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353章 酱菜(1/2)

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许英听完壮壮奶奶吧的话沉默。

她能感觉到老大娘的真心,可她又不能不多想。

对方毕竟是壮壮妈的婆婆,她真的是真心的给自己吗?

可她不给这样说又是图什么?

她会等自己把酱菜做出来以后说自己的酱菜方子是偷她家的吗?

还是等她做出来,她让壮壮妈妈做出更好的,用来打击自己的生意?

还是她给自己的酱菜方子本身就有问题?

许英转念间就想了许多,实在是不容她不这样想。

再则许英又不是很需要酱菜方子,这东西有也好,可以多点名堂,没有也无所谓。所以她没有搭话。

“我知道闺女咋想的,是我来的太冒失了,那闺女我先走了,谢谢你这几天给我饭吃。”

壮壮奶奶活了这么大年纪,如何能不明白许英的顾虑。

“大娘等等。”

许英喊住了对方。

“大娘,说实话我是有些顾虑,但不是因为我不信大娘,这样吧,若是大娘真愿意把酱菜的方子给我,等做出来,卖起来,我把利润分给大娘一半,往后一直这样,大娘觉得如何?”

许英觉得她不该拒绝大娘,若是大娘是真心的,她和对方合作也未尝不可。

“一半也太多了,我这啥都不用,咋好意思分你一半?”

大娘没想到许英会这样说。

“方子是大娘的嘛,分一半不多,但大娘您要保证,不能因为壮壮妈妈闹事,您就从中再把方子给她。就算是要给她。您要和我说一声,我这里就不卖了。”

许英提了条件。

壮壮奶奶点点头,许英说的在理。

“好,闺女,要是真想给她,我就不会来找你,我能给闺女。说明我能信你。”

壮壮奶奶同意下来。

然后她就把方子低声在许英的耳边把方子念了出来。然后说她负责给许英送黑酱来。因为腌制酱菜需要黑酱,一般的酱不行,可这黑酱不是谁都会做的。再则黑酱好不好,也关系着酱菜做出来好不好吃,挺重要的。

壮壮奶奶走了,许英却一直在沉思。

这个方子她思索了很久。应该是没有问题的。

这个方子和她以前知道的方子不太一样,更传统一些。做起来也困难一些。

许英觉得壮壮奶奶没必要骗她,对方说的合情合理,她打算先做一部分试试。

要试做也不麻烦,许英是开饭店的。家伙什么的都有,调料也齐全,菜什么的也不缺。就按照壮壮奶奶给的方子腌制了起来。

壮壮奶奶的酱菜是八宝酱菜的方子。

所使用的菜有白萝卜、苴莲、茴子白、笋尖、中期黄瓜、莲藕、大青椒、荸荠、银条、生仁、生姜等。

而现在这个季节是没有黄瓜的,许英选了别的代替。

所有的原料都要去皮、刮皮、削根和反复洗净。

当然了。这些又不是完全一样。

比如苴莲要去根、除叶,刮去外面的硬皮,而白萝卜要削去菜头、尾梢,刮净毛根和伤疤。生仁要拣去破粒、杂质,而青椒去掉果柄,即可腌制。

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