981.第981章 灯影牛肉丝VS鸡翅咖喱锅贴(1/2)
第981章 灯影牛肉丝vs鸡翅咖喱锅贴
而蔡悠悠那边,也在紧张地忙碌着。
她把炖煮好了的香气浓郁的咖喱料理,当做了馅料,填充倒了鸡翅中的里面。
为了不让馅料流出来,她用牙签将鸡翅中封好口,快速地在鸡翅中的表面裹上了一层蛋液,并且拍上了生粉。
接下来,她在平底锅内放入黄油,等到黄油开始融化之时,将鸡翅中放入锅中开始煎制。
在看到了这一幕之后,安老爷子先是皱起了眉头,之后,脸上居然流露出了几分又是无奈,又是宠溺的笑容。
那孩子……又在不按套路出牌了!
蔡悠悠那边并不着急,用小火慢煎的方式处理着鸡翅中,等到将鸡翅中煎至表皮变色变脆,在锅里加入适量的清水和一些咖喱粉来调味,盖上锅盖焖几分种,确保鸡翅中的成熟。
看到了这一幕,作为主持人的梅k忍不住开口赞道:“看来,少主是准备用烹饪水煎包的方式来将鸡肉焖熟。少主为了烹饪这道菜肴,当真费了不少的心思!”
梅十这边,将牛肉片切成了细丝,撒上一些白芝麻作为点缀,完成了最后的收尾工作。
而蔡悠悠这边,也将锅里的水分全部收干了,将鸡翅中煎成了诱人的两面金黄,抽出了用来封口的牙签以方便评委们食用,将菜肴盛入到了绘着兰的白瓷盘里面。
两个人几乎在同一时间,将他们的作品端到了各位评委们的眼前。
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