第84章 即将展开的美食番（2/2）

不过这些东西, 还真能找见，就是孜然需要去西市找胡商买点。

“这个，需要材料比较多, 好多家里没有，我得让人去西市买一些。”

“行，尽快吧。”

“先安排几个人拿一块干净的板子搬出去。”

“好。”

说实话，厨房里刚杀完鸡，这个味别说四女受不了，他也不太受得了，搬出去空气会好很多。

一开始他本来是想只做烤鸡翅，烤鸡腿的。

但是剩下的肉他没想好咋处理，索性就做成烤全**。

等李修竹一出来，大小四个女人就围了过来。

小宝珠心有余悸的开口道：“姐夫这个味道也太难闻了，鸡能好吃么？”

傅云霜闻言好笑的开口道：“平日里也不见你少吃一口。”

宝珠闻言想了想，似乎那些鸡做好了是挺好吃的。

“反正我不会进去了，好难闻啊。”

李修竹赞同的点点头。

“没事，我让他们搬出来，我们在外面做。”

说着李修竹开口道：“不过在那之前，我们要做个炉子。”

“炉子？”

“对，烤鸡需要用到，我们可以找点瓦片，活点泥巴。”

“反正时间还早，我们可以看看谁弄的炉子更漂亮。”

傅宝珠听的眼前一亮，立刻拍手道：“嘿嘿，我早想玩泥巴了，就是姐姐们不让我玩，这下我可以随便玩了。”

这，我不是解锁了这丫头的天性吧？

不过李修竹并不认为玩泥巴有什么不好。

因为偶尔要修补屋顶，家里是有瓦片的，泥这东西更是取之不尽。

李修竹带着四个女人做了五个造型不一的炉子后，所有的材料也基本都弄好了。

将两个脏兮兮的小丫头撵去洗漱后，李修竹带着厨师开始处理鸡。

此时傅云霜和李碧瑶没走，在不远处静静的看着李修竹忙碌。

李修竹切鸡的时候忽然发现这鸡内脏居然都没有了。

看到这里，李修竹有点可惜。

他也知道这个年代的人不吃那些，但那都是好东西啊。

下次让他们留下来自己做？

算了，五只鸡就一串鸡心，麻烦一次不太值得啊。

可惜，要是有冰箱的话倒是可以留一下。

先用盐、五香粉在鸡肉表面不停揉搓，揉搓至微微有温度的时候就好了。

先放入两酒盅雕酒去除腥味，再将第一次要的果蔬全部捣碎成泥后加入一定量清水，将五只鸡分别进行了腌制。

这个腌制时间正常是放在冰箱里俩小时的，但是现在没冰箱，也只能腌常温腌制半小时了。

李修竹看了看其他人做的，看到酱汁比例浓度没有大问题后，他又去水塘边弄了十片硕大的荷叶。

“姐夫，不是做烤鸡么？还要荷叶么？”

李修竹一边清洗，一边开口问道：“不知道你们有没有听过叫鸡。”

叫鸡？一听这个名字两女就是一滞，这该不是乞丐的吃食吧？

到是鲍大闻言脸色微变。

“唔，这是叫鸡的做法么？”

李修竹看了一眼鲍大，笑了笑，还知道叫鸡，看来这厨子懂的不少。

“不是，不过会用上步骤。”

没办法，一开始的鸡不适合明火烤，现在又没有锡纸，叫鸡的做法是唯一实用的。

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(本章完)