第360章 难度(2/2)
周天浩点点头,筷子迅速伸向早已盯上的一条泥鳅。
先炸至金黄后以中小火炖煮的泥鳅肉质早已软烂,微微用力一抿便在嘴里轻易化开,只剩下泥鳅的骨架。
独属于泥鳅的鲜美味道,顷刻间在周天浩的唇齿间爆发开来。
周天浩忽然联想到他尝到过的其他几道泥鳅烹饪的菜肴,对比之下,秦琅这道做法并不难的泥鳅荷包蛋竟然是其中最美味的那一道。
他的脸上不由得浮现出赞叹和享受的表情。
紧接着,周天浩忽然想到了什么。
他从餐盘中夹起一个荷包蛋,送入口中。
在汤中炖煮了五分钟的荷包蛋已经不复刚炸出来时那酥脆的模样,原本肉眼可见的酥脆化为一种带着韧性和嚼劲的特殊口感。
荷包蛋内层蛋白的轻盈质地并未受到影响,反而随着汤汁的渗透变得越发鲜美起来。
更让周天浩拍案叫绝的是荷包蛋最中间的蛋黄部分,介于溏心和凝固之间的蛋黄,在汤汁中稍微蘸一下后送入口中,饱饱吸收着汤汁的鲜美后简直是无上美妙的滋味。
这样的美食,实在让人欲罢不能!
一旁的沈芊原本在品尝其他几道菜,结果忽然发现除了自己和自己的食灵之外,其他小伙伴都在尝同一道菜,而且那道菜还摆在所有菜品的最中央,妥妥的c位,好奇之下忍不住仔细打量。
不看不要紧,一打量她的脸上顿时浮现出诧异的神情,“这是泥鳅?”
“虽然听说过泥鳅也可以用来烹饪,但我还没吃过泥鳅做的菜肴呢。”沈芊一边说,一边夹起一条送入口中。
紧接着,她的表情越发惊讶起来。
泥鳅的鲜美,比她预想的要更加浓郁。
这一刻,沈芊感觉打开了新世界的大门。
“尝尝这里面的荷包蛋,那才是精华。”秦琅指了指荷包蛋,随后询问起来,“你的考核完成的怎么样了?”
“考核啊!唔…”沈芊话说到一半,荷包蛋已经送入嘴里,那独特的鲜美和口感在唇齿间爆发的瞬间,她迅速失神,以至于忘了接下来该说什么。
片刻后,沈芊才逐渐回过神来,脸上浮现出几分意犹未尽的神色,“考核完成的还算顺利,今天晚上是我的挂职菜肴第一次亮相,销量已经有招牌菜的五成了。”
“居然有这么多。”一旁的周天浩看向沈芊的目光多了几分佩服,“照这个趋势,再过一两天你的挂职菜肴就有超越招牌菜的可能了吧?”
“没那么简单。”沈芊摇了摇头,“今天不少食客是因为挂职菜肴刚出现在菜单上,抱着尝新鲜的目的选择购买,明天能够稳住今天的销量我就心满意足了。”
“哎!”沈芊叹了一口气,“四天时间,要求挂职菜肴超过招牌菜,的确是个很难的考验。”
“相比之下,我的考验倒是容易一些。”周天浩给了沈芊一个同情的眼神。
“你们俩加油,我能做的也只有做好吃的犒劳你们了。”秦琅笑了笑,给自己盛了一碗鲫鱼豆腐汤,朝着两人举了举,“干杯。”
两人被秦琅的动作逗乐,很快注意力回到美食上。
(本章完)
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