第161章 欧陆！（2/2）

“喵！”布丁撇了一眼两人，心想，太不拿猫当回事了。明目张胆的秀恩爱，还把我的位置给占了。

“嘻嘻，我们家布丁吃醋了呢。哼，妈妈跟爸爸亲热一会儿不行啊。”赵衿麦看到布丁的样子笑了起来。

“喵喵！”布丁一副没眼看你们的样子，十分的可爱。

半响，一阵优美的音乐响起。周墨尘通过手机查看是杨绍几人到了，用手机操作了开门程序。

“他们来了，我去做饭了。乖三岁。”周墨尘看了看时间说道。

“嗯！mua!”亲了周墨尘一口才下来。

“嘿嘿老周。我们来了！”人未到声先至。

“知道了，自己泡茶，我去准备菜。”说完扭头去了厨房。

取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部，

腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米，均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米。直接放入蒸箱中定好时间开蒸，糯米排骨，一种比较清淡的吃法。

随后开始做其他的菜，时间慢慢的流逝，菜也一道一道的完成。香味儿不断地飘散着，让在客厅的众人只咽口水。

最后一道是东坡墨鱼。在周墨尘学习的传承中，有两种做法，一种古法做的，一种是改良后的。

周墨尘显然是喜欢用后者的人。

将处理干净的墨头鱼，取墨鱼肉打上菊刀，加精盐、味精、葱、姜米、料酒腌渍片刻，然后均匀的拍上一层干淀粉。

点火热锅倒油，锅内加油烧至6成热时，将鱼肉均匀的下入锅中，待定形后捞出，至油温上升至7成热时，放入鱼肉复炸至浅黄色，随即倒出。

菜的摆盘也很讲究，用茄子皮卷出两个画轴摆在盘内，再摆上墨鱼，在盘边摆上一个用面塑捏好的“东坡观砚”造型。

最后是勾芡，勺内加少许油，下葱、姜、蒜米，煸炒后，加高汤、白、醋调味，用湿淀粉勾芡，快速起锅，淋在鱼上，用巧克力酱、番茄沙司在上面画出梅的图案。

一道东坡墨鱼算是完成了。

“叮”蒸箱的声音这时也恰好响起，糯米排骨也好了。取出撒上葱作为点缀。

“吃饭了。”周墨尘往外喊道。

“来了来了。”随后几人一起帮忙把餐桌摆好。菜也一道道上齐了。

“哇，墨尘哥哥，今天有新菜吃哦。”慕容若雪一看桌子上的东西就惊呼起来。

“嗯！是有几道新品。”周墨尘笑着说道。

“我尝尝看。”苏浅是比较喜欢吃鱼的，夹起东坡墨鱼尝了一下。细细品味，惊喜的表情顿时出现在脸上。

“好吃哎！”苏浅笑着说道，显然对这道菜是非常满意的。

“我做的有不好吃的吗？”周墨尘自豪的说道。

“造型美观，色泽鲜艳，口感外酥里嫩，回味无穷。”苏浅给予了很公正的评价。

“墨尘哥哥，这菜叫什么名字啊，摆盘很有特点哦。”慕容若雪问道。

“醋墨鱼。”为了不用再解释什么事东坡，周墨尘直接把菜的名字改掉了。

“原来是墨鱼啊，我说怎么那么眼熟呢。巴蜀那边的？”李奕看了一眼鱼问道。

“是啊。没吃过？”周墨尘问道。

“嗯，确实没吃过这种法。味道更好一些。”李奕点点头。

“这个排骨也好吃呢。我喜欢。”慕容若雪啃着糯米排骨说道。

“来敬我们大厨一杯，辛苦了。”杨绍端起酒杯说道。

“对，这个可以有。今天也感谢我们老周捧场了。”刘星也举杯说道。

“干了！”

“.”

众人开心的品尝着新的菜品。赵衿麦也跟着喝起了酒来，也就慕容若雪没有喝。

“对了老周，过阵子不要乱跑，等着我们的请柬。”李奕突然想起了什么看了一眼苏浅说道。

“嗯？你们要结婚了？什么时候？动作够迅速的啊。”周墨尘打趣道，但心里也为他们高兴，两个人性格确实蛮合适的。

“不是，是先订婚，正月的时候，父母也见面聊这个事情了，我跟浅浅的意思是先订婚，结婚在往后延一延，也算是让家里人安心。”李奕笑着解释道。

“行啊，我最近好像没什么地方要去的。怎么需要我给你们做主厨？”周墨尘想了想说道。

“哈哈，哪敢用你啊，这不是大材小用了吗？人去就行了。”李奕开玩笑道。还真是没听说过让小宗级以上的厨师做这种宴席的。

一般小宗级以上的只会接一桌两桌的家庭餐宴，而且规格挺高，价钱也不便宜，不过周墨尘至今也没收到这样的邀请。

最近作者一直病着，思绪不太灵敏了，如果有不太通顺的地方和错字希望大家指出来，作者看到后会及时更改。

(本章完)