323.第323章 林老板的刀工（1/2）

第323章 林老板的刀工

开始前，林智想起出门前着急下播，便上线直播间接着补充人气。

见到林智上线，网友们都急疯了，疯狂发弹幕。

【林老板你让我们等的好苦啊！】

【到底是什么命案，你倒是说清楚啊，我在厕所蹲到现在屁股都冻僵了。】

【怎么样，凶手找到了吗？受害者是谁？】

林智看网友越说越玄乎，只能中断杀牛行动先解释一遍。

“事情就是这样，一只豹子咬死两头牛，大爷把牛送给我们，现在我准备杀牛，大家可以学习一下。”

说完，林智坚定一刀扎进牛后腿，开了一个口子。

一路划到腹部，黄牛立马呈现一道白的划痕。

接着，林智一手提着牛皮，另一只手划开皮与肉之间的间隙，嘴里还说着注意细节。

不到五分钟，整张牛皮完整扒了下来铺在地上，网友都麻了。

【林老板的刀工简直不能用丝滑二字形容。】

【太治愈了！巴适得很！】

【话说几只之前吃肉好像都没去皮，这次怎么单独去皮了？】

林智正在扒小牛的皮，见网友询问抽空回道。

“牛皮保暖性不错，留着看看能给他们做点什么用。”

说完继续处理眼前的两头牛。

这牛是雪豹咬死的，人是不能吃了，但给几只补充下营养也不错。

毕竟还是上好的人工饲养的黄牛。

而林智拿刀后，网友们纷纷诧异不已。

他们见过林智做菜，知道他厨艺有点东西，可会做菜和会解牛不是一回事。

不少人都提醒林智注意安全，免得牛骨头崩了菜刀伤到人。

顾柠和孙冬看到弹幕后默默后撤两步，又找了一套看起来很不错的防护服交给林智。

“这是什么意思？”

“我们担心，骨头崩了刀，反弹回来。”

顾柠戳着空气指向足足有她胳膊粗的牛骨头。

“哦，这个啊，没事。”

林智笑了下。

他虽然不是专业的厨师，可兽医技能精通后，还是很了解动物的身体结构的。

眼下准备加餐闲着也是闲着，正好当是给网友们展示下什么叫做传说中的庖丁解牛。

【当真能看到庖丁解牛？】

【林老板你认真的吗？】

【那个……我这就喊我妈起来看，林老板搞快点。】

【老公，快点学习一下这个！】

眼看网友们的关注点全部变成美食向，威廉还很疑惑这是怎么回事。

等问明白林智要做的事情后瞪大眼不敢相信。

“顾，孙，为什么他们都不会怀疑林做不到呢？”

“因为这就是林老板给他们的信心。”

顾柠说一句也期待着看向林智。

她也没有在现实中见过有人能够施展出庖丁解牛的技术的。

林智重新磨了磨刀，看刃口泛出锋利的毫光，满意点头，下刀。

拆肉和剥皮不同，下刀的位置要紧贴骨头却要把握好尺度。

深一点就会削到骨头伤刀刃，浅一点拆不干净浪费。

别说是一般家庭里做菜的人弄不干净，就算是换个刀工好的厨师想要弄得干干净净都不容易。

但网友们全部目瞪口呆盯着屏幕。

林智手中，刀刃完全看不出是一柄刀，更像是丝绸一样，在骨头上轻轻缠绕盘旋就完成骨肉分离的操作。

整套动作看起来干脆利落，充满了艺术感。