第517章 荤的还是素的啊？（2/2）

“你小子有拍马屁的嫌疑啊。不是想以后好来蹭饭吧。不过谁让我吃这套呢，以后尽管来。”

周墨尘笑着回应道。

“嘿嘿，被你看穿了啊。我可记得你说的话了哈。”

吴晓磊没有一点拘束感。大大咧咧的说道。

“晚上你们还走吗？不走的话，晚上再来一顿？喝点小酒。中午喝酒不太合适。”

周墨尘问了句。

“行啊，我无所谓的。正好能多蹭一顿饭。”

吴晓磊倒是没什么。

“我可以。正好没什么事儿。”

金世嘉立马就表态了。

“我也没问题。”

邓佳佳也笑着回了句。

“好。晚上弄点下酒菜去。”

周墨尘无所谓人多人少，对口就行，他知道能被赵衿麦带回来，算是认可他们做朋友了。自己当老公的自然是支持的了。

“嗯？尘哥，小龙虾吗？田螺有没有？”

吴晓磊顿时问了句。

“你比我还贪吃，想吃小龙虾和田螺了啊？那没问题。我一会儿去带货。”

周墨尘笑了笑说道。

“尘哥，还有卤拼。”

吴晓磊又说了句。

“你怎么净挑一些便宜的东西啊。我又不是请不起你。”

周墨尘哭笑不得是说道。

“嘿嘿，想吃了。”

吴晓磊笑着回应着。

“知道了。晚上肯定让你吃到。”

众人吃过饭之后，三人就去了酒店放行李了，而周为民和刘梅领着孩子回去午睡去了，赵衿麦也跟着回去了。

周墨尘跟赵衿麦打了个招呼就带着水桶出去了。小龙虾肯定是要有的，田螺也是需要有的，不过星辰珠内的田螺比市面上的要干净很多，都是湖里面长的。个头也不小。跟上次不同，这次抓的真是田螺。

田螺是中腹足目田螺科田螺属软体动物，别名有大田螺、田中螺、黄螺。

生活于水田、沟渠、湖塘等处。对干燥及寒冷有较强的适应性。冬季潜入泥土中呈冬眠状态，翌春出土活动。以水生植物的叶子及低等藻类为食。

田螺在中药上具有滋阴补肾、明目、止渴和清热利尿的功能，主治肾虚疲劳、目热赤痛、小便不通、中耳炎、痔疮、黄胆、腋臭等病症。还可以作为禽畜和各种名贵水产品饲养的极佳饲料。肉淡白清甜，风味独特，含蛋白质、脂肪丰富。

做菜的时候要注意的地方很多。处理好的螺狮可以清炒、爆炒，也可以煮汤。菜场里卖的螺狮，一般是商家剪好的，买回的螺狮要用清水浸泡一会，淋入几滴食用油有利于螺狮吐出泥沙。螺狮应烧煮10分钟以上，让螺狮熟透，以防止病菌和寄生虫感染。

螺蛳的做法有很多种，常见的螺蛳的做法有香辣酱炒螺蛳，酱香螺蛳，清蒸螺蛳，马兰拌螺蛳肉，荠菜螺肉羮，螺蛳粉，啤酒烧螺蛳肉，薄荷爆螺蛳，紫苏炒螺蛳，豆豉炒螺蛳等等。

周墨尘把食材和辅料直接送去了店里。

“嗯？小龙虾和螺蛳。师父，这带的有没有多的啊。”

第五锦川一看周墨尘拿的东西就问道。

“有，我晚上也做的不多，剩下的你们看着办。”

周墨尘就是连带着他们的量一起准备的。

“嘿嘿，谢谢师父！”

第五锦川想的不是吃，而是做好之后晚上带给姜莹莹吃。

东西放好之后，周墨尘就回家去了。

“孩子们都睡着了？”

周墨尘一进家门就看到赵衿麦在客厅坐着。

“嗯。爸妈也去睡了。要不你陪我睡个午觉？”

赵衿麦突然坐在周墨尘的身上，抱着他，期待的看着。

“你呀。是睡荤的还是素的啊？”

周墨尘小声的在赵衿麦耳边说了句。后者觉得耳朵痒痒的。对于周墨尘的话，有些意动。

“大坏蛋，你大白天的也不老实。”

赵衿麦口是心非的白了周墨尘一眼。后者立马就领悟了，抱起赵衿麦就去了卧室。小家伙们午睡没有两个小时是醒不来的。这是她们每天的习惯。

卧室门关上之后，两人就探讨了一下生二胎的问题。虽然现在肯定是不要的，但是行动是不能生疏的，做到预习复习才是一位好学生。

卧室中赵衿麦呢喃着躲在周墨尘的怀中睡着了。而周墨尘等她睡着之后就慢慢的起身，把房间收拾了一下，不然一会儿闺女起来要妈妈看到了还得了啊。

周墨尘猜的一点都没错。小家伙们睡着之后就跑去楼上卧室看看。一推门就看到爸爸妈妈在床上睡着，开心的不行。两人都扔掉拖鞋爬到了床上，一人压了一个。

“我们家宝贝现在都变重了，爸爸都有点抱不动了。”

眼睛睁开看到闺女的小脸儿顿时笑了起来。

“我来看看是哪个小捣蛋打扰妈妈睡觉。”

说着就跟小家伙们疯玩儿了起来。逗的两个孩子笑个不停。

几人是4点多才去了店里。在家里自然是给孩子做了辅食。而其他三人也来了，周墨尘就安排他们去了包厢喝茶，吃水果。而他自己却已经进了厨房。

周墨尘还是提前把田螺做了出来，为的就是入味儿更好。因为周墨尘挑的田螺个头都是中等偏上的，所以周墨尘就选了酱香螺蛳，紫苏炒螺蛳。

酱香螺蛳还是很好做的。炒锅放植物油烧至油温7成热，放入干辣椒、椒粒、八角、葱、姜、蒜子，爆炒出香味，倒入田螺加白酒中高火爆炒。

加老抽、生抽、适量开水焖煮3-5分钟，收汁，淋少许麻油出锅，装盘即可食用，当然想要螺肉更有味道，就需要时间的沉淀去入味。

而紫苏炒螺蛳需要的不仅仅只是紫苏和螺蛳。还需要杭椒，蒜，姜，干小米椒，豆豉辣酱。

紫苏内拥有特有的活性物质和营养成分，可作药用、食用、油用，作香料用等，经济价值较高，是一种多用途植物。有些地方用，有些地方不用，也算是一种香料植物。和肉类煮熟可增加后者的香味。用它来炒螺蛳再合适不过了。

把杭椒、蒜切碎、紫苏切丝。辣椒先热锅炒，然后下油下蒜炒香再放入紫苏加盐煸炒几下。

将处理干净的田螺用葱、姜水略灼，晾干水。

热锅下油下姜、蒜煸香。下螺丝加干辣椒。风味豆豉辣酱一起急火快炒，2—3分钟后，料酒半碗、水两勺盖上盖焖煮30分钟。

加盐、少许醋、收汁即可装盘。

周墨尘本来就是要做的。螺蛳就一起做了出来，苏雯雯开心的不行。

小龙虾因为锅的原因，并没有一起做出来。做了一道蒜蓉的，一道油焖的。剩下的就是些简单的菜品，能搭配着小龙虾和螺蛳的。炭烤的肉食上了不少，还有菌类的食材也都用炭烤的方法做的。

最后还弄了条黑鱼来烤。加上汤汁和配菜，也算是个小锅了。

做好之后就让人端进了包厢。时间已经来了七点多了。周墨尘做完菜之后，就去藏酒室拿了酒去了包厢。

刚进门就听到热烈讨论的声音。

“尘哥，快坐，快坐。看的我直流口水。”

吴晓磊立马嚷嚷了起来。

“想吃就吃呗，在这里又没那么多规矩。”

周墨尘笑了笑说道。然后给几人递上了饶春和溪，因为有新人来，周墨尘也不好搞特殊，每个人酒都不一样也不合适。索性就直接一起喝两种酒了，男士肯定是白的，女士是果酒。

不过这酒也只有周墨尘会嫌弃而已。其他人不管有没有喝过，都很乐意。

“妈妈，虾肉！”

周湘湘看着赵衿麦吃的小龙虾馋的直流口水。于是喊了一声。

“这她们能吃吗？”

刘梅问了句。因为小龙虾有点辣的。

“没事的老妈。我给她们剥两个试试。你们先吃饭吧。”

周墨尘笑了笑。自己用料什么的都很健康。孩子稍微吃一点没什么事儿。

说着就带上一次性的手套给小家伙们剥龙虾了。

周湘湘尝试着咬了一口小龙虾，虽然味道有些刺痛，那是辣的感觉，但是后面就很香，而去龙虾肉的甜味和q弹让小家伙们爱不释手。

小脸儿吃的通红也不舍得扔。小半碗虾肉都被她们吃了个精光。

“还吃吗？”

周墨尘笑着问两个小家伙。

“还吃！”

周湘湘和周芊芊不加思索的说了句。眼睛亮晶晶的看着周墨尘给她们剥虾。

“呦，这两个小家伙挺能吃辣的啊。”

周为民笑呵呵的说道。

“咱们家的孩子，那肯定是不怕辣椒的。这也算从小培养了。”

周墨尘笑着回道。然后手中剥虾的动作却一点都没有停止。如果小龙虾是活的做出来的虾肉是很好分离的。

头尾分开之后。抓住头部一端露出来的一点虾尾肉，一拽，整个虾肉就出来了，而去肉质比较紧实。如果是死的，虾肉就比较分散。(本章完)