第278章 一切尽在不言中（1/2）

接着颜禾加水刚好没过米面，就叫来工具人师弟，发挥他冰灵根的最大作用，好好的冷藏半个时辰。

每次一需要用到冰就叫来七师弟，颜禾实在都有些不好意思，可惜她自己没有冰灵根，所以只能叫来七师弟帮忙。

陈方被使唤了这么多次，依旧是毫无怨言，脸上挂着得体的微笑，行为举止完美的让人心动，“为三师姐效劳是我的荣幸。”

颜禾都整的不好意思了。

颜禾看着他，话唠的颜师傅第一次没好意思讲话。

陈方却眼尾含笑的看着她，一切尽在不言中。

……

到时间后，颜禾按照一比十的米水比例，将清水烧沸，倒入籼米，中火慢熬，四分之三个时辰，直到它变得软软趴趴，稀稀拉拉……

之后颜禾掏出她精心选购的天然陶土大砂锅，将粥水一滴一滴的悉数过滤，此时的锅底已经浑然一体，丝滑绵密，含蓄而的丰腴的香气，引出止不尽的泪水在嘴角狂滴。

“是不是想尝一口？”

站在一旁的陈方都忍不住的点了点头。

颜禾神秘的笑了笑，“别急，毋米粥再好，也得要有配料。”

她马上来处理去骨鲫鱼。

颜禾先把鱼身上的粘液尽数的擦干净，才能避免惯性将手割伤，甚至切断，然后她在鱼尾上开上一刀，左手紧鱼身，右手握紧菜刀，顺着鱼骨的走向，耐心割划，听见刀与骨的摩擦，片下来的脊椎才会纤薄剔通透，最大程度的保留了肥硕的鱼肉。

然后，颜禾在肋骨处开个刀口，尽量只剃骨头，不沾鱼肉，利润丰厚，生意才能长长久久。

此时的鱼排虽然肉眼看不到骨头，但颜禾小手一摸还是感到针扎般的疼痛——是一排密集的背刺，藏匿在皮肉之间。

对，当你卡住喉咙，让你痛痒难耐几度窒息的就是它。

君子报仇，取之有道，颜禾先沿着鱼骨斜切一刀，两刀在顺势撕掉。

颜禾小妙招：注意刀不能切得太深，否则鱼肉就破裂了。

颜师傅屏住呼吸凝住气，小心翼翼割下去，再将粉嫩的鱼排一刀两断，切成均匀的薄片摆放整齐。

颜禾将盆中撒盐，清洗鱼片，用她自制的厨房纸吸干水分，保持鱼肉的干燥，才不会稀释调料的味道。

颜禾放盐倒油，撒胡椒抓打均匀，去除鱼腥，再铺上干净的容器。

去骨的时间太过漫长，颜禾原本给他们准备的中餐已经变成了晚餐。

颜师傅掏出一大块猪红，切成规整的正方形，新鲜的白贝无需处理，而鲜嫩的牛肉加蚝油，淀粉水反复抓打，它的口感才会更加嫩滑。

食材都准备好之后，那就上锅开整！

颜禾站在一旁欣赏她的作品，脸上情不自禁露出的姨母笑。

你瞧它清清淡淡，好似泉水在流淌，你听他汩汩潺潺，好似朵在绽放，你闻这阵阵米香，是源自锅底的呼唤，你看它洁净锃亮是来自贝壳的光芒。

颜禾将姜葱椒圈加生抽，撒点胡椒生油，再来一杯红米酒，将爆炒后的白贝放入调料中，再盛好一大锅毋米粥，去犒劳她的师中同门们去了！

……

云舒宗主峰