第46章 吊桥（1/2）

主持人话音刚落，观众席上便传来粉丝们整齐划一的尖叫声。

“小简小简，乱我心田！”

“小简小简，我见犹怜！”

“小简小简，与我共枕眠！”

“啊啊啊啊小简加油冲鸭！”

“将军过桥”这道菜有一定难度，尤其考验刀工。庄简宁微微皱眉，不知怎滴，右手手腕处又酸又胀，根本使不出力。

难道是给冠冕镶钻的时候，保持同一个姿势用力太久？

可是明明回家之前都好好的，回程开了一个小时车，也没觉出什么问题。

怎么睡了一觉，毛病都出来了。

摄像师已将机位推了过来，主持人也举着话筒递到嘴边。

庄简宁用左手小幅度揉捏着右手手腕，神色如常地微笑道：“谢谢，我会尽力的！”

主持人也是个人精，见小简如此年轻，在场内又是人气最高的一位，万一菜品没做好，翻车了不太好看。

便笑着打圆场道：“我刚才在后台补了一集小简的直播，发现小简的美食多以创意和‘平平无奇’为主，那小简之前接触过这种苏菜系吗？”

术业有专攻，就算御厨也不是八大菜系样样精通。

庄简宁接收到了这种善意，感激地看了眼主持人，实话实说道：“我有个亲戚是苏扬那边的，小时候家里人经常做。”

他指的是在自己那个世界的外公，可惜外公去世后，外婆身体也不好，搬到京都之后，便很少吃到正宗的苏菜了。

主持人见他外形好又上道，有心想多给他点镜头，站定继续道：“那真是太巧了。这不仅仅是一道苏菜，还是家乡的味道。”

小简的粉丝们素质都超好，见主持人和小简在说话，便都安静下来，拍照也统一关了闪光灯。

倒是庄简宁旁边展台的几个大叔面露不满，什么时候美食主播也开始玩饭圈那一套了，有张好看的脸去当明星不就得了，偏偏还来祸害他们美食圈。

小简左边展台、臂膀纹着青龙的主播突然插话道：“既然是家乡菜，小简给我们科普一下这道‘将军过桥’的历史典故吧，也符合美食节传承饮食文化的主题。”

内场并不嘈杂，青龙主播离得又近，浑厚的男中音清晰地收进了话筒里，也传进了粉丝的耳朵里。

这不是故意为难人小孩吗？后期播出的时候这句倒是可以剪掉。男主持人反应很快，看了眼庄简宁，又看了眼目露期待的粉丝们，翻出写有菜品历史典故的手卡正准备出声救场。

旁边几个跟青龙熟识的主播们反应更快，起哄道：“对！请小简给我们科普科普呗！”

“小简别害羞，咱主播就得嘴皮子溜，不会的话现场编一段。”

场中气氛顿时燥了起来。

小简的粉丝们却渐渐觉出不对味。

现在生活节奏那么快，小简又那么忙，美食主播对他来说只是兼职而已。会做菜已经很厉害了，谁会去天天研究每道菜背后的历史典故？

主持人被摆了一道，脸上也有点讪讪的，正准备接过话头继续圆场，就听一道清亮干净的声音侃侃而谈。

“汉献帝建安十三年，曹操率军直取江陵，试图一举消灭刘备。刘备被追至当阳桥，命张飞断后。张飞令军士砍下树枝拴在马尾上，在树林里往来奔跑，卷起漫天尘土。”

“曹操恐有伏兵，急令军士撤退。当地百姓献上烹好的鱼供张飞充饥。鱼因将军至，菜供将军吃，当阳桥上一声吼，吓退曹操百万兵。如此，这道菜便称为‘将军过桥’！”

庄简宁话音未落，现场便掌声雷动。

对粉丝来说最幸福的事儿，莫过于粉的人处处给你惊喜，不但有颜值更有才华。

本来没看过小简直播，不是他粉丝的现场观众，也都被这一幕深深折服。

电视台摄像师盯着镜头，小简穿着一身白色的中式复古套装，气质清贵肌肤胜雪，宛若温文尔雅风度翩翩的民国少年。

更难得的是，他还知识渊博临危不惧，简直想不火都难！

连见惯了大场面的主持人，都难掩惊喜之色，不吝夸赞道：“后生可畏啊！小简介绍的比我手卡上写的还要详细！果然是少年强则帝国强！”他转头大声和粉丝们互动，“这样的小简值得你们喜欢吗？”

“值得！”粉丝们群情激昂，声音大的差点给演播厅的屋顶掀翻。

坐在台上的五个美食评审都上了年纪，闻言纷纷点头，面露称赞之色，所谓的“偶像”就应该传播正能量。

只有青龙主播和刚才起哄的那几位，脸顿时黑了下去，忙活了半天，倒给人做了嫁衣裳！

按顺利轮到青龙主播抽签，抽到的是松仁鱼米，主持人有样学样地问，“大刘老家是苏杨的，可否给观众们介绍一下，同为苏菜的松仁鱼米有没有什么历史典故呢？”

青龙主播一愣，他只管做菜，哪管菜还有没有典故。刚才问小简不过是看他人气旺，想将他一军，哪知竟让他给掰扯了出来！

他不敢说没有，也不好直说有，万一被主持人拆了台更麻烦，支支吾吾半天也没说出个所以然，最后以不记得为由，勉强搪塞了过去。

主持人攥着“松仁鱼米无历史典故”的手卡，笑而不语地去往下一个展台。

摄像师看着镜头里，紧张到口吃、面红耳赤的青龙主播，暗想这一段要是播出去也太丢人了。

粉丝们倒不这么想，将这一段录像后保存，因为签了保密协议不能即刻发送，那就等节目播出后，送他去微博超话小火一把！

可真他喵的解气！

二十个主播将盒子里的菜单抽完，主持人宣布进入烹饪环节。

“将军过桥”这道菜选用的主料是黑鱼，因为黑鱼生性凶猛彪悍，素有水中龙宫大将之称。

宰杀活黑鱼、剁鱼头、剔脊骨、片鱼肉都是考验刀工的力气活儿。

庄简宁右手手腕使不上力，强撑的后果是手腕不受控地轻微抖动，切出来的鱼片、冬笋、香菇及火腿都不似往常那般均匀。

好在他很享受做菜的过程，疼痛也没那么难忍。

出锅时鱼汤浓白如乳，鱼片洁白嫩滑，他尝了口汤又吃了片鱼肉，不知嘴巴是不是被贺灼养叼了，总感觉味道还是差那么一点。

他遗憾地想，要是手没出问题，说不定味道会更好一点。

因为主观因素影响了结果，总有点不那么让人愉快。

评委们正逐个试菜，庄简宁等待时，负手而立，将掌心相对搓热后，用热烫的左手掌心捂在右手手腕处，勉强减轻点酸痛的感觉。

有眼尖的粉丝很快发现不对劲，纷纷小声交流道：“感觉小简的右手腕本来就有伤的样子，一开始就不停的揉手腕。”

“那条活黑鱼也太大太猛了，小简本来就瘦，手腕又那么细，伤势肯定又加重了，妈妈真的好心痛！”

“小简下次直播我得多刷几只穿云箭，给小简宝宝好好补补。”

主持人领着五位评审来到庄简宁的展台，一一试吃后，评审们评价道：“这道菜的难点在于，如何控制同一种食材在不同烹饪方式下的调味及火候。小简年纪轻轻，做菜手法却非常老道！”

“汤汁鲜美，鱼肉弹滑。”

“我们少尝一点，给粉丝们多留点。”

粉丝们早就被馋的口水直流，闻言纷纷先“啊”为敬。

下一位便是青龙主播，他对自己的这道菜颇为得意，抱着臂等着评审们。

不来那些虚的，直接以菜见真功夫！

评审将松仁鱼米的主料和配料一一挑了出来，试吃后纷纷点头评价道：“刀工很赞，松鱼鲜嫩弹滑！”

评委试吃环节结束，便和主持人一起去台上打分，推选出这次美食大会的“帝都美食大使。”

台下，则是主播们和粉丝的互动环节，大家可以自主选择试吃哪道菜品。

庄简宁的展台前瞬间被粉丝们围的水泄不通，工作人员给每人分了少许，一大盆黑鱼，最后连汤都不剩。

青龙主播展台前门可罗雀，偶尔路过一两个粉丝也只是瞧上一眼。

直到最后工作人员宣布小简的“将军过桥”全部分完。青龙主播讪讪地邀请没分到的观众试吃，观众依然记着刚才他是怎么试图让小简下不来台，翻个白眼理都没理他转身就走。

互动环节结束，到底没人去吃一口松仁鱼米。镜头里，他和那盆菜独自尴尬，脸青了白，白了黑。

台上。

面对松仁鱼米比将军过桥高一分的结果，主持人跟评委们意味深长地笑道：“这是菜品的分数吗？”

评审团里最有威望的老者道：“不错，论菜品确实是松仁鱼米稍胜一筹，但是既然推选‘大使’，还是要考虑美食主播的气度和学识，我个人还是推荐那叫小简的小少年。”

公布完结果，颁了奖。主持人拍了拍庄简宁肩膀，道：“节目明天中午播出，记得在微博里提醒粉丝收看！”

捧着50万和“帝都美食大使”的称号，在回程的路上，庄简宁还跟做梦似的。

那么多优秀有资历的主播，自己竟然成了天赐的幸运儿。

很开心。似乎连手腕都不那么难受了。