294.第294章 荸荠炒虾仁VS佛手金卷（1/2）

第294章 荸荠炒虾仁vs佛手金卷

刘文刚一愣神的功夫，却刚好看到了梅二的脸上闪过了一抹不悦的神色。

这反而让他冷静了下来。

正所谓伸头一刀，缩头也是一道，现在的自己没有任何临阵脱逃的可能性，还不如好好烹饪着菜肴，尽可能地打压墨洵等人的嚣张气焰。

刘文刚原本准备做一道荸荠雪梨汤，却忽然想起了毕英博做的那道汤的失败。

他在脑子里面搜寻着菜谱，最后还是决定做一道荸荠炒虾仁。

刘文刚和他的助手将鲜虾去头去壳去沙线，洗净之后，用料酒，盐，姜，胡椒粉，淀粉搅拌入味，放在一边备用。

把荸荠去皮，洗净，从当中切半，锅里油热，放入荸荠煸炒一会儿，倒入小半碗清水煮五六分钟左右，盛出备用。

在锅里倒油，等油温烧到六成热的时候，加入虾仁煸炒，等到虾仁变色，放入荸荠继续翻炒均匀，加入食盐、鸡精调味，撒上少许的葱翻炒几下即可出锅装盘。

刘文刚是东星盟华夏美食学院今年招收的新生之中的一名佼佼者。

虽然他的心里有些慌乱，但是他呈现出来的菜品的完成度还是可以的。

看到了这一幕，梅二的脸上终是浮现出了几分满意的神色。

而王胖子那边，取了五个荸荠，五颗鸡蛋，适量的精瘦猪肉末。

他把猪肉末放入碗中，加入料酒、适量的食盐、葱姜末、香油，搅拌上劲后，加入适量的玉米粉，拌匀成猪肉馅。