第542章 猪肉干肠（2/2）

他们最近光做卤味，还不知道什么是干肠。

苗枝枝满脸的疑惑，“岚岚，干肠是什么啊？”

苗枝枝感觉干肠一定也是好吃的东西。

所以此时她都用期待的眼神看着苏冰岚，似乎就迫切的想知道什么是干肠。

苗枝枝此时脑海里想的是吃。

还没想到做干肠跟卤味一样卖。

她就是觉得肯定是好吃的东西，做出来就可以吃了。

岚岚研究出来的美食，肯定好吃，这个不用怀疑。

“也是一种吃的东西。”

“这样吧，我先教你和爷爷奶奶一起做，待小叔回来了，你们再跟他说如何做就行了。”

苗枝枝点头，“行。”

她都摩拳擦掌想做了。

门口的门店这里，就算不是赶集的时候，也会有人来买卤味。

苗枝枝雇了村子里会算数的人来看店。

苗枝枝按照苏冰岚说的，每一样东西旁边都写好了价格，直接不讲价。

谁要是来买，按照价格来算就行，这样看店的人也容易。

苗枝枝和苏丰辰也轻松。

现在家里也有人在帮忙做卤味和扒鸡烤鸭。

都是苏丰辰雇的人。

也都每个月给算工钱，数量多了也有奖金，大家伙也都认真的干。

这些人在西边那两个房间里忙活。

苏冰岚和苗枝枝就去了正屋。

苏老爷子和苏老太太也在正屋烧火做扒鸡。

看到苏冰岚来了，苏老太太和苏老爷子非常高兴。

苏冰岚甜甜的笑着道：“爷爷奶奶。”

“哎呀，岚岚来了。”

苏老太太都顾不得烧火了，起来拉着苏冰岚的手道：“我们岚岚又漂亮了。”

孙女这么好，老太太内心也骄傲。

苏冰岚笑着跟苏老太太说了会话，这才说起正事来。

苏老爷子和苏老太太也都支持苏冰岚。

当然他们也想吃苏冰岚说的什么干肠，肯定好吃。

然后苏冰岚就开始准备做干肠。

因为小叔小婶做卤味，所以家里也有很多猪肉。

苏冰岚直接用猪肉做，家里调味料也齐全。

她就开始教导大家做干肠。

她先将调料调好准备好，然后去另外一个屋子里挑选了猪肉，拿回来再放在菜板上，将猪肉用刀切成小丁。

苏老爷子苏老太太还有苗枝枝都在旁边认真看着。

现在大家做卤味做扒鸡烤鸭做多了，看什么吃的，看一遍也都能记住了。

不像最初一开始做扒鸡那会，他们什么都不懂，连调味品都不懂。

现在懂的就多了。

将猪肉剁好了后，然后将准备的调料放进去，开始搅拌。

搅拌均匀后，又倒入了自制的红烧酱油。

是的，这红烧酱油是苏冰岚自己调出来的，自家用。

都是不外传的秘方，是市场上买的不一样。

虽然也有很多人来打听他们都用什么调味品做吃的，想买，苏家暂时也不打算往外卖。

很多美食，关键都在调味，将调味秘方掌握在自己手里，就掌握了关键。

很多美食，关键都在调味，将调味秘方掌握在自己手里，就掌握了关键。

这样也不用担心别人偷学做法。

因为就算是学了做法，掌握不了调味料，做出来的味道也不一样。

其实苏家的美食是如何做的，别人也不知道。

(本章完)