第204章 烤全羊（1/2）

第204章 烤全羊

随着大鑫的挑战失败，午餐也终于落下了帷幕。

他虽然挑战失败了，但他的两个同伴，还是将浇头和加面都清空了。

吃完了饭，众人纷纷起身，帮着把餐具都收拾进了厨房，又帮着李逸把厨房卫生全部打扫了一遍。

“逸哥，这些红柳枝还要吗？”

刘艺菲将客人吃完的红柳枝都收集在了一起，装了半筐。

李逸摇了摇头：“不要了，烤过一次就用不了了。”

“哦，那我拿去丢掉。”

刘艺菲正要转身去丢红柳枝，却被李逸叫住了：“诶？艺菲，先等会儿再丢，你先过来。”

“怎么了？”

刘艺菲疑惑的停下脚步。

“你先来，把筐放那儿，待会儿再扔。”

李逸来到了冷藏柜前，冲刘艺菲招了招手。

刘艺菲虽然不解，但还是来到了他近前。

打开冷藏柜门，李逸伸手进去，从柜子里拿出了一个盖着碟子的小碗。

他将碟子拿开，碗中洁白莹润，赫然是一碗杏仁豆腐。

“刚刚做酸奶刨冰的时候就做好了，但温度还没降下来，不好喝。”

李逸笑着将碗递给了刘艺菲：“我算着时间，现在温度正好，是口感最好的时候，你先吃了，不然再凉点就冰牙了。”

看着李逸手中的杏仁豆腐，刘艺菲微微发愣，却没伸手去接。

“现在不想喝吗？”

李逸疑惑问她。

“啊？不是。”

刘艺菲伸手接过碗来，感受着掌心传来凉丝丝的温度，她忽然噗嗤笑出了声。

“怎么了？”

李逸被她笑得一头雾水。

“没什么。”

刘艺菲忍住笑意：“我以为伱都忘了呢！”

“你跟我说过我怎么会忘？”

李逸开玩笑：“千万不要怀疑一位厨师对点餐的敏感度啊！”

说完，他就迈步来到红柳枝旁，俯身端起了筐来，笑道：“你先吃吧！我去把这些丢了，吃完了帮我泡点辣皮子啊！”

“知道啦！”

刘艺菲抿嘴笑着，见他端着筐走出去，才回身拿了个小勺，舀起了一勺杏仁豆腐，放进了口中。

凉丝丝，甜丝丝，滑溜溜的杏仁豆腐入口，她顿时眯起了眼睛。

李逸没有骗她，这杏仁豆腐比上次的还要好吃！

转身看了眼空无一人的厨房，她索性直接来到了李逸常坐的椅子前坐了下来。

靠在椅背上，她一勺接着一勺的吃着杏仁豆腐，脚尖一勾一勾的，看上去心情很不错。

此时，外面的天还没黑，但餐厅已经打烊了。

不过大家都没有离开，工作人员大都聚在院子里，盯着捂得严严实实的馕坑，满眼好奇。

馕坑里，是那只中午没卖出去的烤全羊。

中午的食客们在听到要等六个小时以后，都放弃了这份大餐。

但羊已经腌好了，要是不做出来，就浪费了。

于是，王恬就帮工作人员点了这份烤全羊，请大家一起吃，当做是对大家的慰劳了。

制作烤全羊并不麻烦，只需要用调料水将整羊腌好后，抹上一层调料糊后，放进馕坑里焖烤一个半小时左右，就可以出炉了。

在焖烤的时候，馕坑的口全都要堵住，还要用厚布和土密封好。

这样可以最大程度上锁住肉中的水分，让羊肉烤得外焦里嫩。