第197章：就是这个味儿（2/2）

梅花还比较厉害，竟是没什么反应，反而咂么着嘴惊喜的道：

“不苦，还挺香的，辣是比茱萸辣，但味道可好太多了！

阿荔，这东西能像茱萸一样种吗？

你罗三哥和罗方都爱吃茱萸煮的菜，要是咱们种点这个辣椒，以后爱吃辣的人就都能痛痛快快的吃了！”

于荔正有此意，她从另一个袋子里拿出不同种类的红色干辣椒出来，有小灯笼椒，还有指天椒以及二荆条。

这都是农家乐做菜常用的必需品，是以厨房里存了不少。

刘兰草缓了这么几句话的功夫，也适应了过来，她这回可不敢用手随便去摸辣椒了，只指着那袋子里的干辣椒道：

“这些都是辣椒？

怎么长得一点也不一样啊？

有尖尖角的，圆嘟嘟的，还有这个比手指还长呢！”

于荔指着不同的辣椒一一解释了起来，说清楚哪个是增香的，哪个又是增辣的，用途又都是什么。

两个嫂嫂听得一脸痴迷，恨不得现在就去院子里刨坑把辣椒种上。

这时候徐婆子也从厨房里出来了，见这三人围在一起说的聚精会神，居然还没开始腌肉，连忙走过去着急的催道：

“又说啥悄悄话儿呢？

一会儿天黑了可就不好腌肉啦，青莲都把米饭焖上了，你们咋还没开始呀？”

三人说的起劲儿，都快忘了现在的要紧事儿是腌肉，老太太一催，妯娌仨赶紧一起说：

“马上就腌肉！”

“我们很快的！”

徐婆

子笑着虚点了几下三人的头，然后也拿着小马扎在于荔边上坐了下来，准备要帮忙一起弄。

于荔拿出秘密武器，也就是一次性手套啦。

她抖开分给大家，俏皮的眨着眼笑嘻嘻的道：“带上这个可以防止弄一手调料味儿和被辣椒辣到手。

喏，就这样把手按照左右穿进去就好啦！”

大家都好奇的纷纷去接过，再学着于荔的样子把手套带好。

这么新奇的物件让老太太和刘兰草以及周梅花都惊讶不已，个个都是翻来覆去的看了好几眼才开始动手做活儿。

于荔已经开始往肉上面泼高度白酒了，这一步是杀菌和去腥，也是防止腐坏的关键。

待大家都帮着抹匀后，她接着又倒入大量的盐和花椒粉还有辣椒粉。

家里的小孩子多，老太太和周梅花就专门负责做点不辣的给他们吃，另外两人负责辣的。

趁着抹调料的功夫，周梅花也跟老太太普及了辣椒的用法和种类，告诉她刚刚她们仨就是在聊这个事儿。

徐婆子听罢当即就应下等开春了种上一批，而且她连出处都想好了，就说是在逃荒路上摘的。

一路都是山，根本无处可查，任谁也不会怀疑，多好！

人多果然力量大，不过才两刻钟的功夫腊肉和腊鸡就都均匀的摸上了腌肉料。

现在还不能挂起来，要放在盆里腌制入味两到三天才可以拿出来风干。

大家摘了已经脏兮兮的手套顺手就丢到厨房的灶

膛里“毁尸灭迹”，待洗完了手，这晚饭也就端上了桌。