第1040章 皮埃尔的年礼（2/2）

钱桂英说：“我也是从小就听大人这么说的。麦子面粉粘性大，冷水和面就能粘成一团。汤圆的面是糯米面、粘高粱面、黍子面，这三种粮食都是热了以后才有粘性，和面的时候如果用凉水，下锅以后就自动散了，用热水和的面发粘，包好以后抱团，进了锅不散。

其实锅开了以后再下也能熟，就是费火费时间，与冷水一同下锅，下到锅里后千万不要动，等到锅开了，它就熟得差不多了，等到它们在水里浮起来就熟了。”

龙爱民感叹道：“真是三百六十行，行行有学问，我今天又学了一招。”

钱桂英被她夸得不好意思，“谁家都是这样做的，不用变着法要娘高兴。娘有你这么个儿媳妇，还有你大嫂，前八世该是吃斋仿佛修来的。”

龙爱民说：“不是我奉承娘。我爸妈是南方人，在南方把汤圆叫做元宵。往年家里吃元宵都是阿姨做，阿姨年纪大走了后家里吃元宵，就是用冷水和的面，下元宵与下水饺一个样，后来元宵全贴在锅上，喝了一锅元宵汤。”

钱桂英听龙爱民这么说知道是真的，她认真地给龙爱民做着示范，“汤圆下到锅里以后千万不要再搅，一搅就全粘到锅底上了，等到水开了也不要管，一直煮到汤圆起水——就是全都浮上来以后灭火盖上锅盖五分钟后就可以了。”

龙爱民问她：“不搅锅元宵与元宵之间、元宵与锅之间不会粘到一起吗？”

钱桂英很有把握地说：“你要你不搅锅就不粘，搅了锅一定粘。我说的这些话，你，还有老三，你们一定要记着，初二走娘家给你爸妈包顿汤圆吃。”

吃过早饭，周胜利和龙爱民把车上的东西卸下。他带的有些农副产品本来是打算送给龙爱民娘家和冼心兰家的，现在只能春节以后再送了。

钱桂英、周抗战和小海龙则盘算着除夕夜准备哪些菜。

龙爱民本来准备说请顾金妮来家过除夕的事，却被周胜利接的一通电话给打断了。

电话是伦敦●皮埃尔打来的。

“周，我亲爱的兄弟，你在你的永安市吗？”

他们这些落难海岛的人有一个联系手册，皮埃尔照着手册上的工作单位问道。

周胜利说：“我现在京城和爸妈、夫人和儿子在一起，明天是我们华夏国家最重要的节日春节。”

“那我要祝贺你节日快乐。”

皮埃尔虽然还没有明白春节的含义，但周胜利一个“最重要的节日”，是亲人团聚的日子，知道这个节日对华夏人来说很重要，很有礼貌地发出了节日的祝贺。

“非常感谢皮埃尔兄弟的祝贺。”

外国人，尤其是像皮埃尔这样的商人时间观念很重，打电话也不像有些华夏人那样说上半天话，把接电话人的家人、亲戚问候遍了才说打电话的目的。

皮埃尔马上进入了主题：“我把我们落难、也是我们得救的那座海岛赠予给你的法律手续办完了。”

（老陈衷心感谢鳳凰网友tkvma0k打赏）