第136章：豆腐脑（1/2）

赵依依看着放在院子里大黑狗，赵2河还在忙活着加固大门。

林砚走上前，问道：“还在担心王耀祖的事？”

赵依依坦然地点点头，“我担心，他找爹娘的麻烦。”

“林砚，不如明日你在家守着可好？”要不然明日她出去了，心里也不踏实。

林砚沉默几瞬，想到王耀祖痴狂的模样，知道她的担心不无道理，问道：“你自己如何能忙过来？”

赵依依也在苦恼这个问题，眼下，根本没有合适的人选。

不过还未等她想出解决的法子，刘春香和赵王氏，后面还跟着赵大河，赵老头几人，罕见地登上了赵依依的家门。

赵2河蹲在门前，拿着锤头的手抬起又放下，低声叫了声：“爹，大哥。”

本指望没有回应，赵老头竟出了声：“大河，帮2河修理门。”

赵大哥脸上丝毫没不悦，痛快的答应，拿起木板，“2河，这门你想咋弄？”

语气亲热的，好似回到没分家之前，更没有那些龌龊。

赵王氏张嘴就喊道：“2丫，你让3河带来的方子，俺们都不会做。”

刘春香打断，嗔怪道：“娘，咋能叫2丫，依依都大了。”

赵王氏夸张的打了几下嘴巴，“人年纪大了，脑子不好使了。”

刘春香指着自己端来的1盆豆子，笑地见牙不见眼，“依依，你给3河的方子，俺们怕做坏了，白瞎这些豆子，还要麻烦你，教俺们1遍。”

太阳到是真的打西边出来了，1向嚣张的刘春香竟然会用上“麻烦”这个词。

赵依依直勾勾的盯着她，刘春香的脸都快笑僵了。

“可以。”

听到这两个字，刘春香笑地越加灿烂。

赵依依写的方子便是如何做豆腐脑。

她捏了捏泡好的豆子，从将豆子泡到何种程度，到磨豆浆，熬豆浆细细说明。

最重要的是点豆腐时的火候，刘春香递上买来的食用石膏，殷勤的像个婢女。

“其实，豆腐脑不难做，就是在豆腐的基础上，少加点石膏而已，最重要的还调卤水。”

选用母鸡熬汤底，味道才最好。

“熬那么1大锅，估计要买34个鸡才够用，这是1笔不小的开支啊”赵老头突然开了口说道。

刘春香和赵王氏也跟着反应过来，现在下蛋的母鸡可是涨价了，从3十文硬生生又涨了十文，1次卤水就要花费1百多文。

实在是1笔不不小的开支。

赵依依淡淡看了赵老头1眼，这还是自分家以后，祖孙两人第1次说话。

赵老头看到赵依依不冷不热的态度，有些愠怒。

这丫头，自从他进门连个爷爷也不叫。

不过分家时，他心里知道自己做的太过，现在又是有求于赵依依，也不敢再说什么。

“用猪骨熬也可以。”

猪骨没有肉，价格便宜的很，5斤才1两文钱。

接着，赵依依又把如何卤水的熬制亲自示范了1遍。

家里没啥配菜，只放了1些野芹，又从小菜园里摘了几根小黄瓜。

正好因为几日的阴雨连绵，放在墙根的腐木上长了1小片木耳，也被赵依依切成丝，加了进去。

接着放葛根粉，熬制粘稠。

最后上面放了1些煮熟的黄豆，算是大功告成。

赵王氏准备咬上1口，“吸溜”1声，滑嫩的豆腐吸裹挟着咸香，就这样滑进了嘴里。

“我的娘啊，俺这个辈子就没吃过那么嫩的东西。”