第八十二章 宝儿不能去（1/2）

河里这些小杂鱼都不大，只能清洗干净后直接剁成段。

把切成段的鱼用盐、料酒，姜，辣椒粉、蛋清，拌匀腌上。

从酸菜缸里拿出酸菜，洗干净，切好备用。

葱姜蒜，辣椒，切好备用。

将酸菜、辣椒放入锅中炒香，放葱姜蒜继续翻炒，放鱼头翻炒五分钟，加开水，大火煮。

等锅里水变成奶白色，放盐，五香粉，味精，最后放入鱼肉，等鱼肉煮熟后，盛入盆中。

在锅中放油，放辣椒，等辣椒炸到酥脆时直接淋到鱼上，酸菜鱼就做好了。

虽然不是正宗的酸菜鱼，但闻着味道，围在厨房外面的刘家老老少少都咽起了口水。

往锅里继续放油，拿过腌好的螃蟹，等油热，倒入锅中翻炒，直到螃蟹变色，捞出，又一道菜出锅了。

河里的虾米，螃蟹都可以补钙，老人、孩子吃了最好。

刘文梅把螃蟹炸的很酥，黄桂花和刘名德都能嚼得碎。

有了今天晚上的饭，从今天开始河里的螃蟹、虾米倒霉了，刘文兵又开始组织孩子们下河抓螃蟹了。

刘文梅知道后没有阻止，只交代他们一定要注意安全。

第二天刘家人上工的时候，村里人又开始对他们指指点点，刘文梅留意听了一下，发现他们是对他们提早下工不满。