第49章（1/2）

糯米鸭吃起来外酥内软，这是一道将鸭肉和糯米一起压实后，用蒸、炸做出来的一道菜。

鸭肉中最好不要夹杂着骨头，所以祖清将鸭子看成两半后，还要将整只鸭子的骨头去掉，好在他刀工不错，而且手里这把菜刀也十分锋利，做这一步的时候并没有用太久的时间。

剔完骨头后，将去了骨的鸭肉用手擀一遍，抹上调料放在一旁备着。

糯米细小青白，抓在手里总有种biubiu感，和稻米是不一样的，祖师父老了后眼神不好，总把糯米和稻米弄混，但糯米煮出来也是很好吃的。

加点酱油或者盐，搅拌着吃，只是胃不好的人吃糯米会比较不容易消化。

祖清抓了把糯米在手中，想起师父那糊涂劲儿，舀好需要的量拿去淘洗。

糯米水被祖清留起来了，左亿这几天脸上冒痘，非要用淘米水洗脸。

糯米水也可以吧？

祖清没多想，开始烧锅煮糯米，炊烟升起，祖清应该是村里最早开火做饭的人。

“祖清！”

陈大爷的声音从外传来。

祖清放下火钳，赶忙出去。

只见陈大爷背着一大背篓的红薯藤，祖清连忙帮着他将背篓放下，“陈大爷，您昨天送的红薯藤我还没煮完呢。”

“这红薯藤长势好，再不多割点，放在地里也坏了，”陈大爷擦了擦脸上的汗，看向灶房顶上升起的烟炊，笑着说，“开始做饭了？”

祖清一边将红薯藤腾出来，一边回着，“林婶儿送来一只大肥鸭，这东西可得早些下锅。”

“那是那是，”陈大爷连连点头，“你忙，我就走了。”

“哎，慢点。”

祖清看着那两堆红薯藤，心想这两天都不必去割猪草了。

他洗了手再去看锅里的糯米时，时间刚刚好，赶紧起锅沥水，再拿出小甑子把糯米蒸熟。

陈大爷还挖了几个大红薯给祖清，祖清将大红薯在草木灰边上，等着饭菜差不多的时候烧着吃。

糯米很快便蒸好了，祖清洗了手，将熟了后极其粘的糯米倒进瓷盆里，加入调料开始揉。

最后用上蒸器，这蒸器不上锅，因为祖清找不到合适的器皿，所以暂时用一用。

在底部铺上一层糯米，再加上几块腌好的鸭肉，一层过后，再用手狠狠地压一压，再上第二层，直到鸭肉和糯米都没了后，祖清在上面盖上沥豆腐的纱布，再放了干净的锅盖板。

最后在锅盖板上，挨个放着十几个碗。

可以说把家里所有碗都用上了。

放好后，祖清便去煮猪食，打扫猪圈，清理鸡圈，再把院子清扫了一遍。

末了后，祖清还看了半小时的电视，刷了半小时微博，再看了会儿综艺节目。

总之到五点半的时候，祖清才洗了手去将被重物压了几个小时的糯米等用小刀切成均匀的条状，开始烧油、炸。

左亿等人一进院门，便闻见浓郁的香味。

林成斌率先狠吸了口气，接而十分羡慕地看向左亿，略带嫉妒说，“你小子好啊，每天都能吃到祖清做的饭菜。”

“是啊，这滋味，那些大饭店的手艺都比不上。”

“我要是天天这么说，那不得一个月胖十斤哈哈哈。”

左亿笑看了几人一眼，略得意说，“可惜你们只有想想，哎呀，谁让我这么有口福。”

“啧啧，”林成斌洗着手，冲他翻了个白眼，“你就现在得意吧，早晚我也能吃上。”

“呸，”左亿毫不客气呸了他一下。

这下手都不洗了，直接进灶房帮忙看灶火。

林成斌几人熟门熟路的洗了手和脸，走进堂屋坐着看电视。

“里面有几个大红薯，差不多能吃了，”祖清正在做最后一个菜，“你扒出来给成斌哥他们解解饿。”

这做重力活儿，饿得可快了。

左亿没在这个事儿上计较，他快速扒出熟了的红薯，给林成斌他们送过去。

“端饭菜上桌，我给陈大爷他们送点糯米鸭去，这几天咱们的猪没少吃人家的白食。”

祖清夹了一大盘糯米鸭，快速往外走。

这天越来越冷，不早点送下去会冷掉的。

糯米冷掉了可不好吃。

陈大爷和陈奶奶正在做晚饭，看见这么一大盘子菜，陈奶奶笑呵呵地接过，“这下好了，咱们晚上都不用做菜了。”

“祖清的手巧得很，”陈大爷也道。

祖清与他们说了两句后，便回去吃饭了。

糯米鸭受到极大好评，左亿还偷偷问可以不可以做糯米鸡。

“可以。”

祖清点头。

“那憨包呢？”

憨包鸭瘦肉比较多，吃起来也很得劲儿。

可祖清却一脸嫌弃，“那东西毛不好收拾，不喜欢。”

左亿连忙说，“那算了。”

吃过饭后歇了歇后，林成斌等人回家了。

左亿用祖清留出来的淘米水洗脸，“今天怎么这么多淘米水？”

祖清正在泡脚，舒服得眯起那双丹凤眼，闻言头也不回的说，“不是还有糯米水吗？”

洗脸的手顿时停下，脸上全是水渍的左亿有些懵地抬头看他，“糯米水和稻米水是一样的吗”

祖清眨了眨眼，缓缓回过头，对左亿对视后，才说，“……？”

“……算了，”左亿一脸无奈的洗了脸后，便来到祖清身旁坐下，将自己冷冰冰的大jio放进了洗脚盆里。

左亿的jio很大，反倒是祖清的就瘦小许多了。

看着脚盆里的jio，左亿忽然抬起自己的jio踩到了祖清的小脚背上，“干嘛？”

祖清笑问道。

“大脚踩小脚，小脚丫的人得叫大脚丫爸……”

“嗯？”祖清眯起双眼，十分危险地看着某人。

“阿巴阿巴阿巴……”

差点说出心里话的左亿作无辜状，快速洗了脚便溜了。

“憨包。”

祖清拿起擦脚帕擦干脚后，又去鸡圈那边把鸡圈关上，想去扣大门的时候，已经在堂屋打开电脑的左亿朗声说，“院门我扣了。”

木块柴最容易攒木炭，祖清回来这么几个月，攒下来的木炭就有好几袋，他向来是怕冷的，今儿晚上又确实比较冷了。

所以祖清用小火盆发了点木炭火，穿着绒毛睡衣窝在沙发上，一边取暖一边看电视。

工作的左亿抽空看了祖清一眼。

到歇息的时候，左亿说要出去一趟，等他回来时便抱了一床鸭绒被回来。

“这还是我妈在的时候买的，买了好几床，这是我房间那床，反正也没怎么用，我就拿过来了。”

左亿一边说着，一边拿出新被套套好，再给铺好床，接着双眼亮晶晶地看着祖清，“来试试。”

“那还用说，”祖清冲左亿竖起大拇指，“亿哥的被子，那铁定比炭火还要温暖。”

“过奖过奖。”

这被子确实十分暖和。

大半夜，左亿被热醒。

他睁开眼，小心翼翼的将被子从身上拉开，接着呼出一口气，抬手擦了擦额头上的细汗，摸黑起身倒了几杯水喝。

接着又去外面上了个厕所，吹了一会儿冷风，这才翻身上床，刚躺下，一只手便伸了过来。

左亿整个人都僵住了。

“热啊？”

祖清的声音带着睡意。

“没有，快睡，”左亿连忙道。

祖清却没听，转过身将之前盖的被子拉到左亿身上，“傻子。”

说完，便躺下继续睡了。

刚感受到关心，就被骂傻子的左亿摸了摸脑袋瓜。

最后打了个哈欠继续睡了。

鸭绒被就是暖和，一大早起来，祖清便感觉自己神清气爽，他找出厚棉衣裹上，出去做早饭了。

左亿迷迷糊糊感觉到身旁人起身，翻身趴了一会儿后，也挣扎着起来了。

早上吃醪糟小汤圆。

醪糟是在镇上买的，老人家做出来卖，五块钱一两。

祖清买了五十块的。

老人做的醪糟总会比年轻人做的好吃些，家常些。

他们喜欢原汁原味的东西，年轻人则是喜欢创新，加一些或者减少一些东西，两者各有各的味道。

小汤圆是在超市买的那种一袋里面全是小汤圆那种，一共买了两袋。

左亿用冷水洗了脸后打了个冷颤，进灶房时哈了哈气，“别说，今儿还挺冷。”

“再过几天就得再穿厚些了。”祖清将两袋小汤圆都倒进瓷盆中，再拿出醪糟，还有鸡蛋，“蛋多一些还是少一些？““不多不少就好。”

左亿懂个屁哟。

不过他还是十分装逼道。

祖清闻言笑了笑，拿了四个蛋单手打好，再用筷子不断地搅拌。

刚把火发燃的左亿定定地看着搅拌鸡蛋的祖清，祖清即便是穿了厚棉衣，看着也瘦巴巴的，那张清隽的脸在厚厚的棉衣中显得更小了。

偏偏那棉衣又是青色的，显得祖清又白嫩了不少，看着就好像没成年的少年一样。

左亿扫了一眼祖清微微抿起的唇，要说祖清那一点最惹眼，那就只有数这张艳色无比的唇了。

不敢再胡思乱想的左亿忽然问道，“这些日子没听你怎么咳嗽，说明老方那药膳单子还不错。”

祖清闻言笑了笑，“那可不，亿哥亲自杀鸡，我要是再咳嗽，多辜负你啊。”

“别闹，”左亿清咳一声，看着祖清溢满笑的脸庞，不自觉地跟着也笑了笑，“我再让老方寄一些药材过来，之前寄过来的只够几天吃了。”