第244章 收获(1/2)
第244章 收获
“再给我来一份蟹粉捞饭,顺便给我称一斤捞汁海鲜。”
闫超的等待并没有持续太久,再度轮到自己的时候,他毫不犹豫地对眼前这位年轻得过分的摊主开口。
“好的,稍等。”秦琅应了一声,将盛装好的又一份蟹粉捞饭送到对方的手中,而后开始海鲜的称量工作。
其他还没走的食客,也在此刻纷纷望来。
相比二十块一份的蟹粉捞饭,捞汁海鲜从价格上就已经极大程度地打击了食客的购买欲望。
但偏偏捞汁海鲜被放在最明显的位置,一眼就能看到。
因此很多食客像之前的闫超一样,对其保持观望的态度。
即便是第二次排到,闫超依旧是食客之中第一个开口买捞汁海鲜的人。
看到秦琅主动去皮,并且在称量的时候尽可能沥干汤汁的做法,众人对眼前这位小摊主顿生好感。
“请慢用。”很快,秦琅称量好一斤捞汁海鲜大杂烩,用打包盒装好之后递给闫超。
此刻的闫超已经美滋滋地享用完了第二份蟹粉捞饭。
虽然很想再来一份,但接过捞汁海鲜,考虑到自己告急的钱包,他还是放弃了这个想法。
和一口蟹粉捞饭不同,捞汁海鲜打包用的是环保的一次性包装盒,不需要餐具回收,这样方便部分食客买完带回去吃。
“这位兄弟,你尝尝这捞汁海鲜味道如何?”
另一位食客主动朝着闫超开口。
“我正要尝尝呢。”闫超笑呵呵地点头。
虽然可以带回去吃,但第一次购买,他还是要当场品尝一下味道的,如果味道不好,他可要找摊主要个说法。
当然,闫超也清楚这种可能性不大,毕竟那份蟹粉捞饭如此美味,同一位厨师烹饪出的另一种美食肯定不会太差。
这也是他决定买一份的原因。
在其他食客好奇的注视下,捧着捞汁海鲜的他忽然多了几分轻飘飘的感觉。
他二话不说,当即打开手中的包装盒,拿起一次性筷子随便一夹。
“哟,这是帝王蟹的蟹腿吧,还挺大的。”闫超看清夹起的事物,脸上多了几分惊喜。
帝王蟹,也算是蟹嘛。
他夹起的这一段帝王蟹腿是蟹腿中肉质最多的那一段,肉近乎没有的关节连接处已经被提前斩去,剩下一段近乎圆柱状的部分。
蟹腿的外壳部分呈现已经煮熟的艳红色,这种颜色与棕色的汤汁交织在一起,给闫超一种食欲大开的感觉。
最让他感到贴心的是,这一段帝王蟹腿侧壁的外壳已经去除了接近一半,这不仅意味着无用的壳占据了更少的重量,更是让取蟹肉的工作变得极为轻松。
用筷子一拨,那饱满到紧贴着外壳微微鼓胀起来的蟹肉便轻易地脱出,在称量后额外加入的汤汁中稍微蘸一下便可直接送入口中。
这样大口吃帝王蟹肉的满足感,比刚才一口蟹粉捞饭下肚还要美妙。
感受着鲜甜的蟹肉与开胃的汤汁在咀嚼中交织,闫超的脸上逐渐露出了陶醉的神情。
只可惜在他的这一份捞汁海鲜中,这样的蟹腿只有一块。
不过闫超对此颇为理解。
帝王蟹的价格,可比普通的河蟹要贵多了。
仅仅从蟹腿的粗细他就能够判断出,秦琅选用的帝王蟹还是品质非常不错的那种,这样一来成本就更高了。
若是捞汁海鲜之中全是帝王蟹腿,摊主可就亏大了。
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