第531章 你心态都老了！（2/2）

“真乖。”

周墨尘笑着说了句，然后开始给赵衿麦吹起了头发。

“哼，果然给自己生了两个小情敌。”

赵衿麦醋意满满的说了句。

“你呀，还吃孩子的醋啊。”

周墨尘捏了捏赵衿麦那鼓起的脸蛋儿笑着说道。

“就应该给你生儿子的。”

赵衿麦白了他一眼说道。不过眼中都是笑意。

“好啊。要不你再给我生两个儿子？”

周墨尘笑着说道。

“嗯？也不是不能考虑。不行，过两年再生。我这才刚踏进电影圈没多久呢。”

赵衿麦认真的想了想，然后回了句。

“好，你想什么时候生，我们就什么时候生好吧。”

周墨尘轻轻的吹着头发。

“好呀。”

说完就笑了起来。

“好了，已经吹干了。”

周墨尘给赵衿麦梳好头发看了看，满意的点点头。

“湘湘和芊芊要睡着了。”

赵衿麦起身去了闺女的小床附近。看到两个小家伙已经开始要打瞌睡了。

“那我先哄她们睡觉吧。”

说着放好吹风机。就去哄闺女了。而赵衿麦就看起了微博。

没一会儿小家伙们就睡着了。赵衿麦也顺势贴了上去。像蛇一样缠着周墨尘。不得不说身子软是有好处的。

“老公，你把莹莹叫这边来，是准备让她接手吗？”

赵衿麦侧躺在周墨尘怀里问了句。

“嗯。是啊。是准备让她接手这边的，她的境界已经够了。其他的菜系可以学了。来这边可以更好的发挥。我也没必要天天的在厨房待着。能空出更多的时间去教徒弟了。”

周墨尘轻轻抚着她的香肩说道。

“呵呵，我老公准备退休了啊？”

赵衿麦突然想起了之前说的话。

“嗯，也可以考虑考虑养老的问题。”

周墨尘笑着回道。

“哼，你心态都老了。”

赵衿麦娇哼一声。

“嗯？敢说我老了，我让你知道到底老了没。”

说着就抱起了赵衿麦去了衣帽间。

“呼！讨厌。”

赵衿麦惊呼一声。赶紧抱住了周墨尘的脖颈。

没一会儿响起了动听的音乐。

“还，还嫌我老吗？”

“没，没有。烦人！”

“.”

一段引人遐想的对话响起。断断续续的。一直持续很久。

第二天，柴雪醒的很早。昨天也注意了自己的睡觉时间，她想用更好的面貌面对周墨尘。看了看镜子中的自己。脸上的笑容一点都遮掩不了。十分的开心。

在街上美美的吃了顿早餐。就按照地址出发了。

“是这里吗？好漂亮啊。”

柴雪看了看大门和周围的环境，还没进院子里就已经知道这地方的房子很贵了。

“柴雪，早啊。”

沈林这时也到了，看到门口的柴雪问候了一声。

“沈林早！”

柴雪回了一个大大的微笑。两人在一起学习了半年，工作了几个月。已经很熟悉了。

“走吧。”

沈林知道柴雪能来，肯定是跟自己一样。以后就真的是自己人了。

两人按响了智能系统。

“师父，肯定是她们来了，我去开门。”

姜莹莹此时已经在周墨尘家里了，听到声音就知道是柴雪他们。站起身就出去了。

“你们来了。”

一开门就看到两人站在外面。

“莹莹姐。”

两人恭敬的说道。

“进来吧。师父在等你们了。其他人也到了。”

姜莹莹笑着说了句，然后就领着两人进去了。

一看到院子，两人就被吸引了，仿佛到了古代王遵贵族住的地方。非常的漂亮。

“来了。”

周墨尘看到两人进来说了句。

“师父！”

两人对视一眼直接喊道。

“嗯，看来已经认可我了。你们前面还有五个师兄师姐，沈林大一些排第六，柴雪小七。相对其他三人，这两位你们见的不多，你们的四师兄第五锦川，五师姐苏雯雯。”

周墨尘介绍完就开始准备拜师流程了。还是跟秦宗生学的。规规矩矩的搞了个拜师流程。周墨尘为此还专门请了一本师门族谱。正式的把两人的名字写了上去。还有详细的记载。

拜师完之后，周墨尘就给两人准备了礼物。一人给了一套很好用的刀具。

“既然已经拜师了。我肯是会亲自教你们的。每隔一天要到私房菜馆报导。怎么学记得跟你们的师兄师姐们学学经验。按照你们的习惯给你们选了不同的菜系。沈林徽菜，柴雪湘菜。”

周墨尘知道两人家乡的口味和她们自己的口味。所以就特意选了这两种菜系。

徽菜即为ah菜，是以皖南菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。其中皖南风味以徽州地方菜肴为代表，它是徽菜的主流和渊源。

徽菜以徽州特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。徽菜具有丰厚的文化底蕴，是全国著名的八大菜系之一。

其主要风味特点为咸鲜为主，突出本味，讲究火功，注重食补。在烹调方法上以烧、炖、焖、蒸、熏等技艺为主。主要菜式有宴席大菜、五簋八碟十大碗、九碗六、八碗十二盘、六大盆、大众和菜等。主要名宴有八公山豆腐宴、包公宴、洪武宴等。

徽菜的烹调方法上一是就地取材，以鲜制胜。徽地盛产山珍野味河鲜家禽，就地取材使菜肴地方特色突出并保证鲜活。

二是善用火候，火功独到。根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。

三是娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。

四是注重天然，以食养身。徽菜的原料，资源丰富、质地优良、取之不尽、用之不竭。

徽州地区气候温和雨量适中，四季分明、物产丰盈，盛产茶叶、竹笋、香菇、木耳、板栗、山药和石鸡、石鱼、石耳、甲鱼、鹰龟等山珍野味，著名的“祁红“、“屯绿“是驰名于世的徽州特产。

当徽菜走向全国之后，仍然保持重色：调色之功；重油：调味之功；重火功：调质之功。如老或嫩，硬或软，结或松等。徽菜用火腿调味是传统。

而湘菜又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。

湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多。色泽上油重色浓，讲求实惠。品味上注重香辣、香鲜、软嫩。制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重香辣。因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。同时，爆炒也是湖南人做菜的拿手好戏。

历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。

相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。

“知道了，师父。”

虽然两人不知道周墨尘想的湘菜和徽菜是什么，但是不妨碍她们对于周墨尘的信任。周墨尘这样说自然是有他的道理的。

然后中午周墨尘就让他们知道了什么是湘菜，什么是徽菜。让徒弟们都留下吃了顿中午饭。

湘菜挑了几道其中的代表作品，其中剁椒鱼头肯定是有的。辣椒炒肉，湘西外婆菜。加上组庵豆腐。

组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人谭延闿及其家厨所创立。组庵湘菜以“原材料选取精良、刀工处理精细、烹制技艺精湛、味道调和精准”的美食理念赢得了人们的青睐，被称为“湘菜之源”，组庵湘菜是湘菜中的著名系列和重要流派。

徽菜的话选了徽州蒸鸡、胡氏一品锅，火煺烧边笋，松鼠溜黄鱼。

其中周墨尘最喜欢的就是一品锅，非常适合冬天吃的菜。

一品锅为ah大型的传统名菜，兼容多种珍贵食品，制作十分考究，烹调方法、盛具、上菜格式及食用意义都各有特色，其声誉可与福建福州“佛跳墙”相媲美。

“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。

而胡氏一品锅更加的讲究。胡适在任驻美大使时也经常以“一品锅”招待外国友人，赢得举座赞誉。

“一品锅”的做法是把各种原料、配料调制后，再用一只两耳大铁锅，分铺成若干层，最底层是萝卜丝、干角豆、笋衣、冬瓜、冬笋等，底层配料称为“垫锅”。“垫锅”之上，依次是肉、豆腐包、鸭子夹、肉圆、鸡块、野味等。

一种菜一个样称为“一层楼”，楼数越多、层次越高越好。每层依次铺好后必须猛火烧，使其全锅滚沸几分钟，再用温火慢炖三四小时，并不时用勺将原汤从上而下浇入，以渗透其味。一品锅烧制得好，油而不腻、烂而不化，热而不烫，冷而不却，保持了色香味的完美结合。

而让柴雪和沈林十分震惊的是周墨尘给她们选的菜系她们非常的喜欢。都很符合自己的口味。而且是第一次吃周墨尘做的饭菜。那种感觉真的很难让人置信。

有些东西真的不是能说出来的。经常听说周墨尘做的饭菜很好吃，就是没有亲自尝试过。这次真实的感受到了什么叫好吃。姜莹莹几人看到两人的反应都偷笑不已。

吃过中午饭之后，众人就走了。姜莹莹她们也订了去帝都的机票。

“我擦。什么鬼。本来想着明天该开门了。还有延长假期一说啊。”

而周墨尘此时的公告也引发了很多粉丝和食客的不满。不过不满他们也只敢在微博上行发发牢骚而已。

“话说是不是有什么不能说的秘密啊。我刚才还看到姜莹莹她们去机场了。”

其中一个刚从外面回来的粉丝回复了一句。(本章完)