第75章 肉汤（1/2）

第二天一大早, 赵单识就把莲蓬送上了货车。

他专门打电话告诉黄淑妹, 这批莲蓬卖七块钱一斤。

黄淑妹在那边咋舌，“那么贵会有人买吗？”

“你放心, 莲蓬这东西又好吃又好玩，一个还不到一斤，买一个也就六七块钱, 相信还是有挺多人愿意买一个回去, 让孩子玩玩，长长见识也好。”

“那我就按这个价格卖了。”黄淑妹又问：“单识，这几天西瓜送得有点少, 是不是快卖完了？”

“是啊, 也就剩几十个, 你让想吃的人快点买。”

赵单识他们家种了不少西瓜，放在田里也不急着摘, 每天摘上十来个送到县城里卖, 从六月多卖到快九月，还剩一点。

他们家的西瓜大, 一个就有十几二十斤。刚开始时的西瓜还不太好卖，后来赵单识让黄淑妹把西瓜切开来散卖, 比如说一瓣卖两块钱，三块钱之类，后来西瓜就有些供不应求了。

尝过的人都知道他家的西瓜好吃, 西瓜熟透了, 刀轻轻一碰就裂成两半, 想吃脆的吃脆的，想吃沙吃沙的，那股西瓜特有的香甜味沁人心脾。

他地里的西瓜结的多，卖了一个夏天，挣了一万多块钱。

西瓜比较省事，赵单识打算明年再多种一点，反正他们现在的销售渠道多，不怕砸在手里卖不出去。

跟黄淑妹通完电话，赵单识慢悠悠地去找赵明智。

赵明智今天杀牛，赵单识跟他预定了五十斤牛肉，现在去拿就行。

他们这里的牛都是正宗的大水牛，一头牛上千斤，除去牛皮牛骨这些东西，也有好几百斤肉。

乡下地方牛肉卖的比较便宜，一斤牛肉二十块钱，不过舍得吃的人还是不多，大多数人只是过来割一斤两斤。

赵单识过去的时候，他摊子前寥寥几人。

他一眼看到了赵单识，老远扬声笑道：“单识来了啊，肉我都给你留着，你过来看看。”

赵单识也不客气，走过去仔细查看了一番，见这肉确实是好肉，便点头。

赵明智看他露出满意的神色，笑道：“五十斤牛肉，五斤牛楠，再送你五斤牛杂。”

赵单识买的多，理应给他一个优惠价，不过乡亲大家都在这里看着，赵明智也不好给他减价，只好送他一些东西作为补偿。

“谢谢叔。你还剩多少牛肉没卖完。”

“我这里加上我老婆那里，少说还有三百斤，多的是。”赵明智朝他笑笑，“怎么着，你还要再来点？”

“嗯，再来五十斤吧，我们家人多，这五十斤肉也不怎么够吃。”

旁边一叫柳条娘的大婶听见他这话，不禁惊叹出声，“买一百来斤牛肉啊，那岂不是要两千多块钱？”

“差不多。”赵单识笑着解释道：“不是我家舍得吃，想卤点牛肉卖。然后再顺便做点牛肉干。”

“那你出的本钱可真大。”柳条娘佩服，“两千来块的本钱，得挣多少钱回来？”

“也就是随便弄点的什么东西凑点热闹，要说挣钱还真挣不了几个钱。”

赵明智开玩笑，“既然这样，你不如把我的牛杂都买了算了，我这牛杂卖的便宜，也就五块钱一斤，基本没人买，满当当都在这里呢。”

“叔，您也太会做生意了吧？”

“嘿嘿，我就是顺着一问。你想想，卖卤牛肉是卖，卖牛杂也是卖嘛，反正你都要去摆摊了，顺便带一桶去也不怎么麻烦。我这里牛杂有几十斤，加点萝卜什么的，你卖着也不亏啊。”

赵单识还真没有弄过牛杂，不过守望号那里有方子，他有点心动。

赵明智立刻道：“这样吧，你要是全要的话，牛骨，牛头之类东西，我也全送给你。”

“好啊，不过我不太会弄，您能过来搭把手不？”

“成，没问题，等我卖完牛肉我就过去帮忙洗牛杂。”赵明智满口答应，“摊子上的肉是你让人过来拿，还是等一下我卖完了其他的肉，再给你送过去？”

赵单识指指他眼前的牛肉，“你先给我割两斤牛肉，我先回去做饭，剩下的牛肉我等一下让徒弟过来拿。”

“好嘞。”赵明智爽快地给他割了肉，又拿稻草穿好，“剩下的肉我先给你放在筐子里，等一下，你多叫一个徒弟过来。”

“行，柳条婶子，我回去了啊。”

“哎！”柳条娘笑眯眯地对他招了招手，“我也回去了。”

赵单识提着牛肉拎着葱姜等香料回去了。

他原本跟勺子几个说好，吃完早饭再过来，只包中午一顿饭，现在地里东西多了，他们一般七点钟就过来地里干活，赵单识也不吝啬一顿早饭，现在基本上包早午两顿饭。

勺子他们没涨工资，不过吃得好，平时也能带点东西回家给家人，因此干活干得挺尽心。

乡下人不耍花枪，赵单识见他们尽心尽力，也尽量在别的地方补他们一点。

今天的早饭吃得很丰盛，最好吃的是那个泡椒炒牛肉，又鲜又香又嫩，泡椒和嫩姜的香气配合牛肉的香气，每一块牛肉上面都沾满汤汁，一口吃下去，那味道别提多美了。

桌上大家都在努力扒饭，争取多吃几口。

吃了饭，赵单识让徒弟去把牛杂运回来，今天上午他们就不去外面做工，就在家里收拾牛杂。

刘二华他们不仅把一堆牛杂带回来了，还带回了牛骨，牛头。

赵明台一边撅着屁股拿井水吭哧吭哧地洗牛杂，一边问：“师父，我们今天收拾出来，明天才卖会不会不新鲜啊？”