【第四十八章】忙碌的云香（1/2）

云香被雷川抱得有片刻怔愣，就听雷川在她的耳边道，“我不会和你和离的，等我回来。”

这是第一次，雷川有了明确的态度，而且还清晰的和云香表达了出来，云香听了雷川的话，心莫名的悸动了一下，随后，就见雷川松开了抱着她的手，转身就朝外走了出去。

云香见雷川居然也走了，她刚想叫住雷川，白大夫就从屋里走了出来，“宝贝徒儿，没事的，他皮糙肉厚死不了，也是该有个人教训教训他了。你三哥来的正好，瞧瞧，这就长记性了。”

云香听了白大夫的话，想起刚雷川的态度，她一时间竟拿不定主意了，可她还来不及仔细思考她三哥和雷川这一前一后的离开，会不会又闹出事，赵婶就带着村里的另一位方婶前来拜访了。

“兽兽他娘，这村里请客，是件烦琐事。我们怕你不了解具体的步奏和事宜，就提前过来和你商量商量，看看你有什么需要了解和准备的。”赵婶的手里还提着不少东西。

云香见状，连忙让两位婶子进了屋，还将早上做好热在厨具里的黄金玉米烙拿了出来，招待两人。

方婶以前只是听赵婶说，云香做的饭菜比起大酒楼的都是不差的，如今一尝，当真是吃得她眼睛都亮了起来，“兽兽他娘，你这做的是什么？又香又脆的，倒像是玉米做的。”

云香见方婶如此感兴趣的样子，笑着开口道，“方婶，这叫黄金玉米烙，就是用玉米做的。你要是感兴趣，我可以将制作的菜谱告诉你的。”

“哎呦，这，这怎么好意思呢？”村里的村妇都是有几个拿手菜的，这拿手菜都有各自琢磨出来的诀窍，一般是不会告诉别人的，方婶见云香真的如赵婶说的那般大方得体，她对云香也有了极强的好感。

“接下来请客的事情还要仰仗两位婶子帮忙呢，只是一道食物，婶子就别和我客气了。”云香说着，站起身道，“麻烦两位婶子随我来下厨房吧，厨房里还有些玉米，我再做一些，你们也好带回去给家里人尝尝。”

赵婶早已习惯了云香的热情，她见方婶还不好意思，她拍了拍方婶的手就道，“方大家的，你要真觉得过意不去啊，那就好好的帮兽兽他娘准备这次的宴席。”

“这是自然的。”就算是赵婶不说，就凭云香这做法，她也没有不尽力的道理。

云香站在厨房内，边做给赵婶和方婶看，边将做菜的心得告诉了两位，“这玉米粒的表面要都裹上干淀粉，玉米粒的表面就不能太干，需要有些湿湿的。入锅摊平后，不能动，否则会散开。我们这儿都是新鲜甜玉米做的，要是可以用玉米粒罐头来做的话，口感还会更好些。还有玉米要先煮熟了再做，这样可以去掉生玉米味。煮玉米的水呢，还可以当饮料喝，或者煮饭的。”

云香见赵婶和方婶都用心的记下了，锅里的黄金玉米烙也已经成型了，她将玉米烙捞了出来，望向了两人，笑着道，“还有最重要的一点。要避免玉米饼难以成型的缺点，可以将干淀粉换成糯米粉和干淀粉的混合物，具体比例是干淀粉和糯米粉比例3：1。因为糯米粉粘性好，所以受潮后很容易粘在玉米粒表面，入锅后也能增加玉米粒之间的粘性。”

“兽兽他娘，怪不得你做出的东西这般美味了。原来是有这么多讲究的。”这也是赵婶第一次见云香现场教学，听了只觉得受益匪浅。

云香闻言，有些不好意思的开口道，“赵婶，我家是开酒楼的，从小就对这些耳喻目染的，你们不嫌弃就算是很给我面子了。”