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第67章:再折腾,店不要做了(1/2)

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“婉娘呢?”唐凝芙1坐下来,环顾1圈没见人。

“灶间忙着呢,你们自个招呼自个,想吃什么自个进灶间下单。”李铮把茶壶放下,扭头去招呼新进来的客人。

唐凝芙也没跟他客气,抿了口茶水,跟姜靖成、凌大夫商量好菜名,领着琴儿转身去了后堂的灶间。

灶间内传来叮叮当当的各种声响,里面浓雾1片,她探了头进去,笑盈盈问道:“婉娘,梨娘,需要帮忙吗?”

苏笙婉正癫着手里的铁铲,抽空回了声,“不用,里面油烟大,你出去坐着就好。”

“那好吧。”唐凝芙声音清脆应声,扭头让琴儿进去帮帮忙。

屋内3个灶炉里的火烧得旺旺的,由于李铮请的伙计都是新手,目前只能他们3个会炒菜的人先顶着,李东风负责炸物,他正盯着冒着热泡的油锅里炸着的面点小吃。

李梨负责炒蔬菜,蔬菜简单,只需配料、油盐炒至断生即可,李梨正快速地翻炒着铁锅里的蔬菜,

至于苏笙婉则负责复杂的荤菜,她用铁铲把炒好的排骨放置摆好盘的瓷碟中,“好了,快点送出去吧。”

方大应声,捧着椒盐排骨出了灶间。

琴儿小心翼翼走了上去,“苏娘子,我有什么可以帮忙的吗?”

话音未消,方大走了进来,扯着嗓子喊道:“老火汤,酸菜鱼、东坡肉、蒜蓉青菜各1份。”

话落,苏笙婉朝对面的灶台扬了扬下巴,“你帮我打1份汤送出去吧。”

“好。”琴儿应声,颠颠地跑过去帮忙。

“来份麻婆豆腐、红烧茄子、糖醋鱼。”珍娘清脆的声音在门口响起。

“3号桌追加1份老火汤。”

“5号桌追加1份红烧茄子。”

“8号桌的蒜蓉青菜好了没?再加1份糖醋鱼。”

灶台上的菜、配料越来越少,众人速度也越来越快,互相的配合也愈发有了默契,等众人忙完,已经过去1个多时辰,午饭的点也过去。

“好啦,菜都上完啦,你们可以做我们的午饭了吧?”李铮啃着条黄瓜,进来喊道。

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