第322章:咱们去瞧瞧(1/2)
现在店里的菜色基本有自己固定的套路,炖菜不用看火必须要来一个或者两个,而酸甜口的深受孩子和妇人喜欢也必须要有,剩余的两样一般也都是炸或者爆炒。
像今天的糖醋丸子和茄盒都是油炸的,可以一起炸制出来,而东坡肉只需要调制好料汁再把肉块用草绳绑上就可以用泥炉子慢慢炖,不需要人看管。
正是因为有这样的细心盘算,刘兰草才能轻松应对。
待到了午时,顾客开始排队了,她也只需要爆炒个鸡杂再把炸好的丸子回锅调入糖醋汁就能完事儿。
虽然忙是忙了点,但都在于荔和她可承受的范围内。
经过这么小半个月的磨合,杨记元宝鸡店已经有了一批专属的顾客,他们每次来都会带着食盒和自家的碗碟,这样就可以直接提回家凑个菜,而且有食盒在也能更好的保温。
排队的人里,有至少六成都是带着食盒的,有些家里人多的,还十分夸张的提了个五层高的呢。
杨记对面是个茶楼,素日里就是那些老爷夫人去消遣的地方,今儿那里头的二楼临窗位置坐了一位微胖的美妇人。
她以肘支头,热切的看着杨记外面排队的人群,忍不住问着边上的丫鬟道:
“如霜,那里卖的黄金元宝鸡是个什么样的鸡呀?
这名字好生稀奇,而且你瞧排队的人都拎着食盒,我还是头一次见这样的场景呢!”
被叫做如霜的小丫头,瞧着约么
十四五岁,她长着一张圆盘子脸,身着浅粉裙裳,梳着标准的丫鬟髻,一看就是富贵人家里的一等贴身丫头。
如霜长相讨喜,说起话来也脆生生的,她睁着圆溜溜的大眼睛看了眼楼下,便认真的跟自家主子解释了起来:
“夫人,这个黄金元宝鸡是五月中旬才开起来的,从他们开业的第一天起,这门口呀就没断过排队的人。
听说老板是个于姓的年轻女子,大厨是她家的嫂嫂,这俩人都各有各的本事,一个负责元宝鸡一个负责另外四个菜色,手艺都个顶个的好。”
美妇人觉得稀奇,又问道:“那他们不可以堂食吗?”
如霜摇摇头:“他们家只能打包,不能堂食呢。”
“竟是如此啊,怪不得食客们都提着食盒呢!”
美妇人嘟囔了一句,随即转了转美眸,又跟如霜道:
“正巧我也没有吃午饭,咱们去瞧瞧有什么稀奇的菜色,我也打包几份回去。
咱家大人这段时间因为刚入夏而病了一场,到现在都没有什么胃口,衣服都宽松了不少。
这杨记如此有特色,说不得我带回去的菜色能博得咱们大人食指大动呢!”
如霜有些为难的道:“夫人,你关心大人是好事,可要是王婆看到咱们打包了菜回去肯定要说您的。
她天天盯着您减重,又说外面的菜油水大,怕您吃了以后再胖起来呢。”
美妇人的脸登时就阴沉了下来,她这才生完孩子不到半
年,已经瘦了十斤左右了,但最近这俩月不知为何,体重一直维持不动反而还有上升的趋势。
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