第198章 戳到天花板了？（2/2）

“嘻嘻，谢谢哥哥。”抱着比脑袋还大的西梅坐在周墨尘的肩膀上。

这难得熟悉的画面，周墨尘翻开书，精神沉入其中。周墨尘这几次学习的时候总是下意识的觉得食神活了过来。

慢慢的才发现是菜品活了过来，一道道食神烹饪的菜品都有那么一丝生机。这是在几位绝顶高手的菜品中没有发现的。这也是他为什么又从头学一遍的原因。

他觉得地狱厨神不是厨神，他也只是大宗而已，这个发现让他非常的感兴趣。

周墨尘的视角随着食神的操作，一遍遍观察着，菜品制作的流程。细细感受好像有了一丝感觉，又好像没有。难以抓住。索性也不在着急，早晚能知道的，只是时间的问题而已。

“叮铃铃”一阵闹钟的铃声响起，周墨尘知道该去餐厅了。

于是收拾好之后就开车去了餐厅。

“凌姐，东西送来没？”走到大厅里看到凌梓涵，于是问道。

“嗯，已经送来了，在厨房呢。”凌梓涵看着周墨尘回道。

“好！”说完就去了厨房。

“师父，你来了。送来的大鱼要杀吗？是今天要学的新菜吗？”姜莹莹看着周墨尘的到来笑着打着招呼，然后问道。

“嗯，鱼等着做完午餐再杀，新鲜的好吃。”周墨尘回道。

“嗯，知道了师父！”说完开始处理起食材来。

又是一个忙碌的中午，自从知道周墨尘的厨艺有所提升之后，群里的食客们就又开始了分班品尝了。美其名曰试菜。

“哈哈，终于回来了。又可以疯玩两个月了，薇薇姐，你这次也要一直待在苏城吗？”

“不一定啊，先在苏城住一段时间再说，老家的房子刚刚盖好，还在装修。”

“嘿嘿，那正好，可以陪我玩了，还有莹莹姐，我好久没见她了。”

“呵呵，一会儿不就能见到了吗？跟叔叔阿姨说好了？中午不回去吃饭了？”

“嗯，不回去了，说过了。母上大人应该会理解的。嘿嘿。”

“你呀，又来这招！”

说着往机场的停车场走去，看着两人，显然是在帝都的慕容若雪和周墨薇，正好到了暑假，两人相约一起回了苏城。这是刚下飞机。

“这个小没良心的，你闺女，你也不管管。”褚香儿抱怨的看着自己的丈夫慕容靖文。

“好了夫人，不生气了，晚上我们也去吃饭好吧，我也好久没去餐厅吃过饭了，听说这小家伙开了私房菜，在苏城开，很合我胃口。”慕容靖文安慰道。

本来想去接宝贝闺女的，让自己闺女给拒绝了。索性旁边还有一个周墨薇，现在两人好的跟一对儿亲姐妹一样，慕容靖文也就没去打扰了。随闺女开心就好。

“那是吃饭的事情吗？自家的小袄漏风了都不知道。”褚香儿瘪了瘪嘴。一脸的不开心。

“哈哈，咱家小袄像你一样，嘴馋。在帝都肯定都没怎么吃到好吃的，这不一回来就去解解馋了。”慕容靖文打趣道。

“哼！懒得理你。吃饭！”褚香儿哼了一声，嘟囔了一句。

“凌姐！哈哈，我回来了。”慕容靖文进了餐厅笑着打了声招呼。

“凌姐。好久不见！”周墨薇也笑着说道。

“哎，你们两个小丫头回来了？”凌梓涵抬头一看惊喜的回道。

“嗯嗯，嘿嘿，嘘，凌姐，我们去给小哥一个惊喜。”说着拉着慕容若雪悄悄的跑道厨房门口。

“小哥！”“墨尘哥哥！”

周墨尘听道声音，把正要装盘的菜盛出摆好盘后，往门口一看。笑容立马出现在脸上。忙出了厨房门。

“你们俩丫头放暑假了？”周墨尘温柔的说道。

“嗯嗯，是呀。小哥。惊不惊喜意不意外？”周墨薇笑咪咪的说道。

“墨尘哥哥，我饿了。”慕容若雪委屈巴巴的看着周墨尘说道。

“行了，先去楼上吃点水果垫垫，一会儿跟我们一起吃员工餐，今天我做。”周墨尘揉了揉两人的小脑袋说道。

“嗯嗯，好呀。好呀！”周墨薇笑着回道。说完就拉着慕容若雪上楼去了。

慕容若雪看到姜莹莹还在忙，没有注意到她，也就没有去打扰。

渐渐地，订单终于做完了。周墨尘也开始做起了员工餐。

从鱼缸里，拿出了一条大鲢鳙，鲢，鱼头很大。手法熟练的宰杀。清理，去掉黑膜冲洗干净。

先把鱼头剁了下来，留少许鱼肉部分，从鱼唇正中间劈开。在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀，将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上，抹匀，腌制。

剩余的鱼身去掉鱼骨。鱼身中段片成3毫米厚的鱼片，用鸡蛋、细盐、味精、干生粉拌匀上浆。

最后细刺较多的鱼尾部分，剁成鱼泥，加清水，精盐，葱姜汁，顺着一个方向搅匀。

搅至有粘性时，加入搅打成泡沫状的蛋清、湿淀粉、味精、熟猪油仍顺一个方向搅匀，即成鱼丸料子。

然后，用手将料子挤成直径3厘米的鱼丸放入冷水锅中，上火煮开，保持微开，撇去浮沫，用漏勺将鱼丸捞出。

“师父，你这是一条鱼做三道菜啊？”姜莹莹在旁边看着周墨尘的操作，忍不住问了一句。

“嗯，剁椒鱼头，葱椒鱼片，鱼丸汤。这样也不用浪费食材的，鱼太大了。做三道菜刚好合适，这是餐厅要上的新菜。”周墨尘解释道。

还有两章，今天发完。耐心等待。

(本章完)