216.第214章 ，第一次丰盛的年夜饭（1/2）

第214章 ，第一次丰盛的年夜饭

跟王大爷借了一点浆糊，把对联系和福字都给贴了上去。

他就进屋里去了。

“小乐，这都快中午了，快点弄吃的啊！娘不在，这‘仙迷汤’怎么做的啊！”

大家看着午饭一阵的着急。

往年都是老娘做，现在老娘在副食品店站最后一班岗，老爹也在忙活，差不多要到两点多才回来。

这下几个人都抓瞎了。

杨小乐听到声音，从屋里走了出来。

“汤熬好了没？”

“熬好了，大骨头汤！”

大姐将一个铝锅盖子打开，里面是雪白的大骨头汤，这是老娘走之前就炖上的。

杨小乐点点头，一伸手，懒洋洋的说道：“围裙给我，今天杨大厨给你们亲自掌勺。”

没吃过猪肉还没见过猪跑啊!

这辈子没做过，但是上辈子他可是做过，而且这一世看也看会了。

“仙迷汤”，徽州地方的汤，说是神仙都能迷倒的汤。

其实和胡辣汤差不多，只是不加胡椒和辣椒而已，主攻一个鲜字。

虽然来了京都，但是他们家还保留着徽州的习惯，中午不吃饭，就吃“仙迷汤”和油饼子，肉丸子，一直顶到五点左右吃晚饭。

所以这汤得做好了，不然下午就受不了。

大姐见状嬉笑了一下，将围裙解下来了递给了他。

杨小乐将铝锅拿开，弄了一口铁锅放在炉子上，倒了不少的汤进去。

骨头捞出来，递给了大姐：“把上面的肉全给剔下来，装碗里。”

豆腐丝、海带丝，豆芽，今天刚做的腐竹，也就是豆腐皮。

主料其实不多，就那么几样。

重点是在骨头汤里。

“砰砰砰~~”

大院里，孩子们玩炮玩的不亦乐乎。

有钱的人家玩的是摔炮和擦炮，拮据一点的就买鞭炮拆下来一颗一颗的放。

有的拿着火柴皮，有的拿着点燃的香。

大院里噼里啪啦的响个不停。

院子里，胡同里，到处都是孩子出来玩了。

“你看我的新衣服！这好看吧？”

“我的也是！”

……

孩子们攀比新衣服，也是成了院子里的一道风景线。

“呜呜~哥，喜子炸我！”

院子里热闹闹哄哄，突然小丽抹着眼泪过来了，一脸委屈的喊着他。

杨小乐见状一阵的头疼。

拿着大铁勺，指着喜子：“你要是再吓她，中午就别吃饭了。摔炮和擦炮都没收。大过年的，别逼我揍你啊！”

刚刚他也看到了，喜子是拿摔炮砸小丽脚底下。

喜子撇撇嘴：“胆小鬼，又炸不坏。你敢打我试试，过年不能打小孩。”

听到这话，杨小乐笑道：“那说的是爹娘，我还是个孩子呢！你信不信我揍你？再说了，我给你记着，等过了年，你看我不把你屁股打开了。”

喜子闻言缩了缩脖子。吓的直接跑了，和他们出去玩去了。

小丽看到这一幕，开心的笑了。

小孩子哭很容易，笑起来也很简单。

杨小乐见状，笑着掏出一盒擦炮递给了她：“给，去玩去，炸他去，他要是敢炸你，你回来告诉我，我揍他。”

本来有些不敢玩的小丽，想了想把东西接了过去，高兴的跑出去了。

大姐见状笑道：“小乐，你要是这么惯着小丽，以后她可是会无法无天的啊！”

“没事，只要她不干伤天害理和过分的事情，出了事情哥给他顶着。”

杨小乐说完，扭过头来笑道：“你们没事教她做人，我教她抗事。”

说完，笑呵呵的在那里切海带丝。

滚烫的热汤，将各种东西都加进去了，弄点淀粉水勾芡，又打了两个鸡蛋，最后撒上葱滴上芝麻油。

一锅浓稠的‘仙迷汤’就弄好了。

没管两个正在那里玩耍的小家伙，两个人先吃了一碗汤，剩下的盛了出来放进盆里。

他们饿了会自己回来吃的。

洗了锅碗，他准备炸丸子和油饼了。

萝卜丝面糊的丸子，大葱碎末做的葱油饼。

和面，调料。

对面王大娘家的粉丝饺子也开始下锅炸了起来。

杨小乐看着大院里热闹的场景，估计未来几年都不会再看到这个场景了。

就算是今年，估计除了他们家，其他家几乎都把老底掏干净了。

大姐在那里泡粉丝、弄配菜，等到了下午两三点左右，才真正的起锅做年夜饭。

忙碌的时候时间总是过的很快。

油炸的调料还没有弄好，就到中午吃饭时间了。

老娘和大哥回来，看着杨小乐弄的有模有样，也就没有去管了。

不过中午时间短暂。

吃了一点汤，在家帮了一会忙，就匆匆忙忙去上班了。

午饭将就一下。

下午时分，就开始炸油饼子、萝卜丝丸子，鱼切成块用油饼子的面酱炸了一份酥鱼，晚上用来烧汤用的。

喜子则是带着小丽在那里用酒盒子做灯笼，晚上串门的时候要用的。

一个酒盒子，根蜡烛，一根棍子，就是小孩们的灯了。

“小乐，他们说厂甸庙会初一到初五开庙会，就在南新华街那边，我们到时候去看看呗？”

大姐正在切菜，抬起头来，对着他问了一下。

杨小乐一边炸丸子，一边想着：“到时候看吧，看爹怎么安排。”

城里的庙会和农村那边的赶大集差不多，更加热闹一些。

“嗯，初一不走亲戚，咱们初一过去吧！”

杨小乐听完，想了想，轻轻点头：“行，到时候看。”

说完，对着过来看他炸东西孙燕和小桃子笑了笑，每人拿了一个已经不烫嘴的油饼递了过去。

“给，拿去吃吧！”

这是酱油厂孙福家的大丫头和寡妇家的小女儿。

“谢谢小乐哥哥。”

两人拿着东西道了声谢，就跑其他家去了。

这种场景，在大院里一点也不奇怪，喜子和小丽还跑到王大爷家吃油炸的粉丝饺子去了。

东家去西家，南家窜北家。

一群小子的小肚子都快吃饱了。

“来来来，都有，别抢啊！”

对面赵大爷从锅里捞出来一些卤菜，在那里笑呵呵对着围过来的小子们招呼着。

杨小乐看了一眼笑了笑。

卤的是猪心肺，还有一些其他东西，味道还挺香的。

一群孩子都围在了那里，你一小块，他一小块。

他之前也想弄点卤料的，不过卤肉张不给他配调料，其他的他也没太大的兴趣弄，一时间都忘记了。

不过今天去排队买了一份卤煮。

给老头子送了一份，自己家留了一份。

“小乐，谢谢你的东西。”

曲颖笑呵呵的下班回来，来到近前，对着他笑着招呼了一下。

杨小乐自然知道她的意思了。

不管是上次钓鱼，还是前段时间买大骨头、猪心肺和猪血，他都给对方留了一份。

笑了笑：“不客气！那不也是你自己的钱买的吗？”

听到这话，曲颖会心的笑了笑。

拿着钥匙去打开房门进去了。

没一会就看到她拎着煤炉子，开始出来生火做年夜饭了。

杨小乐一边忙活着，一边看着对方忙活。

这一个人过年是真的孤独。

曲颖看这个样子，估计晚上不会弄太多的菜，够自己吃就好了。

这让他想到了索爷。

这老头今年也挺孤单的，让他过来也不来。

就连苏玲叫去吃年夜饭都不过去。

倔脾气一个。

老头子的家事，杨小乐一直挺好奇的。

听苏玲的说法，他有过三个儿子。

老大说的当年参加了八路，后来再也没有回来，老三当年惹事情被老头子送到了国外，和苏玲的父亲一起过去的。

至于老二，苏玲没说是谁去了哪里。

听意思是不太想说。

不过他也有猜测，很有可能跟着光头去了对面了，这种可能性是最大的。

其他的还真想不到连苏玲都不愿意说的原因了。

羞耻吗？

搞不懂。

不过老头现在确实挺孤单的。

随后他也是自嘲的笑了笑，前世的自己出了孤儿院以后，没次过年不也是一样，可胖子两个人一起过年。