第52章 芒果班戟(1/2)
渝汐看着大家吃得高兴便补充说道:“其实榴莲单吃也是很好吃的,甜度会更高如果对这个味道不抵触的人可以自己买来尝试尝试。”
【懵仔出街:可是光脑商城也没有榴莲卖啊!我突然想到这个!qaq】
还不等渝汐回答,就有弹幕替他说道,【星空云:姐妹,你仔细想想,有哪样东西在汐汐推荐后还没火起来形成小市场的?】
【我爱兔兔:……是哦,虾、兔兔还有蛙……汐汐你是什么带货神仙吗?】
渝汐笑起来,他的傲全藏在自己的厨艺里了。他只有这方面相当敢说,只要一个人不是真心讨厌某样食材,那他就有办法能把那样食材给他做成喜欢的食材。
自从他下了综艺后,牛蛙的市场也迅速开拓,至少光脑商城上已经可以买了。他打算写几套基础又好吃的做法,交给秋夫人,第一波先在与净化师公会有合作的线下实体餐厅推出,减轻一点陌生食材与群众的距离感。
第二波再教会厨师协会的一些人后,在自己的荣光线上商铺上线。现在快送服务很发达,现做好的食材送过去还能冒着热热的蒸汽呢,只要不是太远,就没有不新鲜这一说。
【雨天逛街:qaq大家都吃得好开心啊呜呜我好酸,我就是接受不了榴莲的味道呜呜呜呜呜怎么办!快乐都是你们的,与我无关。自闭.jpg】
此弹幕一出,其余不好意思说自己不喜欢的观众也纷纷附和发声,原来不止他们一个人接受不了这个榴莲!
渝汐也不觉得奇怪,这就是他所想的那种情况了。纵使一个厨师,他的厨艺再好,也增加不了一个人对他的天生憎恶的食材的好感。
少年机灵地冲镜头眨了眨桃花眼,安抚这群挑食的小朋友,“不要着急,千层皮还没用完,我给你们做个别的。”
渝汐早有考量,榴莲这种水果太过矛盾,喜欢的特别喜欢,不喜欢的拿刀抵着脖子也不愿意吃。他的粉丝们为了看他的直播蹲了那么久,到最后自己啥也没吃到还要眼巴巴看别人吃得欢,想想就又可怜又好笑。
进来的时候他就在客厅的大果盘里顺了一只大青芒,指腹轻捏能感觉到里面汁多透软,想必已经十分成熟,拿来做芒果班戟特别合适。
秋舒雅喜欢吃芒果,星际的芒果价格高,但戎家跟不要钱似的摆满了一果盘,青的黄的都有。
从颜色上看,一般人可能会以为黄芒要比青芒甜。其实不然,青芒成熟与否都是青色的,但成熟的青芒内里的果肉纤维比黄芒要多一些,口感更丰富,甜度也更高,两者的营养价值也不同。
渝汐一边拿锋利的陶瓷水果刀贴着芒果核平切过去,一边给观众科普:“青芒的主要功效呢,是美容养颜,降血压血脂;而黄芒的功效更多是止咳化痰,保护视力。大家以后买芒果的话,可以看个人需求来购买。”
“啊,不过芒果过敏的人千万不要买来吃哦,平时看看美食直播尝尝味道就好了。”渝汐还不放心地叮嘱一句。他也不知道现在的医学科技发展得如何,不过芒果过敏的人要是吃了芒果后果好像还挺严重的,他还是得提一嘴。
剩下的千层皮刚好还剩四张,可以多做一个留出来等戎爸爸工作回到家后吃。
渝汐同样是在一个甜品碟上平铺一张薄而韧的千层皮,因为没有裱花袋,他只好拿勺子来舀奶油,刮刀做辅助,在千层皮的中央位置铺上一层厚厚的矩状奶油。奶油铺好,把切好的矩块芒果粒错落分布,嵌在奶油上,然后再盖被子似的在芒果果粒上头又糊一层绵白的奶油。
最后就像叠被子一样,把边缘圆滑的四个千层边轻轻地包起内陷。这一步要规整完美不挤压,讲究轻和贴,包好的千层拼叠部分朝下压住。不动声息的,一个四四方方可爱端正的小毛巾卷一样的芒果班戟就做好了。
【柒鱼:好!可!爱!救命啊怎么有这个可爱的甜点,我都舍不得吃呜呜呜像个小小软软的金枕头,里面还都是奶油和甜甜多汁的果粒!肯定软爆了!】
【烟若一:姐妹,舍不得吃是没用的。其实你根本吃不到哈哈哈不会破坏小枕头的形状】
【柒鱼:……好残忍,对哦,反正我也吃不到[跪]】
渝汐一双桃花眼都笑成了一弯月牙,觉得自己的粉丝真的太可爱了,于是也不馋他们了。细白的指尖捏住薄薄的甜品碟,端起来放在镜头前,“试试吧,不喜欢榴莲的朋友。”
渝汐先做的这份留给自己,所以给他们意念吃吃也无所谓,然后低头做剩下的三份。从开播馋到现在的观众蜂拥而上,要一雪被爱吃榴莲党炫耀的耻辱。
牙齿轻咬外面的千层皮,哦不,现在要叫班戟皮了,柔柔韧韧的还不好破。稍微用点劲,qq弹弹的外衣才破开来。里面受到挤压的奶油一涌而出,香甜而不腻。渝汐加了黄油融合在里面的,舌尖捻起来跟吃不冻的软雪糕一样,口感厚实还掺和着奶香。
再咬一口,就吃到切得方方的芒果粒了。芒果果肉饱满汁甜,芒果独特而奔放的热带水果清香在舌尖迸发,和着甜甜的奶油,解腻又解渴。
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