第14章 厨艺震惊众人（1/2）

每一样吃食怎么做，李野草都熟记于心，倒背如流：“上好的雪梨，银耳，百合，枸杞，冰糖……”

这百合还是她从院里揪来的，在蒸锅里过了一遍简单的蒸馏，方能用。

银耳用温水泡发，红枣去核，将上等的雪梨用细盐搓，洗干净再用清水过洗一遍。

提刀切开雪梨顶盖，挖去内核和香甜的果肉，再将已经备好的银耳碎百合，红枣冰糖以及水放进去。

最后放进蒸屉里上火，蒸半个时辰。

当然，要做就不能只做这一道，好不容易碰见这么多优质食材，李野草才不愿意放过。

鉴于是早饭，以清淡和营养丰富为主，那就海鲜粥配厚蛋烧，另加一道小松饼。

李野草利索的自养着鱼虾的池子里捞了几只甜虾，这种虾味道最是鲜美，且肉质滑嫩，口感鲜甜。

剥壳去鳃，将洗干净的虾仁剁成几段，又转头切了些肥瘦相间的猪腿肉，再取最简单的青菜切碎，海鲜粥的配料便齐了。

与此同时，米粥也熬开了，将这些料全都下进去，盖上砂锅盖子文火慢煮。

不一会儿，缕缕香气便萦荡在整个厨房，又鲜又香，李野草先给自己盛了一碗。

自从到了这个地方，她连顿像样的饭也还没吃过，实在是想得紧。

至于厚蛋烧更是好做，取几枚鸡蛋打散，捏了几粒粗盐放进，找来一口较小的锅，将金黄的蛋液全部洒下，将五分熟的蛋液慢慢推动。

反复几下，出锅摆盘！

李野草从青花菜上揪下了几片小嫩叶，放在盘子左侧，这么一来，色香味俱全。

细腻的面粉过筛兑水和两枚鸡蛋搅散，毕竟这种纯面粉不如现代的蓬松发散，李野草又额外兑进了鲜牛乳，搅拌到无颗粒状的流动性就能停了。

“你这丫头，知道厨房是什么地方吗？也敢乱进，哎哎哎谁让你动老夫的东西了！”

李野草刚用小火热了一口锅，就听见门口传来一声惊呼。

扭头看去，是个白胡子老头，此刻正瞪着眼睛一脸不满的瞧着她。

李野草皱了皱眉，她做饭的时候一向不喜有人打扰。“陈苓川让我用厨房的。”

懒得解释，撂下这么一句话后，也不顾厨师老头错愕的表情，李野草直接将面糊挨个放进了锅中，打成一个小圆饼的形状。

烙个十几秒，就熟了，金黄色的松饼软软糯糯，分外香甜而不腻。

还行，手艺没退步，只不过是食材有限，松饼虽不如她之前做的柔软，但也算是极品无可挑剔。

将这几道早膳全都放进了托盘，李野草正愁找不到人去给陈苓川送饭呢，这老头就凑上来了。

“麻烦您给陈小先生送一下早饭吧，请转告他，李野草无以为报，做顿简单的早饭以表谢意。”

说完，李野草心情大好，端着给弟妹和傻娘的早饭就回屋了，她做的量多，够吃。

不过那冰糖雪梨是专门给陈苓川炖的，希望他吃了之后，咳疾能稍有改善吧。

老头看着李野草的背影离开后，这才将目光放到了这几位膳食上，顿时睁大了眼睛。

不可置信的细细打量，真想把那丫头拽回来好好问问是怎么做出来的。

但又怕耽误了先生吃早饭，老头这才压下心中的震惊，连忙去送。

小书童接过木盘时，还愣了几秒，目光几乎要粘在这几道精美的菜品上了，“张叔，今日怎么换了膳食？”

老头也摸不着头脑，只得实话实说：“这不是我做的啊，不是咱们先生把厨房借给一个姑娘了吗，是那姑娘专门给先生做的。”