第57章 我觉得当然可以啊(爽滑入口的长寿面(2/2)
她去给你研究一款最好吃最劲爆的长寿面。
……
小厨房里。
颜禾准备好一个盆,盆里倒入面粉,加一勺食盐,边搅拌加水,用筷子搅成没有干面粉的粗絮状。
颜禾熟练的用手揉成光滑的面团,表面刷一层薄薄的食用油,盖上保鲜膜静置半个时辰。
她将案板和擀面杖抹少许食用油,再将静置好的面团擀成圆形,从中间掏开搓成长条,在案板上少刷一点清油,把面条搓成长条,她边拉边搓重复了好几次,再在盆里倒上一些油,把面条盘在里面。
颜禾小妙招:为了防止粘粘,把油夹在两条面条中间。
她在上面再刷一层油,敷上保鲜膜,再醒面半个时辰。
半个时辰之后,颜禾把锅里水烧到微开,然后一边扯一边下面,下锅之后她又抖动一下,先煮上一刻钟。
趁着这个时间,颜禾来调料,她准备一个小碗,碗里加入盐,味精,生抽和少许胡椒粉,在来上些许葱,浇上面汤,把煮熟的面捞起来装碗。
颜禾毫不心疼的在锅里煮了两个鸡蛋,将胡萝卜切片,再小心翼翼的刻上“生辰快乐”这四个字,都快刻完了,颜禾才一拍脑袋……哎呦,她这该死的下意识……
今日又不是七师弟的生辰,她给他刻这个做什么?
于是颜禾便把“生辰”这两个字偷偷摸摸的给扔掉,刻上了“每天”两个字。
她再把煮熟的两个鸡蛋从锅里捞出来,细心剥皮,把蛋白先分成两半,再拿刀子一点一点刻成一个一个的v型,两粒芝麻当眼睛,剩余的边角料胡萝卜片当嘴。
铛铛铛铛——这样一个栩栩如生的小鸡蛋崽的破壳了!
颜禾在下入虾仁,几个香菇,又去菜园里摘了几片青菜,再小心翼翼的摆盘。
大功告成!
……
当一碗热气腾腾的长寿面摆在陈方的面前,陈方是不敢相信的。
他好几年梦寐以求的东西,如今正唾手可得……
他吞咽了了一下口水,目光死死的盯着那碗色泽鲜艳的长寿面,却迟迟没有下口。
颜禾歪着脑袋看着他,“厨艺简陋,你可不要嫌弃啊……”
颜禾表面看起来风平浪静,内心却无比激动,七师弟,吃啊,你怎么不吃啊?
在颜禾的注视下,陈方做了极大的心理建设,最终还是动起了筷子。
一口下肚。
一层浮油,挡不住橙黄的汤头,纹理清瘦,雕刻出鲜嫩的虾肉,洁白圆润,藏不住面条的滑溜,面条软软糯糯,青菜滑滑溜溜,仿佛无数光洁的泥鳅游走在他粗糙的舌头,香菇如焦黄的糍粑,又糯又软,鸡蛋似圆滚的肚腩,或嫩或弹,咸辣的气息迅速上涌,汤汁的馥郁愈发浓厚,油润中,窜出一缕干燥的辛辣,筋道后,泛起一种湿绵的黏牙,柔而不滑,软而不塌,虾肉嫩中透着微微的酥,鲜中透露出朦胧的劲,丰腴的虾肉顺着清晰的纹路,丝滑下肚,成吨的幸福,沿着丰满的颧骨,直冲头颅……
陈方不禁微微颤抖,发出了一声阳刚的嘶吼,“啊!”
颜禾:???
少年,你做咩啊?
该不会是要变异了吧……
她胆子小,你别吓她啊。
(本章完)
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