299.第299章(1/2)
第299章
食物的味道引来了一群苍蝇,三只小狮子在门口扑苍蝇,玩得不亦乐乎。
小白坐在火堆旁帮妈妈添柴,叶槿则专心地蒸凉皮。
为了蒸凉皮,叶槿昨天专门找人做了一个蒸锅,用一块木头削出来的类似平底锅的容器。
锅里烧一锅开水,将木蒸锅刷上油,放在开水上烫一会儿,然后倒入淀粉浆,盖上盖子蒸三分钟时间,一张凉皮就完成了。
蒸好的刷上薄薄的一层猪油防粘粘,蒸好的直接往上面叠。
凉皮越叠越厚,看似繁琐,其实也不算麻烦,很快就蒸完了。
叶槿切了一个枸橼,挤出汁水。大蒜末用开水泡上。
凉皮切成宽条,装进石钵中,表面放上干辣椒末和椒,再倒入滚开的猪油。
呲!
香辣的味道瞬间炸开。
最后倒入枸橼汁,大蒜水,撒上盐,拌匀。
一碗油光水滑的凉皮就完成了。
叶槿做出三碗酸辣味的凉皮,最后又做了一碗没加辣椒的。
“小白,把这碗给翳沙达达端去。”叶槿道。
冽寻端起自己那碗分量最大的凉皮,一边搅拌一边不悦地道:“给他干嘛?”
小白已经端着不辣的凉皮跑出去了。
叶槿笑嘻嘻地在冽寻脸上亲了一下,“我人都是你的,你何必吃他的醋?”
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