第697章 农家菜吗？（1/2）

第697章 农家菜吗？

大家闻着香味都想吃，不过大家都忍住了，大家等着一块吃，这样每道菜都能尝一尝味道。

要是一开始就光吃一道菜，肚子吃饱了，就吃不下别的菜了。

他们发现，今晚做的菜大多都是他们之前没吃过的。

所以他们期待感十足。

苏文哲拿回羊腿来后，就一直看着妹妹的动作，想看妹妹做萝卜烧羊肉是怎么做的。

苏冰岚知道大哥想知道怎么做这道菜，她一边动手一边开口道：“要先将羊后腿剁成一块一块的。”

苏冰岚说着，就要动手，这时候洛槿安伸出手来拿过她手中的刀，“还是我来吧。”

洛槿安知道要剁羊后腿比较吃力，他舍不得苏冰岚累着。

苏冰岚其实累不着，不过抬头的时候看到洛槿安眼中心疼的眼神，还是把刀给了他。

然后洛槿安拿过刀来，只听“咚咚咚”的声音，很快羊后腿就剁好了。

在场的众人就觉得刚刚真的就是一道光影闪过，然后菜就好了。

在洛槿安剁羊肉的时候，苏冰岚已经将姜片切好了。

沈莫痕也已经将锅烧热了。

苏冰岚接着在锅内倒入菜籽油，菜籽油烧热后，再放入羊肉和姜片开始爆炒。

待炒的羊肉变紧后，开始放调味酱，再放入椒、八角、桂皮香叶等东西。

加水火烧开后，然后开始炖。

炖好了后才能进行接下来的步骤。

接着苏冰岚开始做团团圆圆四喜丸子。

“团团圆圆四喜丸子，就是我们平日吃的那种丸子吗？”

苏文武这会也将五肉拿回来了，听着妹妹说这种丸子，好奇的问着。

主要是平日吃火锅的时候，火锅都有丸子。

而且客人们也很喜欢吃各种丸子，将丸子下锅煮好了后，蘸着火锅料吃，很好吃。

客人们来吃火锅，吃羊肉和丸子比较多。

苏冰岚解释道：“这种丸子跟火锅丸子不一样。”

“名字好听，吃起来味道也比火锅丸子好吃。”

“三哥，你一会看着我做，跟着学，这样你也就会做这种丸子了。”

苏冰岚做菜的时候，根本不会避讳家人，大家想学跟着学就是了。

苏文武眼睛亮亮的，认真看着苏冰岚做这种丸子。

苏冰岚道：“三哥，先多拿几个熟鸡蛋。”

苏文武赶忙去柜子里拿熟鸡蛋。

这是早晨煮的熟鸡蛋。

他们早晨的时候，娘做饭的话，总会习惯多煮一些熟鸡蛋，这样大家都可以随便吃鸡蛋。

想吃几个吃几个。

当然大多时候都吃不了，但熟鸡蛋不容易坏，吃不了放着，第二天早晨再热一热吃也一样。

正好厨房里有几个熟鸡蛋，苏文武拿了出来。

苏冰岚看了看后，道：“还不够，三哥，你再多煮几个，家里几个人吃饭就弄几个熟鸡蛋。”

苏冰岚则忙着多弄一些肉馅，弄好肉馅后，在肉馅里加入生鸡蛋再加入配料，然后搅拌。

搅拌好后，再将煮熟的鸡蛋剥壳，剥好了后，用肉馅将鸡蛋包裹进去。

将肉馅包好。

然后在锅里放入酱肉、、姜片、葱段、八角和盐。

加水煮开，开锅了后，再放入丸子。

之后再重新起锅加水，放入油盐，水开后，放入青菜焯水。

本来用西兰焯水的，但这里并没有西兰，只能用白菜焯水装饰了。

当做好后，苏冰岚将丸子放在了一个大盘子里，大家看着都觉得好看。