242章 蘑菇汤(1/2)
第二天王大民回来的时间给许英带来了一篮子笨鸡蛋,说是山里好几家给的,都是自己养的小鸡,自己找虫子吃的那种,让许英补身子。
许英笑着谢过,然后问了王大民相亲的情况。
“这个看着还行,我爸妈也说人可以,是我们那里一个大娘二姨家外甥媳妇的闺女,前几年说了一个人家,不过还没过门那男的出去打工,人再也没回来,听说是死在外面了,别人都犯忌讳,不敢和她说亲,她就耽误到现在,不过我看人还算实在,也挺利索的,忌讳啥的我不怕,我就想找个能和我安生过日子的。”
王大民现在在山里也算是一号人物,他家里欠许英的那点钱早就还完了,并且还攒下了些,不比以前穷的叮当响,他又在市里许英这边管事,山里的山货什么的,都归他管,所以在山里很吃香,很多人家都愿意给他说亲了。
不过王大民还是那个王大民,并没有改变,还是那样的忠厚,一心想找个能好好和他过日子的。
这条件看着不高,可并不好找,他相看了好几个都没成,现在这个听他的意思还不错。
至于别人说女方有些克夫什么的,许英也不在意,都是迷信。
“行,要是能成王哥记得说一声,结婚的时间,在家里摆完酒,这里我也给你摆几桌,好好热闹热闹。”
许英笑着,她希望她身边的人都好。
“谢谢英子了,我爸妈本来想来看看孩子的,又怕你们忙,就没来。他们说等孩子大点,让你们带他去山里看看。”
王大民道谢。
“行。”
许英笑着应了,现在一时半会她是去不了山里了,不过王大民是个得力的,现在山里正是出蘑菇的时间,他常回去把新鲜的蘑菇带过来,许英的店里现在天天喝蘑菇汤的人都爆满。
说起蘑菇汤。做法很简单。
许英不知道别人怎么做的。但她有自己的做法。交给了张如。
她先用葱爆了锅,炒一点稍微肥的肉,然后加水进去。等水开了再把焯好的蘑菇放进去炖。
这时间许英放了盐进去,别的调料她都没有放,放多了反而会掩盖蘑菇的鲜味。
“舅妈,一定要等这个汤看着黏糊了再往里面放土豆。这样汤的味道才能全出来,喝起来才会感觉鲜亮。”
许英一边做一边告诉张如。
张如点头。以前她也做过,不过和许英做的真不一样,火候啥的没人在意,材料啥的。恨不得一股脑的全扔进去,炖出来滋味肯定不比许英这样好。
许英下进去了土豆条炖了一会儿,然后把切好的小白菜放进去。
“舅妈。小白菜放进去两三分钟就可以起锅了,不要煮太久。”
许英叮咛着。
“好。我都记住了。”
张如点头记在了心里。
汤好后,许英让大家尝尝。
“是不一样,可是比我做的好喝多了,也没看你放啥,咋这鲜?这蘑菇好吃,土豆和白菜也好吃。”
张如连连点头。
“是啊,这蘑菇在咱们这不算啥稀罕东西,没想到做汤这么鲜亮啊。”
白婶子也挑大拇指称赞。
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