39.第39章 定价（1/2）

宋初云来闹，男主想救人，却被女主自己解决，并嘲讽男主

在前世，艾团是南北方都会吃的一种小吃，主要在清明节前后流行，一是因为艾团做好后可以保存，满足清明节吃寒食的习俗。另一方面是因为鼠曲草在清明前后就可以采摘制作艾团了。但其实鼠曲草在我国西北地区可以生长到十月，甚至十一月。这期间都是可以用来做艾团的。

艾团在南北方都比较受欢迎，但不同的地方会融入不同的馅料，充分地体现了当地的人文水土，饮食习惯。

北方因为平时饮食偏咸口，所以点心馅料一般是甜的，艾团就有芝麻生馅，豆沙馅，蜜枣馅等等。

南方平时饮食上偏甜口，所以点心馅料多有咸口或是咸甜口。比如咸蛋黄肉松馅，各类肉馅等。

宋家庄属于康品县城，康品县城地处大梁的西北方向。伊人特意选择了前世我国北方人会喜欢的甜口馅料作为试水第一步。

“如何？”伊人不是第一次做艾团了，穿书前她作为美食博主，拍视频的时候就做过，但在现代物料齐全，直接网购辅料一做，味道就大差不差。但在这个时代，所有原料都要她自己去发现制作，还是很担心味道的。所以略显紧张的望着李婶子。

李婶子被烫得双眼含泪，半晌才开口道：“好吃，好吃，比镇上…不，比县里点心铺子卖的贵价点心都好吃！”

伊人放心的笑起来：“婶子，我想做这艾团到镇上、县里售卖，你觉得怎么样？”

一听这话，李婶子却一改刚刚的笑容满面，有些担忧，问道：伊人，镇上和县里的点心铺子有不少，高中低价的点心都有，人们也是吃惯了的。你这…叫艾团？”见伊人点头，李婶子继续说道：“刚刚我看你这艾团放了大米粉和江米粉，还有、芝麻、猪油什么的，成本多高啊，那卖价你就得高，能卖得过他们么？”

“娘，音音也要吃！”还没等伊人回答李婶子，小团子从门槛上站起来，不顾暑热，迈着小短腿朝香味跑过来。“这是什么呀？”

伊人掰了一小块，吹凉了才喂给小团子。

“婶子，味道您刚刚也尝了，你说怎么样？”伊人又拿起两个艾团，一个放在李婶子手上，另一个准备自己也尝尝。

“那是好的！太好了！好吃得舌头都要咬掉了！”李婶子笑咪咪地，三两口又将手里的艾团吃掉了。

“县里的点心怎么卖？”伊人想给艾团定个价，除了要看成本费用外，也得参考市面其他点心的价格。但她穿过来后可没吃过城里的点心，原主更不必说了，穷得叮当响，饭都要吃不上了，哪有钱吃什么点心。所以她想着问问李婶子。

李婶子想了一会，回答道：“前一年中秋，家里买了些点心，个头和你这艾团差不多大，但是是扁的，大概得三个铜钱一个。那东西吃着使用大米粉做的，但干得很。县里的点心个头倒是大些，吃起来油润油润的，想来是放了猪油，但也贵着哩！得五六个铜板一个了！”

“婶子，我准备给这艾团定价十个铜板一个！”伊人看李婶子惊愕地张大了嘴巴，略微解释道：“这艾团是独一份的东西，除了我没人会做，且每年三月到八月才能做，其他时间想吃也是没有的。”

“这也太贵了吧？”李婶子震惊极了，十个铜板！一个壮劳力一天能挣个三四十铜板都不错了！“伊人，这一团小小的东西，十个铜板，真的会有人买么？”

“我买呀！这么好吃我当然买呀！”吃完了半个艾团的小团子举着手里的一小块，跳着脚喊道。

伊人摸了摸小团子的头，跟李婶子说道：“我们先试卖，为了以防艾团做了卖不出去，我们先做一些试卖，然后付定金进行预定！这样就不担心积压的问题了。我就不信这天下独一无二的东西会滞销呢！”