213.第213章 215.大傻瓜和小傻瓜(2/2)
不是他喜欢厨房,他只是喜欢跟沈向琬待在一起,恨不得一刻都不要分离。
除了做了一些今天在集市上买的鸡鸭鱼肉什么的,沈向琬又做了另外两道菜。
原材料就用他们在集市上带回来的狐桃和番椒。
番椒洗净去籽儿,切成均匀的细丝儿,嫩仔姜去皮也切成差不多的细丝儿打水泡上。
肥瘦均匀的五肉儿也切成细条儿,用酱油、五香粉、香油腌起来。
五肉腌制好后滚上一层薄薄的生粉下锅滑炒,七分熟的时候出锅备用。
接着,就用锅底的油接着炒制泡好水的姜丝儿,香味儿出来之后再放入葱丝和蒜片儿,继续煸香,接着就是下入里脊肉条和番椒丝儿。
大火翻炒五六下,勾上薄薄一层芡汁就出锅了,装入盘中后撒上一层胡椒碎,最上面放上一把切的细细的香葱丝儿。
那番椒辣味儿重,刚刚入锅翻炒的时候,整个厨房都起了一股子辣气。
宋廷深都被呛着了,咳嗽不已。
好在沈向琬上辈子研究新菜的时候,已经经历过这种情况,没受什么影响。
宋廷深还觉得这味道奇怪,可能会不好吃。
可是菜品上桌之后,他只闻到了一股子极香的味道。
而且沈向琬做出的菜,外观看起来也让人垂涎欲滴。
宋廷深的眼睛就亮了起来,问道:“琬琬,这道菜叫什么名字?”
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(〃▽〃)
(本章完)
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