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261章 法子(1/2)

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刘明达的身体一天天见好,可饭店的生意却一天天差了起来。

看着赵静送来的账本许英眉头皱到了一块,怎么会这么差?现在的流水连最好时间的八分之一都没有,照这样下去用不了多久就该入不敷出了。

“嫂子,这都是全哥他们一帮老客在撑着,不然每天基本就没啥人了。要是再这样下去咱们别说赚钱了,该赔钱了。那北国春也真是的,他们那么大个饭店干啥抢咱们的生意啊。”

赵静又急又气。

“能把生意抢走,那是人家的本身,本身这也不存在谁抢了谁的,咱们当初不也分走了他们不少客源吗。”

许英很冷静,做生意有竞争是正常的,北国春这样做也无可非议,它虽是大酒店,可它也希望生意好啊,本来许英飞饭店和它不是一个层次的,可许英的店一直在扩大,生意也天天爆满,这样下去,用上几年说不定真能取代了北国春的位置。

所以在许英没有成长起来,就把饭店消灭掉,这是最正确的做法。

能让许英的饭店垮掉,也算是对周围中小饭店的震慑,让他们知道,任何想和他们抗争的饭店,都是自不量力,自取死亡的。

许英暗暗感叹,自己是分身乏术啊,赵静是能让她信任,守着一个店也没问题,可她遇上事没有应对的能力,只能你说她去做。缺乏主张。

张如比较细腻,可她耳根子有些软,在后厨这块行,前面的事她也是做不来的。

自己缺少一个合格的大堂经理,缺一个有头脑能经营的人。

要是有这样的人。自己这几个月不在,也不至于会弄成这样,但这样的人难找,也不是一时半会的事。

“静儿,你让王哥那边开始找人准备装修包间,让他找好工头来家里,我告诉他们怎么装修。至于店。你帮着嫂子守着,只要再守一个月,嫂子会让生意好起来的。”

许英也急。但她也没有办法,刘明达现在刚能下牀,他走路还不行,必须有人时刻在他身边看着。不然万一要是摔一下那就完了。所以许英需要一个月的时间,一个月后刘明达应该就能自己走的不错了。那她就能安心去管店里的事了。

“英子,你……”

刘明达想劝许英。

“明达,你啥也别说,咱们不差这一个月。大不了这一个月赔钱呗,咱们也赔的起,等你好好的了。确定没事了,我才有心思去管。现在说啥我都不会离开你的身边。”

许英打断了他的话,四个月的细心照顾,她是为了让刘明达彻底好,不是看他刚好一点就撒手。

“那行,大哥,就像是嫂子说的,咱们不差这一个月,等你好了,嫂子再去就行,一个月我还是能守住的,那嫂子我先回去,明天我让王哥过来。”

赵静也点了头,嫂子说一个月后她有信心让饭店的生意变好,那就再等一个月呗。她相信嫂子说到就能做到。

赵静走后,许英也没闲着。

除了扶着刘明达,照顾刘明达,刘明达躺着休息的时间,她则画起了包间的装修图。

许英打算把包间布置的有特色一点,在这一点上她还是很有优势的,毕竟后来有很多各种各样的饭店,酒店,豪华的,温馨的,典雅的等等,她选个合乎她饭店风格大概画一下,让装修的工作装修出来就行。

另外她开始思索推出什么新鲜的菜,用什么样的营销方式,能把客人都聚到她的店里。

每想一样她都会说出来给刘明达听,让刘明达站在客人的立场上,感觉下有没有吸引力,给她些意见。

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