第48章 脆皮番茄(1/2)
苏宁杰、苏宁文蹲在院子里练着字。
小曦儿捧着自己的小脸百无聊赖坐在院门槛上。
“娘亲,大哥哥,你们去哪了?”
小曦儿像野兔子一样朝着萧灵毓扑过去,苏宁安一个闪身跑开进了苏家院子。
“娘亲去竹林那边了,让我看看你刚才有没有哭?”
小曦儿仰起小脸,眨了眨眼,“娘亲仔细看,我绝对没有哭,我不是小哭包。”
萧灵毓扒拉着她脑袋上的小揪揪,微笑道:“嗯,小曦儿不是小哭包,我们快进去。”
“娘亲你这袋子好好看。”
“娘亲给你做个。”
“苏夫人。”
李老五的声音从身后传来,“鸡蛋刷做好了,您看下做工。”
李老五今日听说了苏家院子门前的事,再次见萧灵毓比昨日要恭敬一些。
萧灵毓拿过来仔细看了一下,竹制鸡蛋刷跟打蛋器不相上下。
萧灵毓微笑道:“李五叔,鸡蛋刷的做工很不错,正是我想要的。”
李老五见萧灵毓微笑的样子,很平易近人,回以温和的笑容。
“苏夫人,那我就先走了,您要再做物件,我第一时间给您做。”
萧灵毓微微颔首:“好。”
苏宁杰将萧灵毓手里的鸡蛋刷拿过来,仔细看了看。
“娘亲,您今晚要给我们做的吃食就是用这个鸡蛋刷给我们做吗?”
“对,今晚这道菜保证你们爱吃,老大、老二你们先去厨房将食材准备好,老三、小曦儿你们去后院看看母山羊生没生小羊?”
萧灵毓吩咐完看了一眼轮椅里的苏行意,回了房间,闪身进了空间,将挖到的百年野山参埋在药材人工种植基地里,用灵泉水浇灌了一下。
她不能贸然将价值四千两的野山参拿去宝膳堂售卖,没有合适的买家,她暂时不出手。
萧灵毓回到厨房见大米饭已经焖在锅里。
老大在处理野兔子、老二在认真的杀鱼。
有儿子真好。
萧灵毓舀了小半碗猪油,在另一口大锅里将猪油烧热化开后盛出来放在一边备用。
萧灵毓将两个鸡蛋去除蛋清放入干净无水的大碗里,再依次放入少许白醋,一勺白糖一勺化开的猪油,用鸡蛋刷充分搅拌。
苏宁安拾掇完兔子,接过萧灵毓手里的碗,鸡蛋刷,照着萧灵毓的样子开始搅拌。
萧灵毓将剩下的油反复几次放入碗中搅拌。
“老大可以了。”
苏宁安看着一碗白色偏黄软软的东西问道:“娘亲,这是什么?”
“这是沙拉酱,跟番茄酱一样是调味品,娘亲现在就给你们做脆皮番茄。”
兄弟二人便围在萧灵毓面前观看脆皮番茄的做法。
萧灵毓将番茄洗净去蒂切厚片,将番茄片沾满淀粉后浸入鸡蛋液中,然后将沾满蛋液的番茄片在馒头糠里滚了一圈,放入油锅炸至金黄脆软控油捞出。
小曦儿、苏宁文闻到香味纷纷跑进厨房。
“娘亲,这是什么吃食?看着好好吃的样子。”
“这是脆皮番茄,等娘切好摆上盘,放上沙拉酱、番茄酱再吃,老大,你去菜地里挖三个土豆,去皮切粗条,娘亲再给你们做道吃食。”
苏宁安看着盘子里的脆皮番茄,咽了咽口水,“娘亲,要等我回来再吃。”
“好。”
五分钟后。
萧灵毓将炸好的金黄酥脆的番茄,切成四小瓣摆成两盘,抹上沙拉酱,番茄酱放在兄妹四人面前。
“尝尝吧,看看爱不爱吃?”
兄妹四人早已等不及伸出手一人拿一块塞进嘴里。
小曦儿道:“娘亲好好吃,又香又甜又......”
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