第433章 像是换了一个人，难道是穿来的（2/2）

古家欣没有去看云雪的脸色，她必须得习惯这样的事儿，不然，以后还怎么相处下去。

上个周日，云雪对方国胜告白了，方国胜也接受了云雪的告白，俩人正式成了男女朋友关系。

“那行，那我就洗一斤面就行了。你们谁想学，就好好看着啊。冷江岳，把围裙递给我。”

冷江岳就赶忙把围裙拿过来，直接亲手就给系上了。

然后古家欣洗手、挖面、和面、洗面，一斤面不多，一会儿就洗出来了，然后拿起洗面后剩下的面团对大家

说，“这就是面筋，吃酿皮必不可少的灵魂所在，我最爱吃的，不过现在还不能吃，得揉点碱面像蒸包子一样蒸出来才能吃。”

“和面你们都会和吧？”

“会。”郑乔雅和林萌萌一起说道。

“小四，我能学吗？”姨妈过来看着古家欣问道，一看眼睛就是很想学的样子。

爱做饭的人，看见点新奇的吃食就非常想学。

古家欣笑说道，“姨妈，有点累。”

姨妈笑说，“不怕。”

“好，那就学吧。”

拿出三个小盆子，各倒进一碗面，三个人开始和面，和好后，就照着古家欣刚才的样子，又倒进清水，开始洗面。

面团在清水里有点滑溜，不好拿捏住，所也就不好洗，三个人很是费了一些时间才算洗好了。

古家欣检查了一下，说道，“差不多，现在我来蒸面筋。”说完，就把方国胜洗的面团，还有刚才三个小面团，重新用清水清洗了一下，把碱面揉进去，放在蒸笼上，二十分钟后拿下来，面筋就蒸好了。

然后又把调料都准备好，把方国胜洗出来的面水倒掉上面的清水，把沉淀的搅合成糊糊状，开始做酿皮。

一斤面能做出直径20厘米的酿皮4张，一张一碗。

古家欣做出8张后，剩下的就让姨妈先上手锻炼，然后就是郑乔雅，最后是林萌萌。

只是第一次做，薄厚不均匀，从锅上往下揭酿皮时，不够稳当，有的就有点烂了边口了。

不过

不管怎么说，基本上都算是掌握了基本要素了，练几次就没问题了。

每个人调了一碗，起先是试试，最后吃的差点都把留给乔阿姨尝味道的也都吃了，一个一个肚子撑的走不动。

少歇缓了一会儿后，郑乔雅就带上酿皮和调料回了家。

第二天回到学校，郑乔雅抱住古家欣，兴奋地说道，“我妈说，绝对没问题，能挣钱，她要赶在小春节前把铺子立起来。还有，我妈说了，给你三成利润行不行？”

古家欣拍拍郑乔雅，笑说道，“我一成也不要。”

郑乔雅赶紧说，“那不行，这么好的生意我家可不能白要了，那我们家成什么人了。”

“那这样，我们从海城一起来的几个人，加上傅语涵和林萌萌，去吃不要钱，当然只限于在京大上学这四年，毕业后再吃，就要照价付钱了。”