第323章 黑鸭(1/2)
第323章 黑鸭
“哇哦!这是什么新的美食?”
不等沈芊开口,听到动静赶来的周天浩脸上便露出了期待的神情。
他小心地从秦琅手中接过那一大锅深棕色的汤汁,而后变戏法一般摸出一个小勺,舀了一勺就要送入口中。
“周大哥你等等!”
秦琅这才反应过来,赶紧喝止对方。
“嗯?”周天浩手上动作一顿,脸上露出疑惑的神色,“怎么了?不能吃么?”
“也不是不能…”秦琅神情有些古怪。
“那就行。”周天浩二话不说,就将汤汁送入口中。
下一刻,他的五官紧紧皱起,瞬间戴上了痛苦面具。
“就是味道有点重。”秦琅慢悠悠地说出后半句话。
“嘶!”沈芊看到周天浩那副痛苦的表情,倒吸一口凉气,第一时间往后退,看向锅中汤汁的眼神多了几分惊疑不定,“这到底是啥?”
“水!水!”缓过神来的周天浩接来一大杯水,“吨吨吨”地喝了个精光,这才缓了一口气,“味道真重。”
汤汁入口的瞬间,各种浓郁到化不开的味道在周天浩的唇齿间爆发,那种感觉仿佛含了一口调味料,而且还是混合多种味道的调味料。
“所以这种美食不是汤?”吐了吐舌头,周天浩对刚才的味道心有余悸,但看向这口锅的目光还是带着浓郁的好奇。
吃货石锤了。
“这汤严格来说是卤料。”秦琅找了一个漏勺,将隐藏在汤汁中的食材捞出,“这种美食,叫做…”
“周黑鸭!”
厨房内安静了一瞬,紧接着沈芊用有些不确定的语气开口,“你管海带和豆干叫鸭?”
“别着急。”秦琅笑眯眯地继续从锅中捞取食材。
鸭爪、鸭脖、鸭锁骨、鸭翅、鸭腿、豆干、藕节、海带结、豆皮、鹌鹑蛋…
各种各样的食材琳琅满目,带着浓郁而独特的香味和深棕色的奇异色泽,看上去格外诱人。
周天浩:“…”
他忽然觉得毫不犹豫地舀起卤料喝了一口的自己超乎想象的愚蠢。
“这下倒是贴切了。”看着那些色泽诱人的鸭子部位,沈芊露出期待的神色来,“可以吃了么?”
“别急别急,还有最后一步。”看着两人和一众食灵跃跃欲试的表情,秦琅将这些卤味尽数放在一个大盘子中,均匀地撒上白芝麻,而后看向辣辣,“加速。”
“恰咔?”
加速什么?
辣辣露出了茫然的神色。
秦琅没有对食材进行烹饪啊?
“加速它冷却。”秦琅解释了一句,“唯有冷却之后,才能够品尝到它最完美的味道。”
“恰咔!”
懂了!
辣辣点了点脑袋。
早说嘛!
下一刻,无形的力量朝着盘中的各种美食笼罩而去。
在众人的等待中,食材很快冷却到了室温。
素菜食材看上去和之前没有太多的区别,但荤类食材在冷却之后,表面有了明显的变化。
它的颜色变得更深了几分,呈现出深棕色近乎黑色的色泽,同时肉质变得更加紧实,在灯光下闪动着诱人的光泽。
再配上表面点缀的白芝麻,看上去更加诱人了。
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