第1178章 春风街羊肉店现状（1/2）

蔷薇开着车子向南海市的方向出发，一路按照李飞的指引来到了春风街，三人到达的时候正好是饭点，李娟的烤全羊店，此刻人山人海，外面坐满了排队的人，而店子的规模也扩大了许多，周围几个店铺都被她盘了下来，重新装修都成为了自己店子的一部分，员工也多了几倍。

这都得益于她英明的选择，跟李飞合作，李飞向她独家提供的锦山羊肉，这种羊，李飞可是花了大价钱独家买断了收购权，市场上独一无二，一推向市场，就大受欢迎。

因为比同类的羊肉好吃的不止一星半点，真正的精品食材，摆放在合适的位置，比如五星级酒店，价格比普通的同类，不知道高多少，李飞把羊肉卖在这里，价钱也只是比普通的羊肉高了一半，他看似看似吃了亏，因为在当初竞标的时候他喊出了天价，让所有的竞争对手望而却步，别人都以为他是傻子，在他们眼里根本就赚不到钱，只会赔本赚吆喝，但李飞却不这么认为。

一种独一无二的优良的食材可以为整个饭店带来良好的口碑，打造成拳头产品，形成口碑效应，会吸引来源源不断的顾客，这方面不赚钱，其他方面也会挣钱，更何况，李飞可不仅仅只有锦山羊肉。

他还有众多的杀手锏，各种独一无二的极其优良的食材汇聚在一起，再加上锦上添花了的药膳丸，这么多东西累积起来，想生意不火爆都不可能！

李飞所需要做的事就是尽可能快地储备人才，培养人才开出分店，只要服务品质不拉垮，店子就会一直持续火爆下去，李飞深刻地明白这个道理，因此他在内部管理人员当中，最强调的也是服务两个字！

一定要提供优质的服务，绝不能因为自己店里食材优秀，让顾客趋之若鹜之后就产生优越感，发生怠慢顾客的事情。m..

所以他跟他餐饮公司的管理人员也渐渐地商议出了一套行之有效的、对服务人员的约束管理奖惩办法，还有简单方便的顾客对服务人员的现场评价机制。

但是这一套暂时还没有推行到这个店，李飞也还没有正式进军南海市。

他的发展是很快，但他开的店子都是直营店，前期需要慢慢的储备人才，脚踏实地的打好基础之后，才能迎来后期爆炸式的发展。

为此李飞甚至还在餐饮公司内部提议组建一个店长培训班，目前这个事情是唐不悔在负责。

在门口，一个美女服务员微笑着走了过来，看着李飞说道：“几位客人是进来吃饭的吧？”

李飞冲着她点了点头，那服务员微笑着说道：“不好意思啊，今天的单子已经排在两个小时之后了，我建议你们下次再来，非常抱歉，我这里有一张优惠单，三天之内可以使用！”

她一边说着，一边温和地赔礼道歉，将手中的一张礼券双手递的过来，态度非常的友善。

李飞非常满意，接着过来，一看是一张300减30的优惠券，他对这种做法非常的满意，心里想着自己其他餐馆是不是这么做的？回去之后必须得问一问，如果没有，这一招得所有门店推广。