514.第514章 518.另外一笔收入(1/2)
第514章 518.另外一笔收入
齐放有点担心,就算他把鼎香楼的调料全都带回京城去,齐鲁楼的师傅能做出跟鼎香楼很相似的味道吗?
而他的这个担心的问题,沈向琬早就想好解决的办法了。
“齐公子,你也可以派几个小学徒来鼎香楼学一段时间。老高汤怎么熬制,做菜的时候,各种调料要加多少,什么时候放,都是有学问的。”
听了沈向琬这个建议,齐放激动的站起身来,拍手说道:
“好呀,沈姑娘你这个法子不错!”
齐放拿出了一张银票,是一千两银子的金额。
“不如这样,沈姑娘先给我各样的调料三十斤,然后再把老高汤的制作法子教给我,我回去京城让人先试验一下,看看做出的饭菜的味道究竟如何,若是比起鼎香楼的味道差的太远,那我就叫人来安宁县学!当然,我派人来学也不可能是白学的,还是会给沈姑娘费用,你看行吗?”
三样粉料各来三十斤,总共是三百两银子。
再加上老高汤的配方法子三百两,一共是六百两。
鼎香楼各样粉料的用量,一个月一般也在十斤左右。
齐放着一下要三十斤,大概也是京城那边一个店的一个月的用量。
而据沈向琬所知齐鲁楼,在京城大概有四五个分店。
制作各项调料粉的香料的价格其实用不了这么多,成本只有其中的三分之一左右。
也就是说,如果这个事成了的话,沈向琬每个月光靠卖调料给齐鲁楼,就能赚上近一千两的银子。
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