1家人专门去了镇上，花大价钱买了笔墨纸砚，以及常见的书册和启蒙书籍，背了好几个背篓才带回来。

村里许多人并没有让孩子去学堂读书的概念，不是不想送去读书，而是送不起。

当他们看到林糯糯拿着许多书和纸回家时，只觉得万分羡慕。

这些可是白花花的银子！

那换成买肉，那得是多少肉啊！

不过人家也是命好，有那个福气，旁人只有羡慕的份。

准备好了所需材料，林言便开始每日教林糯糯认起字来。

虽然这永安王朝用的是繁体字，但许多字都是古今通用的，因此她总能举1反3，而那些不大认识的繁体字，也能很快学会。