第266章 瞠目结舌,知人知面不知心(1/2)
这是必然的结果,古家欣并不奇怪和沮丧。
“方叔叔,您有尝过那些泡菜的味道吗?和咱们的有何区别?比咱们的好吃?还是不如咱们的?”
方父说道,“有几家基本上和咱们一样好吃,有几家不如咱们的,但是比咱们的便宜两分钱,所以,量就分流出去,咱们的也就赚的不多了。要不,咱们也降价?”
古家欣问道,“我给了一共是四个方子吧?”
方父点头,“是四个?”
“那就把有韭菜的那个方子的存货也便宜2分钱卖出去,把货清理了,暂时就停下不做了,然后换新的方子,这个方子比以前的价位多出2分钱卖出去。”古家欣说道。
“新方子?”方父高兴地问道。
古家欣点点头,“我现在就写给您,然后我再去教给婶子。”
“好好好,太好啦,又能大赚特赚了。”方父高兴地眉飞色舞。
“是啊是啊,能赚钱就好了。”古妈笑嘻嘻地说道。
刚才一听赚的少了,古妈就发了愁,孩子们越来越大了,家里需要钱的地方开始多起来,首先就是古家凤的陪嫁。韩家门第高,闺女本就出身低,嫁妆要是再少了,更会被看不起的,她宁愿自己简朴点儿,也要给大女儿多带点嫁妆嫁过去。
等古家欣写好了,就和方父一起回了方家,听说是新方子,方母高兴的简直不知道该说什么好了。
最近半年多,做泡菜的人家越来越多了,味道也
越来越好了,所以,她们的泡菜出量就少了很多,积压了不少,能够维持到现在,是她们占了首创的优势,很多客户是冲着老关系的面子的,不然,就以别家的便宜,就会冲垮她们了。
“好欣欣,你太及时了,真的是瞌睡来了枕头,天热下了暴雨一样,太好了。”方母握住古家欣的手夸赞着。
古家欣笑了,“婶子,哪有那么夸张,来,您先看一遍我写的过程,然后我告诉上手后的细致的地方。”
“好。”
方母结果方子,仔细看了两遍,然后看向古家欣,“都记住了。”
然后古家欣就把细微之处的地方细细地告诉方母,比如白菜放上咸盐后,用手挤压揉制一会后才放进缸里,然后还需要用重物压制住。
这个重物用鹅卵石最好,鹅卵石在海城很好找。
方父看见配料里有海带,忙问古家欣海带要什么样的。
“薄的,就咱们现在吃的那种海带就好。”古家欣说道。
十几二十年后,很多海带都是人工养育,古家欣很不喜欢吃,还是喜欢自然生长的海带,就如现在的,味道很好吃。
古家欣说完正要走,方国胜说道,“老大,我明天早上能不能去你家吃早饭?我想吃你做的那种菜馅儿烙饼了。”
自从古家欣姐妹去了京市,方国胜就没有再在古家吃过饭,尤其是古家欣烙的菜馅儿饼,太好吃了,他都馋了很久很久了。
古家欣笑了,“好
,那你早点过来。”
方国胜马上咧开了嘴笑说道,“谢谢老大,还是老大心疼我,哼,某些人我都要了好几次,都不给我做。”
方母被气笑了,嗔怒骂道,“你个臭小子,我给你做了,你说不好吃,不如欣欣做的好吃,我才不给你做的,你倒是会告状。”
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