057官府上门（2/2）

她左看右看，神神秘秘的，1看就是有了不得的事情，只能单独说的那种。

因此，刘正青随她去了后院僻静之处。

林糯糯也不藏着掖着了，开门见山道：“这都是菩萨托梦告诉我的，菩萨说这个法子出来，能让咱们永安王朝更繁荣昌盛，到后面人人都能吃上糖，不至于是做梦哩！”

刘正青半信半疑。

他知道村里人大多迷信，鬼神之说，其实连他都会信上3分。

若非如此，确实无法解释1个小小十岁村童，却能知晓此法。

林糯糯趁着他动摇，紧接着再添1把火。

“大人若想验证这法子，可以派人去咱们村往西南走，那里有1座雪山，山上积雪经年不化，那气温和冬天无异，照着我的法子，从榨汁到熬糖浆，直至析出小小的糖晶，不过只需几日时间，糖晶有了雏形，随着日渐推移，就会越发变大，析出越来越多，冰糖的做法也能就此证实。”

林糯糯说得不紧不慢，且有理有据，条理清晰，饶是刘正青识人无数，也不得不感叹，这女童聪明伶俐不同寻常。

“好，本官姑且1试。”刘正青当机立断。

这法子若是真的，那就相当于替朝廷发现了利国利民的好法子，也算是立了1桩大功。

他能得更多赏赐，也能救济天下更多苦难之人了。

刘正青做事雷厉风行，立马派人前往那座雪山，验证冰糖做法。

“本官7日后再来。”临走前，刘正青撂下这句话。

柳芙心里仍然有些没底，她凑到林糯糯身边，又向她仔细询问，得到林糯糯再3保证，才安心下来。

林糯糯还不知道，县令上门，已经在村里引起了轩然大波。

村民们不认识钦差大臣，刘正青也有意保密，因此，对外只说是县令亲自找上了林糯糯。

大家众说纷纭，有说林糯糯犯了大罪的，有说林糯糯走大运，被县令家的小公子给看上的，还有更离谱的，说林糯糯是县令丢失多年的女儿。

林糯糯听到这些谣言，哭笑不得。

更有甚者，林家宝还跑过来对林糯糯耀武扬威，说她犯了事，迟早会被关进大牢里头，到时候会被砍头！

吓唬小孩子的把戏罢了，拿来骗骗真小孩还差不多，至于对付她？嗤，算了吧。

林糯糯非但不怕，还反吓唬了林家宝1顿，阴森森的笑出声。

“林家宝，听说那些犯人的头被砍掉过后，眼睛还是睁开的状态，7窍流血，死不瞑目，眼睛瞪得老大了，狰狞无比，里头还爬满了红血丝，哪个小孩子若是跟他对视了，那犯人的魂魄晚上就会钻到你梦里头，被砍下来的脑袋会追赶在你身后，将你的脑袋给吃掉，取而代之！”

“你、你骗人！”林家宝被林糯糯的话吓得后退1步，强撑着镇定反驳。

对此，林糯糯意味深长的看着他，“林家宝，晚上淌着血的脑袋1定会到你梦里去的。”

“骗子，我才不信！”林家宝拔高了声音，虽然嘴上说着不信，但眼底的恐惧已然说明了1切。

林糯糯看着他落荒而逃的背影，笑得欢快。

日有所思，夜有所梦。

心理暗示的力量往往远超乎人们的想象。

今天晚上，林家宝多半要做噩梦了。

相较于李婉娘和林大山的忐忑不安，林糯糯1切如常，吃嘛嘛香，脑袋沾枕即睡。

林言也毫不担心，他知道林糯糯的本事。

而且这些天帮着林糯糯将油菜籽筛出来，已经占据了他的全部心神。

榨油之前，有许多繁琐的步骤。

第1步就是菜籽的清理干燥。

在榨油之前如果不清除油菜籽中夹带的泥土、茎叶等杂物，不但会影响油脂和饼粕的质量，而且会吸附1部分油脂，降低出油率。

因此，为了保证下1步顺利进行，必须尽量除去杂质。

个别含水量高的菜籽果，为了剥壳方便，进行干燥处理也是十分必要的。

接下来就要进行热处理的步骤。

热处理是提取油脂过程中最重要的工序之1，包括生坯的湿润和加热，在生产上称为蒸坯或炒坯，蒸炒后的坯称为熟坯。

生坯凡经热处理后压榨的称为热榨，不经热处理者称为冷榨，而菜籽主要是热榨。

热处理的效果好坏对整个制油过程的顺利进行和出油率的高低以及油品、饼粕的质量有直接的影响。

林糯糯也是第1次上手，如今没有机器，只能靠着古法方子，跟炒茶似的，去炒那些菜籽。

等菜籽炒好脱壳过后，接下来就要到了关键1步，榨油了。

没有机器，林糯糯只能采用古法榨油的方式，利用石磨来榨油。

将炒好的菜籽分批放入石磨的小孔里，再转动石磨，1次又1次，随即菜籽油也会将从石磨里缓缓流出来，落到林糯糯1早就放着盛油的大盆里。

这个步骤费时费力，林糯糯只推了1会磨，就觉得胳膊酸疼不已。

最终，榨油的这项力气活，全落到了林大山和林言的身上。

两人每天1起来就去榨油，两个人换着推磨，从早到晚，也就吃饭的时候歇息1下。

林糯糯又去买了个新石磨回来，平常没事也推1推，帮着加快进度。

饶是如此，1家人忙碌了足足将近7天的时间，才将那差不多不到5百斤的菜籽给榨完1半。

这还是因着林大山和林言力气都很大，干活干得快的缘故。

否则，磨上个十斤怕是都需要1整天呢！

并且有些油榨了过后，为了不浪费，还得进行复榨，使未被榨出的油或榨出油较少的料坯有较多的机会充分受到压榨，再将那些油给挤出来。

差不多榨了两百多斤的菜籽，林糯糯称了称，总共才5十多斤油。

1百斤菜籽，也就出2十56斤的油。

不过放到古代来讲，这估计是最高的出油率了，毕竟没有那么先进的机器，靠纯手工榨油，损耗自然会多些。

若是榨那芝麻油、茶油之类的，那损耗怕是更大，1百斤都不1定能榨出十斤呢。

因此，林糯糯对于现在的出油率已经很满意了。

菜籽榨出来的油，清亮微黄，散发着1股浓郁的奇异香味，那是属于油菜的独特味道。

李婉娘见到这菜籽油，用手指沾了点，尝了尝味道，顿时眼睛1亮。

这清油比起猪油来，少了些油腻和肉腥味，多了份蔬菜类的清香。

想必这个清油拿来炒青菜，别有1番风味。

林糯糯想的正是这个理。

那猪油吵肉菜还行，但炒素菜就显得有些腻了。

若是不放油，干巴巴的炒，就格外寡淡无味。

如今有了菜籽油，做菜也能放1些进去了，素菜也能变得更加鲜美可口。

榨出油的当天晚上，林糯糯就烧了半锅油，拿来炸串串。

蔬菜炸得金黄酥脆的，肉类腌制好过后，切成小片小片的，连腊肉和香肠都被林糯糯拿来切了些丢进去炸。

炸串出锅后表面泛着诱人金黄色，微微发焦，上面撒上辣椒粉等调味料，混上香菜，酥酥脆脆的，简直是大满足。

那用过的油也不会浪费，反正是自家吃，只炸过1次串串而已，剩下的油可以放着，分批次拿来炒菜。

李婉娘和林大山连连夸赞这油不错，就是弄起来麻烦了些。

不过想想，那猪油比肉还贵，便释然了。

谁家做饭像他们这样，如此大方的用油呢？

许多家里穷困的村民们做饭，时常舍不得放油，哪怕放，也只放1丁点猪油下去润润锅。

他们家本就不缺猪油，如今还有了这菜籽油，日子是越来越好过！

李婉娘更是感叹，她这是沾了女儿的光，她家糯糯可真是个小福宝！