第606章 生辰快乐（1/2）

3天后，是6乔乔的十5岁生辰，碰巧今天6福生也放假了。

因为李雪梅和6乔乔本来就是现代人，加上家里也不是什么大户人家，她们便没准备及笄礼，更没通知王红杏等友人。

用6乔乔的话来说，自家人关起门吃顿简单的加餐就行了。

1大早，李雪梅、6福生和阿墨便去了集市里买菜，准备做顿丰富的家宴，6乔乔则忙着处理几天前做的酸枣糕。

这酸枣糕刚做出来的时候，就像黏糊糊的面泥1样，滑不拉几的。别说吃了，光是看着就觉得倒胃口。

但经过3天的晾晒后，原本质地有点恶心的酸枣泥，已经变成了软糯q弹的酸枣糕。

因为加了熟南瓜泥的缘故，这酸枣糕的颜色是金灿灿的。在阳光的照射下，看着还有点晶莹剔透。

为了美观，也为了方便食用，6乔乔需要把这1整片的酸枣糕给弄成小块。

因为簸箕上垫了1层芭蕉叶，所以酸枣糕并没有粘在簸箕上，直接将它和芭蕉叶分离即可。

接着，用剪刀把这1大片的酸枣糕大致剪成3厘米长、两厘米宽的小块。

由于酸枣本身便具有黏性，即便已经晒了3天，这酸枣糕里的水分基本被晒掉了，还是有微微的发粘。

现代售卖的酸枣糕，每1片都有可食用的糯米纸裹着。否则卖相会大打折扣，也容易发粘。

剪成小块的酸枣糕片，透着1股淡淡的酸甜之气。6乔乔拈起1块尝了尝，口感和味道都不错，之前能打9十分。

没多久，李雪梅3人买菜回来了。

尽管她们家里只有4个人，但李雪梅还是买了1条草鱼、1只鸡、两根排骨和1块5花，以及1部分蔬菜。

她准备做个酸菜鱼、香菇炖鸡、糖醋排骨和香芋扣肉，这些都是6乔乔爱吃的菜。

只可惜没有牛肉售卖，不然李雪梅还准备整1盘麻辣水煮牛肉来。

至于蛋糕，因为没奶油的缘故，加上蛋糕胚烤起来也费时费力，李雪梅便没安排。

“哇，这酸枣糕的味道真不错，和寻常的果脯蜜饯有些明显的区别。乔乔，你可真有本事。”6福生拿起1块酸枣糕，赞不绝口地夸道。

阿墨也跟着夸了起来：“是呀，这酸枣又酸又涩，简直难吃至极，就算白送给我我也不稀罕。没想到经过你这么1捣鼓，居然变成了如此神奇的美食。”

这话真没夸张，那酸枣的味道阿墨已经领教过了，是真的不敢恭维。

可这做好的酸枣糕，吃起来又香又软，味道酸酸甜甜的，让人越吃越想吃。

“乔乔，这酸枣糕太开胃了，应该没人不喜欢吃，我们可以让作坊那边也生产1些。”6福生灵机1动，很快就把酸枣糕和挣钱联想到了1块。

“嗯，我明天早上会去集市里买大量酸枣，带到作坊那边操作1遍，把酸枣糕也安排起来。”6乔乔本来就有这个意思。

毕竟山上有不少酸枣树，每逢成熟时节，树上都挂满了黄色或青色的酸枣子，产量特别的大。

但是，那酸枣真的很酸，哪怕用酸掉牙来形容也不夸张。除了某些口味比较特别的人群，或者日常嗜酸的孕妇，基本不会有什么人吃。

就连5岁小孩也知道，这酸枣会酸到口水冒泡，不能拿来解馋。

可加工好的酸枣糕，不管是卖相、口感和味道，都相当的好，应该会受到不少人的喜欢。

成本那么低、制作工序又如此简单，怎么能不盘它？

因为这时代没有冰箱，买来的肉类、或吃剩的荤菜都容易变质，李雪梅干脆把大餐安排在中午。

吃了两片酸枣糕后，李雪梅便默默地收拾着买回来的食材，6福生和阿墨则在1旁打辅助。

6乔乔本来也想帮忙的，奈何李雪梅不让她动手，1定要她好生歇着。

无所事事的6乔乔，不舍得浪费时间傻坐着，干脆回屋对账本。

这些日子以来，4间铺子和作坊的账目基本没有大差错。就算有点儿小出入，问题也不大。

毕竟做吃食生意，支出和利润本来就不是绝对的。比如昨天，1斤肉可以穿5十串烤肉，但今天，1斤肉只能穿4十6串。

再比如，分装的小酥肉和凉拌菜那些，都是凭感觉大致装盘，并没有统1规定重要。

所以，即便某两天的食材成本差不多，但收入也会有点儿差距，不可能做到完全1样。