33.第33章 腩炙（1/2）

第33章 腩炙

看着蔡悠悠那闪闪发亮的眼睛，墨洵笑了笑。

在给某人做便当的时候，他的脑海之中，忽然鬼使神差地冒出了一首不知什么年代的诗人写的散文诗：

曾经行色匆匆，我们错过了多少纯正的美味。

不如用心倾听胃的诉说，将美食与爱，装进你的便当。

“你不是想要尝尝我的手艺？这个拿来搭配切片面包，刚刚好。”墨洵道。

自然解冻的上等牛腩，纤维用刀背拍散，经过了精心调制的酱汁的腌制，用油细细烹煎，加入盐和胡椒调味，已是极为诱人。

另外起锅，将小洋葱爆香，加入煎好的肉和腌肉用的汤汁炒制，最后加入切好的番茄，等到汤汁浓郁，颜色红亮，便大功告成。

蔡悠悠细细品尝着到手的美味。

这道菜肴的汤汁不是很多，却刚好可以将每一块煎牛肉全部包裹起来，锁住了牛肉的水分，让每一块肉都格外的鲜嫩多汁。

牛肉的肉香，番茄的酸甜，洋葱特别的带着甜的辛辣，黑胡椒的辛香味道，还有酱汁之中其他的调味料，每一种食材的味道，在这样绝妙的组合之中，得到了最大程度的释放。

这样丰富的味道非但并不杂乱，反而互相融合，互相影响，互相补充着，成就了独特诱人的鲜美。

“怎么样？口感还可以吧？”看着食指大动的蔡悠悠，墨洵的脸上露出了满意的微笑。

蔡悠悠点了点头，细细砸吧着舌尖的滋味：“让我来猜猜酱料之中有什么。”