第169章 农村年底准备着（1/2）

“晚上就在这边吃饭？”

“不了，不了，二嫂，回家了，今儿中午还有不少剩菜了。那我就先回去了，有什么事情的话，就喊一声。”顾振国说道。

姚婉婉点点头，看着顾振国离开，将院子的大门拴起来，向厨房走了进去。

“舀饭汤的时候，把昨儿吃剩下来的扣肉给蒸一下。”

“知道了娘，还早着呢，你去房间里面歇一歇吧！”

“没事！”姚婉婉回道，顾玉兰弄那个菜，那能够下嘴呢，油就不说了，简直就能够齁得死人，就那点油在锅底蹭一蹭，这样炒出来的菜，能好吃吗？真还不如直接就吃生的，也比这样炒出来的好吃。

顾玉兰拿着一根小木棍扳断过后，放到锅灶里面，“娘，要不要泡一些米？”

“泡一些米？”姚婉婉楞了一下，拧着水平对着茶杯里面添加了一些热水，“泡！多泡一些，今年你三叔也在家呢，他家多多少少也得给一些，蒸一些面，然后蒸一些饼。平时不想要弄饭，下一点面条就可以。”

“家里面糯米，今年也就是收了三十多斤；晚稻多。”

“没事，明儿去粮铺买个两百斤的就行了。”

“那我明天一早就去买，准备蒸多少斤？”

“大饼的话，蒸个两百斤吧！米面的话，也蒸个两百斤，慢慢吃，家里面这么多的人。”

顾玉兰抽了抽嘴角，就算是蒸，那也用不着蒸这么多吧！

“现在年景好，能过好日子的话，自然要选择过好日子。谁知道往后什么情况呢？现在不吃的话，将来弄得不好，你就是想吃都吃不到。”

“小鬼子还会打我们吗？”

“那倒不至于，可是未来什么情况谁知道呢？现在有这个条件不吃干什么呢？”姚婉婉走到灶台跟前，掀开锅盖，拿着勺子，准备将米汤给舀上来，瞥了一眼坐在不远处的三喜，“三喜，要喝冲的鸡蛋吗？”

三喜眯着眼睛，脸上挂着笑意用力的“嗯”了一声。

“小东西，还真开心呢？你开心什么呢？”姚婉婉打开碗厨，拿了一个碗和一个鸡蛋出来，将鸡蛋敲碎在碗里面，加了两小勺子的红，拿着筷子开始快速的搅拌了起来。跟着拿着勺子，将滚烫的米汤冲到里面。

“娘，我来吧！”

“没事，我来就行了。”姚婉婉将木头蒸架放到锅里面，也就是圆形的，四根棍子打造成的架子，一个空档可以放一个碗。

农村里面就算是现代的话，那也很常见，但是城里面的话，根本就看不到。

将昨儿吃剩下来的扣肉，还有两碗咸菜放到蒸架子上面，姚婉婉盖上了锅盖，拿着抹布将木头锅盖周围的缝隙盖上。

土灶煮饭就是比较麻烦，不像是电饭煲，你水多了饭就稍微烂一些，水少了就硬一些，怎么也能够煮熟了。

但是土灶煮饭的话，不但要掌握好水分，还得要掌握好火候才行。火大了，到时候锅巴全部都糊掉了，米饭根本就不能够吃。这火小的话，根本就煮不熟。当然了，习惯了，自然也不会了，熟能生巧。

将小锅冲洗了一下，姚婉婉将一罐子的猪油从碗厨里面端出来，拿着挖了一下子放到锅里面，看着站在一旁满脸都是肉疼的顾玉兰，姚婉婉狠狠地瞪了一眼。

顾玉兰讪讪笑了两下，“娘，过日子真不能够这样过，就算是再大的家业，也能够吃完。喉咙深似海，您不知道吗？”