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第268章什么味道这么臭(1/2)

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第268章 什么味道这么臭

余小渔敏锐的感觉到了解老爷子的目光,坦然的转了过去,笑问道:“解老爷子有何指教?”

“你如何会这道菜?”解老爷子放下手中的铲子,疾步走了过来,质问道。

“解老爷子也会?”余小渔心里有数了,笑盈盈的问。

想必,他还没拿出来的菜中也有一道这样的菜品。

心里对这位老爷子多少有了些敬意。

要知道,她现在做的这些,是有菜谱的,说白了,她这是拾先人牙慧,根本算不上是她的创意。

而解老爷子却不同。

他或许也有传承下来的菜,可更多的,是他一辈子对豆腐宴赋予的心血。

这一点,足以获得她的敬重。

“你从何人处学的?”解老爷子的气息有些急,盯着她再次问道。

“我爷爷的手扎。”余小渔只能把功劳推给余方,“您也看到了,这些,足以做为宫廷御膳。”

“怎么可能!”解老爷子皱了眉,目光落在那沙锅中。

“老爷子莫急,您做的,和我这个不同。”余小渔想了想,解释道,“您用的是乳鸽,内里熬的是类似佛跳墙那般的馅,而我这儿,却不是,只能说,您和我爷爷一样,都想到了用这种布袋鸡的方式去创新菜。”

“什么佛跳墙,什么布袋鸡。”解老爷子冷冷的看着她,“我且问你,手扎记于何时?”

“应该……还是做御厨之时吧,怎么了?”余小渔纳闷的望着他。

“果真?”解老爷子眯起了眼。

“解老爷子莫非是怀疑我爷爷偷师了您的菜?”余小渔好笑的说道,“您以前和我爷爷斗菜时,用过这样的了菜吗?”

“……”解老爷子一愣,神情却缓和了下来,再次看了看那沙锅中的菜,目光有些复杂。

“老爷子?”李夫南走了过来,试探的问,“只剩三刻钟了。”

“哼!”解老爷子挥了挥衣袖,快步回到了对面的案桌前。

“爹?”解东家疑惑的看着他。

“继续。”解老爷子沉着脸,扔了两个字继续炖煮锅里的菜。

“第四道,麒麟豆花鱼。”

“第五道,有福同享。”

“第六道……”

……

“第十八道,五彩乾坤。”

余小渔将勾好的芡汤淋在了五彩的豆腐圆球上。

这一道菜,她用了酿春的办法。

受秦毓影响,她以前对各种美食节目也诸多的关注,当时看到这一道惠州酿春出现的时候,兴趣大起,缠着秦毓也试做了好几次。

只是,她没有秦毓的手巧,将肉馅送入蛋黄中的时候,时常因手抖、力道不足,捅破了好多的蛋黄。

当时,折腾得秦毓吃了好几天的蛋黄有关的菜。

只不过她现在是把蛋黄换成了五彩的豆腐球。

“还有最后一刻钟。”李夫南看了一眼日晷,再次提醒。

长桌上,双方的菜数量已经持平。

现在就看这一刻钟之内,谁做得菜多了,要不然,就只能凭菜品来评判。

这时,余小渔热了油,打开了那个密封的罐子。

一股臭气顺着风迅速的弥漫开。

“什么味道这么臭?”

众人纷纷掩鼻。

就连萧向三人,也面面相觑,不过,他们还是按着余小渔说的,准备着佐料。

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