第1127章 吃美食（2/2）

“也许咱们家厨子还能样翻新呢！”

说笑间，饭菜摆好，姑嫂二人便坐下吃饭。

其实也就是吃个新鲜，毕竟是经过腌渍的食物，吃多了也不好。

饭毕，坐在一起吃茶的时候，薛莹莹才说：“味道确实不错，咱们这里离海远，吃不到新鲜的海味。

“想必若是趁新鲜做，味道会更好。”

“那倒也不见得，”褚音笑道，“有的海味的确是趁新鲜吃最好，他们还会吃鱼脍，就是把新鲜打捞上来的海鱼洗干净之后，切成薄片，然后蘸料吃，倒是十分鲜甜，就是不能吃太多，不然肚里容易生虫。

“但大多数海味还是需要吃熟的，部分海味趁新鲜吃反而不好吃，需要晒干或者腌渍之后才有味道。”

薛莹莹笑道：“我也曾在书上看到过鱼脍这种吃法，不说海鱼，便是河鱼也可以这样吃。就是我没尝试过。

“总是觉得，吃血食有些粗蛮。”

褚音摇头，“倒也不见得，我见过有人做的鱼脍，其薄如纸，对光一照还有水晶般的光泽。

“蘸料里因为加了芥末和姜末倒也尝不出腥味。

“而且，切好的鱼片还能做出各种精致的摆盘，十分赏心悦目。”

薛莹莹掩口笑：“哎呀呀，让你这么一说，我都食指大动了！明日就让人做一盘鱼脍来尝尝！”

姑嫂说笑一阵，双生子被抱了过来，两人又逗弄了一会儿孩子，褚音才告辞回房。

薛莹莹感慨道：“其实我啊，是很羡慕阿音的。若是将来有机会，我也想出去走一走看一看，始终是百闻不如一见啊！”