第79章 番茄芝士肥牛面（2/2）

直播的镜头里，周芸的女儿看起来精神还不错，脸色有些不太好，徐瑞安说道：“我们先带她去医院，你们不用着急，检查结果出来之后我会再打电话过来。”

周芸简直喜极而泣，不停的感谢两个人，让女儿听哥哥姐姐的话。

挂掉视频通话，周芸虽然还有些担心，不过已经镇定下来了，时间也已经不早，明天还要比赛，她不好意思道：“我自己等着电话吧，你们先去休息。”

“我们陪你吧，”姜筱筱说道，“我去煮点吃的来。”

酒店厨房还开着，姜筱筱是选手，她说要借用，店里自然是答应的。

因为还在直播，摄影师跟着姜筱筱去了楼下，姜筱筱翻了翻酒店的冰箱，拿了番茄，肥牛，鸡蛋，芝士和面条出来。

屏幕前的观众：突然有不好的预感。

姜筱筱拿了个汤锅，番茄用开水烫一下，去皮切块，放入锅中翻炒，炒成红红的番茄酱之后加水煮开，随后加入黑胡椒，生抽，糖调味。

调味结束，把面放进去，姜筱筱选择的是卷面，看起来有点像方便面，这样的面条更容易挂住汤汁，吃起来味道更为浓郁。

面条煮的差不多，在汤锅一侧打上三个鸡蛋，随后放入肥牛片，煮一分钟后关火，再撒上一层芝士，余温会很好的把芝士片融化。

“番茄芝士肥牛面。”姜筱筱对着镜头说道，“简单而且快手，在家十分钟就可以搞定哦。”

说罢她也不装碗，直接拿了三副碗筷，和汤锅一起放在托盘上就上楼了。

弹幕：不行，我要忍住，现在吃东西热量太高了。

肥牛面端到楼上，温度刚刚好，锅里的余温也恰好把鸡蛋和肥牛片烫熟，芝士完美的融化覆盖在最上面，姜筱筱用筷子夹了一筷面条，芝士黏糊糊的跟了上来，拉出长长的丝，一时间酸溜溜的蕃茄味和着牛肉和芝士的香味散发出来，连焦急等着女儿检查结果的周芸也忍不住咽口水。

“番茄芝士肥牛面！我最喜欢了！”钟佳瑶飞速给自己盛了一碗，戳开自己那个鸡蛋，然后用面条裹着肥牛蘸了蘸流出来的鸡蛋黄，吸溜了一大口，“鸡蛋也刚刚好，好柔和的口感！”

弹幕：最终还是打开了外卖网站。

有个长长的弹幕在屏幕上停留了很久：“我就和你们不一样了，我已经在吃了，虽然家里没有肥牛，不过我找到了一包蕃茄味方便面，打一个鸡蛋，放一片芝士，四舍五入我和她们吃的是一样的。”

“前面太过分了！我煮泡面去了。”

“这群厨师怎么回事，我以为白天被勾引着多吃几碗饭也就算了，大半夜的我还是逃脱不了这样的诱惑么？”

“我更想哭，我本来是在减肥的，现在看着自己手上的粗粮饼干，咽不下去啊！想吃这个面！”

“前面什么神仙？看美食节目减肥，你和自己多大仇啊？”

“过分了姐妹，大晚上给人看吃播。”

姜筱筱顺便还从冰箱里拿了柠檬水，一碗热热的面条吃完，再喝上一口冰凉酸甜的柠檬水，格外舒适，连刚才焦急的心情都稍微放松了些。

面条吃完，徐瑞安他们的电话也已经打过来了，说是有些细菌感染，大概是吃了不干净的东西，医生给配了药，吃了药应该就没有问题了。

“我们打算就住在附近酒店，明天小朋友如果好起来，还可以带着她去看你们的决赛。”徐瑞安说道。

“哥哥姐姐都可好啦，”小丫头看起来恢复了一些精神，对周芸说道，“姐姐还给我带了好喝的粥来，我现在一点儿也不难受了。”

周芸笑着说道：“那你乖乖的，明天好了就和哥哥姐姐一起来看妈妈比赛好不好？”

“好，妈妈加油！你最棒了！”小丫头奶声奶气的说道。

有徐瑞安和胡倾城在，姜筱筱相信明天小姑娘一定可以来看比赛的。

时间也不早了，大家收拾好东西都睡下，为第二天的比赛做准备。

比赛当天，节目刚开始，周子岚就问道：“听说昨天晚上出了点状况？”

“已经解决啦，”周芸说道，朝着观众席挥挥手，“我女儿昨天病了，幸好有姜筱筱的朋友在。”

“那就好，”周子岚点头，“其实这种事你们可以让节目组通知我们的，我们虽然只是评委，但是也算得上你们的指导老师，比赛期间也要对你们负责，帮点小忙还是可以的。”

闲话说完，周子岚拍拍手：“你们想不想猜猜今天比赛的题目是什么？”

姜筱筱：并不想，快点比完吧，最近压力太大了只想回去开店。

周芸没说话，钟佳瑶倒是紧张道：“不会要我们做一桌菜吧？”

“那倒不是。”周子岚笑着指了指桌上的三个盒子，“你们打开看看。”

三个女生对视了一眼，走上前打开盒子：“鸭子？”

“没错，你们的最后一关，就是用鸭子做一道菜，不限制题材，只看最终谁的菜技巧最高，味道最好。”周子岚说道。

鸭子的确是比较难做的菜色，炖汤或者红烧虽然可以，但是又太过普通了一些，毕竟还要考教技术。

姜筱筱拿过那只鸭，在脑子里开始搜寻关于鸭子的菜，想来想去只有北京烤鸭，但是北京烤鸭现在肯定来不及。

钟佳瑶和周芸都已经开始动手，姜筱筱戳了戳鸭子厚厚的胸脯肉，突然眼前一亮：“想到了！”

她把鸭子胸脯的肉割了下来，然后用刀片下上面薄薄的一层皮，用开水烫一下，随后平铺在盘子里，刷上一层用蜂蜜和料酒调配的蜜汁，送去烤箱低温烤制。

被片掉皮的那块鸭肉还保留着一层薄薄的白色油脂，姜筱筱用一些香料和盐腌上，去除腥味。

烤鸭皮的时候，就和面准备做荷叶饼，幸亏之前在店里有做过春饼，姜筱筱对这个步骤还算熟悉，不过她擀的不是圆形皮，而是一张稍微厚一些的方皮。

荷叶饼上锅蒸熟，然后切成长方形放在一边备用，之后姜筱筱将刚才腌制好的鸭肉洗掉多余的盐，先将留着白色脂肪那一面在平底锅里煎出油，然后反过来煎鸭肉。

鸭肉煎好之后拿出来也切片，然后调整成和刚才荷叶饼一样大小的长方形，然后将黄瓜去皮，切薄片，也切成一样大小的长方形放着备用。

锅内剩余的油，姜筱筱用来熬了一点葱油，和甜面酱混在了一起，闻起来有一股葱香。

其余的东西都准备好之后，烤箱里的鸭皮也烤好了，色泽金黄，油光发亮，切开的时候还脆脆的，姜筱筱同样将鸭皮也切成和之前几样食材一样的长方形。

时间快到了，姜筱筱把荷叶饼放在盘子上，刷上一层葱油甜面酱，然后放上一片黄瓜，黄瓜上放一片鸭肉，最上面放上鸭皮，改装后的烤鸭就做好了。

稍作装饰之后，恰好赶上最后一秒，随着钟声敲响，三个人都举起了手，示意作品完成。